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地方需要創生還是創價?新竹 The One 南園執行長劉邦初:只強調 CP 值,在創意生活產業行不通

2025/05/07
地方需要創生還是創價?新竹 The One 南園執行長劉邦初:只強調 CP 值,在創意生活產業行不通
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design
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地方真正需要的是「創生」還是「創價」?The One 執行長劉邦初擅長從文化中汲取感性,以創意放大經濟價值,並分享他經營品牌 20 年來的獨到心法。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2025/04 Lifestyle 特刊|現在暫停!為自己設計一場休息

劉邦初
創立至今二十餘年的生活風格品牌 The One,透過創新思維,打造融合台灣文化與五感六覺的多項體驗。執行長劉邦初篤信共好價值,並以獨到的眼光洞察市場,將質感美學注入地方,透過與小農及職人的合作,提升產品價值,為台灣生活風格產業創造更多可能。

The One
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design

「我常開玩笑說,打電話給朋友,他們人不是在日本,就是在前往日本的路上」,劉邦初調侃道,過去幾年,國旅逐年萎縮,地方遊程缺乏競爭力與吸引力,即便如此,由集團所經營的 The One 南園人文客棧仍以「定點式旅遊」為概念,在新竹這片八萬餘坪的古典園林中,注入生活體驗及款待細節,為地方帶來不一樣的生命力。

The One
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design

地方真正需要的是創生還是創價?

在成立旅宿及創意顧問等複合事業之前,The One 以文創起家。當年,劉邦初離開台達電子自立門戶,從科技業轉戰生活事業,轉變可以說是九彎十八拐。在創業之初,他便清楚知道,創意生活產業與強調 CP 值的電子代工產業相當不同,論斤秤兩的成本思維與價格戰,在新的戰場裡是行不通的。

「產品需要具備好價值,才有機會賣出好價格」,劉邦初鏗鏘有力地說道,他一向不喜歡總是強調「性價比(CP 值)」的大環境,認為一旦事物淪為價格間的競爭,產業很難有進步的一天,「長此以往,人們不會在乎品質,品牌也難以思考如何進步,最後只求廉價。」

在明確定位的前提下,The One 不間斷地經營,從生活事業、旅宿到餐飲,劉邦初堅持以品質帶動價格,並站在共好的角度,試圖以自身之力扭轉現況,並且創造實際的改變。他以客家點心「水潤餅」為例,水潤餅是早年客家人過年時,阿婆為家人祈求平安而親手製作的食物,過去十塊餅只賣五十元,利潤非常低;歷經時間推移,傳統已不復延續,目前全台灣更只剩唯一一家餅店存留,眼看傳統口味就要遺失。

同為客家人的劉邦初,看見這樣的情勢,想找到切口推水潤餅一把。然而,究竟要如何為即將失傳的餐飲找到全新的可能?為此,劉邦初帶著 The One 團隊發想與這塊餅最搭的沾醬,最終與桃園龍潭的小農合作,將客家料理的代表性食材「蘿蔔乾」研發成蘿蔔乾奶油,以水潤餅沾其入口,兩相結合,竟然有法國起司的口感。如此深思熟慮的餐飲企劃,不但感動了店家,彼此建立起長久的合作關係,也讓水潤餅這樣的傳統小點,得以不同面貌示人,與前來南園留宿的旅客分享。

劉邦初指出,這樣以不直接抬價的方式,加入創意巧思放大水潤餅的價值,正是 The One 推廣生活美學的其中一環,也是他不斷強調的「創價」歷程。

取之於生活,用之於生活

所謂「創價」,意即揀取文化中的感性成分,用創意思維注入經濟價值,劉邦初分享,許多人來到由 The One 經營的旅宿─南園,深深地被其古典園林、風土餐飲所驚艷,而這些五感六覺的體驗,其實早已存在,只是欠乏發現和轉譯。他認為,真正的生活品牌,應該是擅長於日常生活中汲取獨特性的品牌。

於是,二十多年來,The One 持續投注了大量時間及人力,與各領域小農、職人合作,舉辦封存果乾、釀造醬油等體驗課程,或從更新品牌包裝、創新食材風味著力,為的是能真正落實文化傳承並實現地方創價,從單純一群人對地方文化的熱愛,滾雪球般越滾越大——延續一代人的精神,為二代接班創造全新經濟機會,同時,The One 也因共創結果而受惠,達到雙贏甚至三贏的局面。

The One
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design

以品牌為綠蔭,實現地方產業的永續發展

The One 不僅致力於為地方品牌創造經濟價值,更間接幫助其轉型和傳承。過往,劉邦初曾協助一對自榨亞麻仁油的夫妻開創新的銷售出路,他們以天然原料新鮮榨油,然而最初,一部榨油機一天的產量只有 20 瓶、一瓶販售 400 元,由於打不進大眾市場,使得庫存累積越來越多,生意也始終沒有起色。

透過無數次與這對職人夫妻的溝通,The One 才成功為對方投資了另一部榨油機,並用以製作芝麻油,不僅增加產量,還藉此提高了亞麻仁油的產量與產品多樣性,更有機會將其油款運用於 The One 南園風土飲食之中,讓更多人可以品嘗到這款好油、創造回客率。The One 以精準的投資目光,在協力地方產業的同時,也為品牌與品牌間長久的合作創造不可取代性。

除此之外,The One 也曾與一間東方美人茶廠合作,促成二代回家接手家業。劉邦初分享,「我們招待這對茶廠母子來南園作客,讓年輕人看見家業未來的版圖與可能性」,劉邦初指出,年輕人看的是機會,因此 The One 要用機會與他們進行對等的交換,「讓對方瞭解,接家業、傳承技術也是一種選擇」,以此為基礎,南園得以穩定茶的供給方,而茶廠也免於歇業,「透過品牌去帶動地方產業的延續,創造經濟循環,才能做到真正的『地方創價』。」

The One
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design

堅持共好,讓世界看見台灣的軟實力

「常有人好奇,The One 是做文創的,為何能如此屹立不搖?」劉邦初回想起過去在台達電的所學所穫,他分享道,台達電是當時的世界第一,並非單打獨鬥的成果,而是仰賴各家公司提供的零組件,才能成為科技業的「the one」,而這份「共好」的精神他始終銘記在心。他進一步分享,品牌的「品」字是三個口,創立品牌不是一個人說了算,而是多方合作出來的成果,The One 的核心就在於集結理念相同的人,從小的地方開始講究,腳踏實地地做事。

The One
攝影/Jimmy Yang© Shopping Design

「台灣科技業透過外銷,成為世界第一;而生活產業則讓世界走進台灣。」 ──劉邦初

經過了二十年的積累,生活企劃、料理研發、旅宿事業、創意顧問等單位歷經不同階段自然地生成,執行長也透過整合團隊,持續擴大品牌影響力。劉邦初深信,台灣的生活產業具備蓬勃發展的潛力,即便不如南韓有政府傾力挹注資源,民間的力量也有出頭的一天,因此儘管仍需數十年的努力,The One 會持續在這條路上前行,並期盼數十年後所帶來改變。

他更期盼,The One 能透過「影響力消費」,邀請每一位消費者以行動支持風土與職人,讓消費成為共創美好生活的起點;同時以「使命感經濟」攜手企業夥伴凝聚共好力量,延續在地文化的永續篇章。

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