台北赤峰街風格小店、咖啡廳林立，近期又多了一間全新的可頌品牌「Creaminal 」進駐，顛覆傳統可頌的牛角型外觀，Creaminal 以全新型態的包裹式可頌為主打，首波推出三款夸頌系列與夸頌霜淇淋，包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、把法餐包進可頌裡的「凝眼夸頌」還有霜淇淋「夸頌冰風暴」，店裝更悉心呼應品牌「偷偷吃，更好吃」的概念，打造充滿可愛、藏匿感的空間設計，已經在6/25正式開幕。
Creaminal 創辦人汪守毫背景是五金代工廠，從小熱愛各種碳水美食，回憶小時候為了多吃一些，把阿嬤做的炸肉跟餃子藏在衣櫃裡，正是自己難忘的美味回憶。
汪守毫說，躲在衣櫃裡吃特別好吃，即使還是被阿嬤發現依舊無悔，原有家族工廠一直是解決問題、生產成品的地方，「我相信，想完成就一定能做到的意念，實踐自己的餐飲夢，從Creaminal 帶點叛逆的可頌玩家開始，把原創性的設計概念，也逐步實現在夸頌裡，希望以『偷偷吃，最好吃』喚起大家共有的回憶，一起感受這種悸動難忘的飲食概念。」
Creaminal =Cream (奶油) 和Criminal (犯罪)
Creaminal品牌名稱是結合Cream (奶油) 和Criminal (犯罪) 兩個詞彙，呈現對奶油又愛又恨，偷偷吃最好吃的悸動。Creaminal將品牌定義為「可頌的一級玩家」，不僅是吃可頌，還懂可頌、玩可頌，也為未來各種調皮計畫埋下伏筆。從發音開始，把可頌Croissant音譯為「夸頌」，酥皮工法跟造型上的創新，寓意「超越可頌的存在 = 夸頌」，Creaminal認為，可頌如此受歡迎，原因就在不同的「折數」跟「折法」就能造就出千變萬化的口感。
全球首發！新型態的「包裹式可頌」
全新型態的「包裹式可頌」是Creaminal的商品特色，開幕首波推出 3 款夸頌系列與夸頌霜淇淋，包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」。
麵粉和奶油皆選用來自法國，麥香醇厚的小麥麵粉與天然發酵奶油結合，奶油與空氣均勻揉進麵糰，經三桿三折，九層工藝揉和、桿疊、螺旋狀折切，費時三天，第一次烤焙讓空氣延展至麵體得到迷人層次，點餐上桌前，再經特製模具加壓受熱，外層酥皮呈現微焦的梅納反應，奶油香氣完全激發，加上內餡包裹的驚喜口味，整體口感外酥脆、內軟Ｑ，成為令人渴望的多層次食感體驗。
Creaminal 3 款夸頌系列 + 冰淇淋
01 六種口味，甜點系「顯眼跨頌」
Creaminal與台灣第一個食材策展團隊Food Season共同開發「顯眼跨頌」系列，以法式甜點邏輯，重新設計六種口味概念，傳達品牌風格與美味體驗。
使用台灣屏東有籽綠皮檸檬製作的 盛夏檸檬凝乳夸頌 ；南部新鮮鳳梨與蘋果慢熬兩小時的 日光土鳳梨夸頌 ；法國栗子與濃厚蘭姆酒香，向可頌發揚地法國致敬的 微醺栗子萊姆夸頌 ；清新覆盆子、甜美噴汁荔枝與浪漫玫瑰三者完美香氣融合的 胭脂玫瑰荔枝夸頌 ；法國72%苦甜巧克力與鮮奶油呈現絲滑口感的 法芙娜巧克力夸頌 ；抹茶控必吃茶韻濃厚，使用大量日本小山園若竹抹茶與法國白巧克力組合的 小山園抹茶夸頌 。
02 呈現台灣風味的「經典眼睛夸頌」
經典眼睛夸頌呈現台灣人喜歡的口味，像是中式香料慢燉的牛肉搭配松露香氣的 黑金松露牛腱夸頌 ；以瘦肥比例吧8:2的豬腿肉，加入泰式打拋葉與發酵辣椒的 爆炒辣香豬肉夸頌 ；大量核桃松子與香草製作獨門青醬，搭配舒肥多汁雞腿肉的 濃香青醬嫩雞夸頌 ；法國法芙娜苦甜巧克力，搭配吃得到口感日本梅原糖漬橙丁製成的 橙丁醇巧克力夸頌 。
03 「凝眼夸頌」把法餐包進可頌裡
凝眼夸頌專注在美味升級，將主廚配方製成各種西餐主菜。富含膠原蛋白的牛面頰，疊加香料蔬菜、焦化奶油，注入天然牛骨高湯與紅酒烹調的慢燉透彈牛頰夸頌；法式主廚親手製作，選用精緻肉品品牌Ümameat胭脂鴨及多種香料，醃製8小時再低溫油封48小時，真實將法餐包進可頌裡的 嫩烤油封鴨腿夸頌 。
米蘭燉牛膝做法重現，大量番茄及蔬菜燉煮攪打細膩，選用精品級盤克夏(Berkshire)黑豬，肉質細膩口感Q脆的米蘭蕃茄豬腱肉夸頌；比利時進口焦糖脆餅抹醬，搭配新鮮富士蘋果片，濃郁焦糖醬香還吃得到脆糖口感，蘋果甜脆帶來意猶未盡的絕佳平衡的 比利時蓮花富士蘋果脆夸頌 ，讓法式甜點用可頌帶著走。
04 降溫首選「夸頌霜淇淋」
Creaminal 也同步推出兩種冰品，層層疊疊 「夸頌冰風暴」 ，可頌脆片鋪底擠入好幾圈乳質霜淇淋，再疊加拌入夸頌的冰淇淋，最後一層季節鮮果丁與可頌脆餅，讓口感層次鮮明。
另一款則為 「夸頌阿法奇朵」 霜淇淋結合咖啡的組合。透明的眼睛杯擠入絲滑牛奶霜淇淋，再倒進Expresso咖啡液， 插上可頌脆餅，帶來苦甜而不膩的口感。
藏匿於店內各角落的ＩＰ角色，帶來可愛店裝設計
Creaminal 店內的設計概念、動畫製作與傢俱都緊扣突破框架的品牌精神。貫穿空間到處可看到IP 「偷偷」和「夸頌」藏匿於店內各個角落與顯示器裡，偷偷藏匿於店內被人類追逐的故事。
進入Creaminal首先映入眼簾的是，寬四米縱長近兩米，懸掛於天花板，由八個大小不同顯示器組成的大螢幕，播放獲得倫敦設計動畫大獎鉑金獎肯定的台灣動畫團隊，所量身打造的內容，巨型眼睛眨眨眼，伸出想吃的手手，偷偷觀察伺機而動的樣貌，從平面到動態，無所不在，可愛吸睛。
店內設計物，大膽橘色的拼裝椅凳，容易組合拼接層疊，隱喻偷偷無所不在的形體，圓形桌面呼應可頌的擠圈奶油，迎賓櫃台下的牆面，以手工一層層塗上特殊塗料，暗示手工製作與酥皮層次，另一側的水磨石桌面，點出內餡豐富多采，落地窗側麥穗植栽，隱喻可頌原料小麥麵粉以及產品賣出豐收意象。
空間色彩計畫，天花板牆壁地板大量運用淺白色，類比呼應奶油，左右對開雙門與不銹鋼材的存在，低調中帶有職人之感。值得一提的是，來到Creaminal內用賓客都會拿到一雙黑色手套，正是邀請來訪的每一個人都能用手感受夸頌，同時身歷其境，把自己融入偷偷的角色之中，享受偷偷地食光快感。
Creaminal於6/25正式開幕，營業時間從早上十點至傍晚七點。販售方式以外帶為主，單點150元起，店內20個座位，需點購套餐290元起，並提供無酒精飲品及眼睛咖啡。
三款夸頌系列搭配為三種套餐，夸頌擇一，甜點系「顯眼夸頌」搭配夸頌冰風暴或夸頌阿法奇朵（二選一）內用售價290元。「經典夸頌」搭配飲品擇一，以及牧場水果優格一碗，內用售價350元。「凝眼夸頌」搭配飲品擇一及牧場水果優格一碗，內用售價450元。
Creaminal
地址：台北市大同區承德路二段91巷15號1樓
營業時間：10:00 - 19:00 無店休
電話：02 2550-8579
內用預約：inline
消費方式：外帶為主。內用低消一份套餐290元起，需加一成服務費
座位數：20 席
