東亞首站！全球五十最佳咖啡「ST. Ali」來台快閃，現場還原澳式咖啡、餐飲、音樂

墨爾本人氣咖啡品牌「ST. ALi」於 6/7 至 6/16 在遠東 Garden City 大巨蛋店進行店中店快閃活動！作為 ST. ALi 在東亞地區的首站，除了推出特製的台北快閃限定外帶咖啡杯，品牌 CEO 也將親臨現場舉辦咖啡講座。ST. ALi 的台灣籍首席咖啡師 Alex Wang 更將駐點調製咖啡，提供台灣快閃限定特調！

圖片來源／TOK 盡興食光

關於 ST. ALi：墨爾本必訪的咖啡館

創立於 2005 年的 ST. ALi 品牌核心理念是「Feels good year round 每一天都要過得很棒！」。曾被全球旅遊媒體《Big 7 Travel》評選為「全球 TOP 50 最佳咖啡館」，並被澳洲旅遊局推薦為「最棒的咖啡廳」。此外，ST. ALi 還在 The Age Good Cafe Guide Awards 中榮獲「最佳美食咖啡廳」的殊榮。品牌在澳洲擁有 7 家分店，並積極參與國際咖啡比賽和交流活動。

ST. ALi 在墨爾本港擁有自家的烘豆工廠，確保市場上提供的精品咖啡豆品質一致。他們以精品咖啡的標準設定配方豆的風味，並 在2020 年澳洲國際咖啡大獎（Australian International Coffee Awards）中榮獲銅獎。

圖片來源／TOK 盡興食光

圖片來源／TOK 盡興食光

除了提供優質咖啡，ST. ALi 店內還供應美味料理。作為推動第三波精品咖啡和「很 chill、很 fusion」的澳式早午餐浪潮的重要力量，ST. ALi 的團隊充滿多元技能，從跨界賽車到塗鴉，皆有所涉獵，並被澳洲旅遊局推薦為「墨爾本必訪」的咖啡館！

上班前也能享用一杯澳式咖啡

ST. ALi 首次來台，帶著滿滿的誠意，推出 2 款限定特調—芒果風味特調咖啡「熱帶天堂」（El Paradiso）和「速醒冷萃」，將於 6/12 在 TOK 盡興食光和姊妹品牌勺日咖啡廳限量供應。

在快閃期間，ST. ALi 的台灣籍首席咖啡師 Alex Wang 將駐點於 TOK 盡興食光，供應 5 款經典澳式咖啡以及一款台灣快閃限定特調—拿鐵、澳白、長黑咖啡、濃縮咖啡、澳式魔法，以及巧克力十字麵包。為此，TOK 盡興食光大巨蛋店每日將提前營業，讓上班族能在工作之前享用一杯澳式咖啡。

ST. ALi 快閃店餐點

在快閃期間，ST. ALi 帶來招牌義式豆，這款咖啡帶有巧克力牛奶、軟糖及蘋果醬的風味。此外，還有品牌的周邊商品、高品質豆奶 Bonsoy，以及店內經典歌單，原汁原味地呈現店內氛圍。

手打泰奶軟法吐司、香煎干貝佐青蘋果乳酪醬搭配

將軟法吐司煎至焦香，撒上雪白糖霜，最後淋上主廚手打的正宗泰奶醬，店家特別推薦搭配香醇的澳白咖啡（Flat White）。

圖片來源／TOK 盡興食光

香煎干貝青蘋果乳酪醬、炸鮭魚球

TOK 特製的香煎干貝青蘋果乳酪醬和炸鮭魚球，建議搭配長黑咖啡（Long Black），讓熱情辛香的黑咖啡風味在口鼻舌間充分展現。

圖片來源／TOK 盡興食光

在品味完澳式咖啡與餐點的搭配後，可以把握快閃期間 6/13 在勺日咖啡舉辦的咖啡講座。ST. ALi 品牌 CEO Lachlan Ward 將親臨現場，分享品牌理念和咖啡廳的空間設計，並與勺日和 TOK 盡興食光的品牌主理人進行對談，講座席次限量 20 組。

這裡報名講座：https://www.accupass.com/event/2405181431131649373229

ST. ALi 台灣快閃店
地點：TOK盡興食光 大巨蛋
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號D區1002櫃(遠東Garden City)
網站：https://stali.com.au/
訂位: https://inline.app/booking/tok