不是塑膠做的! 4 款經典「免洗食器」新演繹:以「陶」製成龍鳳盤、醬料碟等傳統食器化作餐桌新風景

2024/01/08
不是塑膠做的! 4 款經典「免洗食器」新演繹:以「陶」製成龍鳳盤、醬料碟等傳統食器化作餐桌新風景
圖片來源/RE:LAB、安達窯
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有看過陶瓷製的「免洗食器」嗎?隨著減塑意識提升,記憶中辦桌、小吃攤必備的粉紅醬料碟、塑膠碗漸漸走入歷史,有台灣團隊便發想以「陶」延續台食文化共同記憶。

如果有一天這個世界上的「免洗餐具」消失了⋯⋯。試想這個議題,或許不會對太多人造成困擾,反而符合當代積極推動的環保政策與行動。不過,當曾經吃路邊小吃攤、節慶辦桌,熟悉的免洗食器真正消失、不被記得的那天來臨,會不會有群人興起一陣淡淡感慨與懷念?

這種憶曾經的故事不斷再發生,為了不留下太多遺憾,來自台灣的設計團隊 RE:LAB 自發性開啟了「免洗食器・形狀觀察計畫」,並攜手鶯歌窯燒老廠安達窯,一同加入計畫的研發。從免洗到免丟,共同以「陶」重塑熟悉的塑膠免洗餐具,製成可重複使用的食器,延續接地氣的台食文化記憶。

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

在文化消逝之前,用形狀延續記憶

提到台灣飲食文化的代表食器,會想到什麼呢?在「免洗食器・形狀觀察計畫」中,RE:LAB 首發以 4 款經典的形狀,喚起大眾對免洗食器的想像。像是在拜拜、辦桌用來盛裝豐盛菜餚的粉紅龍鳳盤與塑膠碗,或是在古早味冰淇淋店仍可以看見的霧白色梅花杯,還有傳統豆漿店、麵食店必備的粉紅醬料碟,這 4 款形狀從一用即丟的塑膠製品,化作成堅固耐用的陶瓷製品,為不同家庭的餐桌打造全新的風景。

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

不僅要忠於原型,也要實用美麗。RE:LAB 分享,為此他們在計畫起頭,先與安達窯的二代接班人確定產品執行的可能性,接著透過大量的問卷搜集收斂一般大眾對於傳統免洗食器的回饋,從情感面與現實面探究陶瓷免洗食器之於現代的意義,最後一同與安達窯投入產品的研發。

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

而這對安達窯而言,也是很新鮮同時具備挑戰性的計畫,接手安達窯品牌的二代負責人孫盈馨分享,像是龍鳳塑膠盤這樣的印花,對現在同樣日趨式微的陶瓷工藝而言,要完整詮釋是十分考驗技術,為此他們找上陶瓷老師傅一起投入模具的修調,最終 4 款產品,褪去強烈的粉紅色,高度還原食器的原有形狀,並以羊脂白的釉料呈現在大家面前,於此更容易融入餐桌、彰顯出食材的美味。

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯
免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

走過受疫情影響的計劃延宕、橫跨過工序繁雜的開模考驗,「免洗食器・形狀觀察計畫」歷經一段長時間的停緩與沈潛,終能在 2023 年順利將計畫完整呈現在大眾面前,投注大量精力與心血的 4 款經典陶瓷免洗食器:龍鳳盤、梅花杯、塑膠碗與醬料碟,也同步進行販售,詳細的購買資訊可以詢洽 RE:LAB 、安達窯或是島民集合的網站

➀ 塑膠碗

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

裝滿還吃不飽,所以飯菜高出碗緣是必須。

➁ 梅花杯

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯
免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

高一點叫梅花杯,矮了些就是冰淇淋杯。

➂ 醬料碟

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

沾醬絕不能馬乎,老闆是否講究就看這一碟。

➃ 龍鳳盤

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

龍鳳呈祥,喜慶盛食,祝福自用都合適。

未來免洗餐具未必會消失,但屬於這個年代的形貌樣態必定會流逝,憑藉著「在熟悉的免洗食器消失前,留下台食文化的獨有形狀」這樣的單純念想,讓 RE:LAB 與安達窯一同攜手完成了富有意義的文化創新行動,也讓現代餐桌多了種懷舊選擇。

免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯
免洗食器・形狀觀察計畫
圖片來源/RE:LAB、安達窯

設計小聚 #01|不只是求美:我們所講究的「生活風格」—— Translate、 SAWAA、有肉 SUCCULAND

2024/05/16
Shopping Design
設計小聚 #01|不只是求美:我們所講究的「生活風格」—— Translate、 SAWAA、有肉 SUCCULAND
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美感,是滋養生活的養分,更是塑造品牌價值的靈魂。6/27 聽 Translate、 SAWAA、有肉分享,如何透過美學及美感經營,打造深植人心的品牌。

【設計小聚 DESIGN+】是 Shopping Design 自 2013 年起舉辦的實體交流講座。聚焦台灣設計生活產業社群,探索生活美學、創意思維與品牌價值的緊密連結,讓喜愛設計生活的人,能夠開啟更多理解和對話,促進跨界的交流與合作。

年度首場!6/27 【設計小聚】講座:「美感」到底關品牌什麼事?

近年來,「生活風格」已成為大家日益關注的話題,更多人開始注重美學與質感品味。從身體保養到服裝風格,再到居家裝飾,所選擇的品牌不僅展現了個人風格,也反映了對環境的關注。

一個精心打造的品牌,不僅是我們選擇產品的依據,更是一扇窗,透過它我們可以窺見自身對美學的理解與追求,彰顯個人獨特魅力。透過細膩的美感經營,品牌在市場上除了販售產品,更是在傳遞一種生活風格和價值觀。

6/27【設計小聚 DESIGN+】講座活動,邀請 Translate、 SAWAA、有肉 SUCCULAND 三位品牌主理人分享各自創立品牌的歷程與故事,以及如何透過美感經營、設計驅動,打造具有個性且深植人心的品牌體驗。

名額有限,搶先報名 .ᐟ.ᐟhttps://bit.ly/3UVLtZ0


▫ 內容規劃

PART1 19:10-19:40 | Translate

講者:黃耀賢&黃宇脩 / Translate 主理人

▹ 分享重點
❶ 從傳統製鞋廠到全新品牌:Translate 的起源與轉型
❷ 如何將美感、生活風格,轉化成品牌核心理念
❸ 跨域合作的創新思維

≣ Translate 品牌介紹:
從 Aesop Shoes 到 Translate,致力於將優質材料和精煉設計,轉化為每個人都能擁有的日常用品。以品質至上的信念,以簡約實用的設計風格,持續挖掘居家生活和時尚足履領域的新風貌。

Translate
Translate 的經典鞋款 plan(b)ike 德訓鞋、V 口平底鞋 Low ankle V flat 圖片提供/Translate
Translate
Translate 與台南「花裡 FORi Flower」攜手舉辦「Stories from Leather」快閃活動,將盆器皮衣裝飾,帶來獨特的皮革與花藝結合體驗,同時透過活動分享皮革背後的故事,讓參與者能近距離感受皮革的細膩與精彩。 圖片提供/Translate
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圖片提供/Translate

PART2 19:40-20:10 | SAWAA

講者:郭瑋 / SAWAA 主理人

▹ 分享重點
❶ 讓肌膚成為體驗生活的載體:SAWAA 的品牌創建故事
❷ 如何透過設計、空間、體驗,建立獨特的品牌定位
❸ 創造消費者共鳴的經營思考

≣ SAWAA 品牌介紹:
一個探討肌膚自然與生活的品牌。每天習以為常伴隨己身的肌膚,是人體最大的語言,然而我們卻經常遺忘。SAWAA 不斷探討肌膚存在生活中的本質,也認為應該去感受它每分、每秒、微秒與生活中的對話。「始於自然,終於感受。」以肌膚,體驗生活。

SAWAA
SAWAA 攜手設計師聶永真與春池玻璃,推出「無垠之境」、「草境之森」和「滄洋映日」三款香氛擴香禮盒。將大地萬物的氣韻收入瓶中,打造環境永續的居家香氛。 圖片來源/SAWAA
SAWAA
SAWAA 兩週年特展《觀於肌孵 Skin・Hatch》與藝術家團隊NANONANO 運用多元媒材,從微觀角度呈現肌膚的不同面貌。 圖片來源/SAWAA
SAWAA
圖片來源/SAWAA

PART3 20:10-20:40 | 有肉 SUCCULAND

講者:李佩臻 / 有肉 SUCCULAND 共同創辦人

▹ 分享重點
❶ 當興趣變成職業:有肉的品牌創立歷程
❷ 植栽設計與品牌美感溝通策略
❸ 從多肉植物到生活風格:有肉品牌的拓展與城市共創

≣ 有肉 SUCCULAND 品牌介紹:
有肉品牌自 2015 年開始成立,坐落台北市,為全台首間以多肉植物為靈感,結合台灣藝術的品牌,致力於闡揚植栽設計,以專業實踐悠然自得的城市生活,體現獨一無二的植藝品味。希望藉由我們的植品設計,讓植物也能成為日常萬用禮,並且推廣在城市裡種植物是件再自然不過的事了。

2022全台最美8間植物店推薦
有肉SUCCULAND 大安門市 圖片提供/有肉 SUCCULAND
2024 有肉端午禮盒
有肉「龍粽登場」植品設計禮盒。攜手長崎蛋糕品牌南蠻堂,以充滿精神的龍形搭配活力十足的端午吉祥顏色,藉由極具現代美感的設計風格,讓活躍的能量乘著龍舟盆划進你的生活。 圖片提供/有肉 SUCCULAND
有肉 SUCCULAND
有肉持續舉辦多元的植栽體驗活動,適合不同經驗的朋友參與。透過專業講師分享和多肉植物的互動,參加者可以豐富生活品味,提升對美學的感知。 圖片來源/有肉SUCCULAND

PART4 20:40-21:00 自由交流 / Q&A


▫ 活動資訊
時間:2024.06.27(四)19:00-21:00(18:30 開放報到)
地點:瀚寓酒店 1 樓奕夢空間(臺北市信義區基隆路一段 206 號)

▹ 特惠主打|雜誌讀者套票(含 1 期 Shopping Design 特刊) ➠ https://bit.ly/4dGNPSH
▹ 藝文愛好者套票(含 1 張波隆那世界插畫大獎展 展覽票券)➠ https://bit.ly/4dGNPSH

▫ 報名須知
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求,敬請於 報名前 來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
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※ 主辦單位保留儀講大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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