藍瓶來了!全台第一家「Blue Bottle Coffee 禮品店」明年1月期間限定開張

2021/10/26
Stephie Chiu
藍瓶來了!全台第一家「Blue Bottle Coffee 禮品店」明年1月期間限定開張
Blue Bottle Coffee
分享
收藏
來的是藍瓶沒錯,只是......

來的是藍瓶沒錯,只是......

微風集團打造的微風南山原訂今年11月初開幕,目前將延至明年1月初開幕。而備受矚目的藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee,則是以「禮品概念店」的形式呈現(是的,不賣手沖咖啡)。這間全台第一家「Blue Bottle Coffee 禮品店」期間限定 6 個月,2019年1月至7月開張,可以買到限量來自北加州廠獨製的有機罐裝冷泡咖啡、多樣沖泡咖啡器具、咖啡豆及周邊商品,還有藍瓶濾杯、特別限量版商品等。

Blue Bottle05_Holiday limited KIYOSUMI MUG 2017.jp
Blue Bottle Coffee 假期馬克杯。圖案是一台寶獅(Peugeot)505,是藍瓶創辦人佛里曼(James Freeman)的車,在公司成立之初,他常開著這台車來運送咖啡豆。 Blue Bottle Coffee
blue bottle coffee.jpg
藍瓶濾杯(Blue Bottle Coffee Dripper)是藍瓶好喝的秘密之一,這款濾杯是與麻省理工物理學家共同開發的,由日本「有田燒」的久右エ門窯生產製造。 Blue Bottle Coffee
2017090561668781.jpg
北加州廠獨製的罐裝冷泡咖啡 Blue Bottle Coffee

雖然有點失望,但別忘了,Blue Bottle Coffee 是使用「靈魂」這個字眼來傳達他們對咖啡的熱情,每一間店的設計規劃都十分用心,重視顧客體驗,甚至在挑選展店地點上也常有意外之舉,不見得選擇人潮眾多的熱門地點。而即使是規劃禮品,商品所具備的細緻度及內涵,亦仍是許多連鎖咖啡未能企及的,像是去年於日本推出的節慶商品,就與日本眾多工藝品牌如:BUAISOU藍染、日本專業工具品牌TRUSCO、yumiko iihoshi......等合作。在期待真正的 Blue Bottle Coffee 來台之前,還是先就近造訪東京京都的藍瓶吧!

(編按:除Blue Bottle Coffee改為禮品店形式,之前傳出的Shake Shack漢堡店進駐,最後確定未進駐微風南山。)

Blue Bottle Coffee 禮品店
地址:微風南山,台北市信義區松智路17號(捷運淡水信義線台北101/世貿站4號出口)
期間限定日期:2019/1-2019/07
以禮品銷售為主,未販售手沖咖啡

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
分享
收藏
Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
點此訂閱 → 掌握設計師、創意總監、創業家的第一手觀察觀點!

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.150
Vol.150 我們收藏這樣的設計

本期 Lifestyle 特刊,從做裝幀的人、賣裝幀的人、收藏裝幀的人三維度——橫跨設計、產業與生活,談裝幀之於當代的意義。

© 2024 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓