臺中首間五星級酒店「臺中勤美洲際酒店」10/23 正式開幕。由勤美集團攜手 IHG 洲際酒店集團直營管理，邀請李祖原建築事務所與建築設計公司 Handel Architects 共同打造建築，內部空間設計以臺灣特有的低、中、高海拔動植物為靈感，一共有 3 大房型、206 間客房，以及包含酒吧、餐廳等 11 大空間設施，不論住客走到酒店內的何處，都能看見藝術品映入眼簾，這也正呼應了勤美集團董事何珮芬提出的美好理念，「要將臺中勤美洲際酒店打造成一座垂直美術館。」
強強聯手，共同擘畫嶄新酒店風貌
臺中勤美酒店座落於台中繁華的商業區，毗鄰人文薈萃的草悟道街區，走進酒店宛若進入自然與人文的藝術殿堂，內部空間設計體現了當代精奢風格，充滿臺灣島嶼及城市文化的深厚底蘊。IHG 特別指派經營管理資歷豐富、擁有深厚商業背景的總經理埃里克·斯旺森（Eric Swanson）帶領臺中勤美洲際團隊，以品牌核心「洲際人生，知行天下」的全球視野為主軸，開創奢華新典範。
勤美集團董事，也是酒店業主代表何佩芬表示，會選擇攜手洲際酒店集團，除了因為洲際酒店為英國近百年具有口碑及深厚底蘊的品牌外，「也是因為勤美創辦人何明憲，一步一腳印地打造了勤美集團，耕耘草悟道 18 年，因而他更深信的是：經得起時間考驗的品牌。」同時，洲際酒店低調奢華的體驗及待客理念與勤美集團想要傳達的「以善為本，以誠待客」核心達成共識，彼此可說是不謀而合。
臺中勤美洲際酒店總經理埃里克·斯旺森（Eric Swanson）表示：「台中不僅具備南來北往便捷的交通網絡，更是一個充滿活力的商務與觀光中心。這座城市融合了創新與傳統，吸引來自世界各地的旅客。臺中勤美洲際酒店將以此為基礎，帶來無微不至的奢華款待，開啟嶄新篇章。我們不僅致力於展現臺灣的好客之道，更將傳遞洲際酒店品牌的摯真待客之道，在每一處細節為賓客締造動人心弦的卓越體驗。」
臺中勤美洲際酒店是歇腳處、是酒店地標，更是串起整個勤美草悟道的重要節點。回應勤美集團創辦人何明憲對日本東京六本木的生活氛圍的心生嚮往，何佩芬說：「台灣應該也要有這樣的一條路。」因此這次臺中勤美洲際酒店結合旗下建築、設計與文化資源，以及 IHG 洲際酒店集團的專業團隊，將酒店打造成一座垂直美術館，不僅是獻給台中的禮物，也是對全球旅人的邀請函，「希望喜歡勤美草悟這個生活圈的所有人，都能夠在這裡，盡情享受這片座落於兩座國家級博物館間難得的都市綠帶，探索臺中的無限魅力與活力。」何佩芬如此說道。
融入台灣地景、生態，打造一座「垂直美術館」
臺中勤美洲際酒店的建築外觀由享譽國際的李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects共同打造，融合永續經營與社區關懷，成為當地文化與情感的新奢華地標。
酒店建築規劃與外觀獨具美感，內部空間設計以臺灣特有的低、中、高海拔動植物為靈感，展現當代精奢風格。二樓以臺灣珍稀鳥類如臺灣藍鵲、五色鳥、帝雉等為視覺元素；三樓宴會與會議空間則以蝴蝶為主題，重現臺灣蝴蝶王國的絢麗氛圍；六至十樓客房樓層展示低海拔植物及鳳頭蒼鷹的藝術美感。
酒店每處角落都充滿臺灣島嶼及城市文化精髓，使賓客入住臺中勤美洲際酒店，即如同垂直縱覽臺灣島嶼的生態之美。全館共 308 件藝術品散落於酒店空間中(101 件為不重複項目)，超過 10 種以上創作媒材，等待旅人們進行探索。
臺中勤美洲際酒店 11 大空間設施一次看
01 3 大房型、206 間客房
臺中勤美洲際酒店目前開放預訂的為三大房型：豪華房、尊享房以及都會套房，酒店共擁有 206 間客房，現代風格兼具功能與雅致，提供舒適空間。
臺中勤美洲際酒店客房內的藝術妝點，除了將高山海拔意象結合臺灣特有種動、植物融入設計理念，更以臺灣蕨類王國為題，依循各樓層的海拔呼應其代表的蕨類植物，將蕨類型態之美拓印於陶瓷片創作上，透過讓藝術品，讓賓客與自然再度相遇，並將品牌的永續理念、對藝術人文的理想做了新的注入。
酒店客房門牌也別具用心，採用可百分之百回收的玻璃材質，由春池玻璃的職人手工壓製出屬於臺灣不同海拔的山稜意象。門牌設計理念延伸臺灣⼭脈造型，以鄰近臺中的雪⼭⼭脈作為雛形，透過⼭脈的⽣命⼒與玻璃的流動性間，訴說臺灣⽣態故事。
客房均選用美國金格名床舒達床墊，提供一超大床或雙床。客房精選訂製傢俱佈置舒適高雅；無線及有線高速網路，65 吋大螢幕液晶電視等現代設施一應俱全。客房精選豪華舒適的枕頭選單，和優質尊貴寢具，使用 400 織的床被單，而一般飯店只有 200-300 織左右。獨立浴缸及乾濕分離淋浴間設計，搭配瑞典高端品牌 BYREDO 香氛沐浴備品。客房均配有獨立 NESPRESSO 膠囊咖啡機、Dyson 吹風機、simplehuman 時尚簡約梳妝鏡及垃圾桶。
02 戶外游泳池
戶外游泳池位於酒店 5 樓花園中的奢華泳池，泳池如同秘境般隱匿於綠樹之間，泳池周圍環繞著茂密的樹木與繁茂的植物，彷彿置身於自然的懷抱之中。開放時間從早上七點到晚上八點。
03 健身中心
酒店 5 樓擁有 24 小時開放的健身中心，引進喬山健康科技最新Matrix頂級的 ONYX 系列跑步機，擁有業界最大 32 吋螢幕；同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室則設有蒸氣室。
04 洲際行政俱樂部
位於酒店17樓的洲際行政俱樂部代表著洲際品牌的尊榮禮遇，提供精緻奢華、精心打造的產品和個性化服務，邀請所有旅人們在舒適典雅環境享用歐陸式自助早餐，時令美食的下午茶及傍晚經典雞尾酒時光。同時擁有 1 間可容納 8 人的獨立會議室，配備高解析度投影設備及視訊系統。
05 大宴會廳
位於三樓獨立且 5.5 米挑高寬敞的大宴會廳可容納多達 480 位賓客，以自然色調和木質元素揉合高雅精奢的格調，擁有絕佳的自然採光；步入宴會廳，耀眼奪目的心型玻璃懸掛裝飾藝術品隨即映入眼簾，猶如蝴蝶般翩翩飛舞。場地配備最先進的影音設備和高解析 LED 屏幕，滿足各種活動需求，此外，宴會廳外有寬敞的迎賓長廊，可供使用宴會廳的賓客做使用。
06 多功能會議室
酒店三樓的另一側則是4間獨立的多功能會議室，分別命名為「日」、「月」、「山」、「川」；內裝皆以自然色調和木質元素注入高雅精奢的格調，備有先進影音設備及高度靈活的寬敞空間使用變化，可滿足各種會議或活動需求。
07 葉與藤 Leaves & Vines - 洲際大廳酒吧
葉與藤大廳酒吧位於臺中勤美際酒店一樓大廳，擁有明亮的酒廊氛圍，不僅是一處休憩場域，更是食尚與潮流的交會。供應精緻的下午茶、精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳和大師調酒。其提供精美別緻的糕點櫃檯，除了飲料外還提供精選甜點及推車桌邊服務，亦有各式精心挑選的臺灣茶、特色咖啡和輕食可供訂購。
營業時間：10:30-22:00
洲際下午茶：14:30-17:00
08 沐檸 IL Limone - 義式料理餐廳
位於臺中勤美際酒店一樓大廳一側的沐檸義式料理餐廳，大片落地窗映入絕佳的自然採光、欣賞綠意盎然的綠園道景觀。餐廳供應經典洲際早餐，多樣化的新鮮麵包點心與餐食。
除了提供前菜和甜點自助餐選擇外，午餐及晚餐亦提供精選單點菜單。所有食材精選自周邊農場為我們的地球提供永續發展的飲食環境；餐點都在開放式廚房製作，以「精妙的料理實驗室」作為沐檸的料理風格基礎。週末則提供洲際著名的豐盛早午餐，採用全套自助餐環境，提供各種優質產品。
09 明娟樓 Ming Juan Lou - 品味粵式美饌的當代風華
明娟樓位於臺中勤美際酒店二樓的，提供當代經典粵式料理，餐廳名字受到宋代著名詩人蘇軾《水調歌頭》詩詞的啟發。明娟樓旨在使用源自當地的永續食材來呈現高雅粤菜和提供無可挑剔的服務之間演繹出完美的平衡；多項單點式菜色融合在地與傳統中式料理精髓。
營業時間：周三至周日
午餐: 11:30-14:30
晚餐: 17:30-21:30
10 采月鍋品 Cai Yue Hot Pot - 臺式精品火鍋
位於臺中勤美際酒店二樓的另一處為「采月鍋品」，體現經典臺灣頂級精品火鍋。餐廳以月亮為名，旨在讚頌其在中華文化中象徵著團圓的美好意義。店內特別設計於牆面內嵌透明水族箱，為靜謐的用餐環境增添生動的景致。道地且創新的火鍋體驗來自於特有香料、優質肉品、新鮮海產及滋味豐富的高湯呈現出口感層次，融合出令人滿足的風味。
營業時間：
午餐：11:30-14:30
晚餐：17:30-22:00
11 Rolling Bar (預計 2024 年 12 月 4 日開幕)
Rolling Bar 由知名設計師方序中操刀，將人們心中的玩心轉化為秘密基地，融合了 1980 年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將運動體驗帶入酒吧中。設計靈感來自充滿活力的臺灣、日本和韓國迷人的夜生活。這個迷人的空間充滿著動感的能量，融合了遠東和國際的韻味，預計將在今年 12 月 4 日開幕。
營業時間：周二至周日 17:00-00:00
臺中勤美洲際酒店開幕期間更攜手 BMW 台灣總代理汎德，推出酒店開幕聯名專案「電馭巔峰 奢華啟程 BMW Excellence Drive Experience」。專案內含三種房型選擇，每房 9,800元（10% 服務費及 5% 稅金另計）起，入住的賓客可尊享迎賓小點、雙人洲際經典早餐與非凡晚餐，以及 BMW 原廠精品。並可額外獲得 2,000 點 IHG 優悅會會員點數，選擇入住行政樓層或套房的賓客，還能享有洲際行政俱樂部專屬禮遇。入住期間，旅客將有機會駕馭全新 BMW iX 豪華純電旗艦休旅，親身感受純電駕馭的革新魅力。
同時，臺中勤美洲際酒店亦提供 BMW i7 純電豪華旗艦禮賓車接駁服務，不限房型的入住賓客皆可加選禮賓接駁服務，讓賓客盡情放鬆身心，享受豪華總裁座椅結合一體式腿托設計、按摩功能、31.3 吋 BMW 懸浮式劇院螢幕搭配 5.5 吋後座專屬控制面板與 Bowers&Wilkins 4D 頂級音響，開啟一趟令人引人入勝的迷人旅程，感受尊爵非凡的移動體驗。欲了解更多臺中勤美洲際酒店禮賓車接駁服務詳情，請見https://ictaichung.com/limousineservice 。
臺中勤美洲際酒店
地址：台中市西區館前路77號
官網：https://reurl.cc/Kl1Ern
撰文／洪雅筠
