【日本POP-UP SHOP的學問】加藤圭介:用「鮮度」和「爆發力」增加顧客購買吸引力!

近年來國外流行已久的POP-UP SHOP風潮也吹進台灣,一時之間各品牌成立的期間限定商店蔚為流行。我們請來三位日本相關創意工作者跟我們聊聊,他們如何看待這股在日本行之有年的商業模式。


從 pop-up shop 變成 pop-up show room



bluespot是個以「East Asian Creators Label」為主軸,希望將韓國、台灣等東亞國家的設計創意品牌介紹到日本的有趣品牌。創辦人加藤圭介以採購的角度選物,並規劃推廣品牌的方式進行pop-up shop。


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加藤圭介
bluespot主理人,Buyer。去年也參與台灣文搏會策劃展覽,另外也曾與許多百貨合作策劃過與台灣有關的展。



他曾在阪急百貨梅田本店舉辦過「!New Taipei by bluespot」就十分有趣,選出他覺得代表現在台灣設計的商品與服飾展出銷售,還找台灣插畫家Pic.Nic負責主視覺;還有川島小鳥在台灣的「明星」攝影展,整個展售會宛如一場小型的台灣設計嘉年華。


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「!New Taipei by bluespot」將許多台灣精采的設計品牌選入當中,融合風格視覺、文化,創造他眼中的新台北。



近期舉辦的「光箱市」則一口氣集結日本、台灣、韓國三地的設計品牌與藝術家,企圖勾勒出East Asia更為蓬勃發展的鮮明創作樣貌。此外台灣品牌印花樂、物外設計、Drilling Lab等也名列其中,讓與眾不同的設計透過這樣的平台,更能與消費者的生活連結。


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Q:舉辦pop-up shop的重點您認為是什麼?

A:對我而言應該是「鮮度」與「爆發力」吧!對客人來說是「沒看過的東西」而有吸引力,加上限定商品不是隨時就能買到,因此能促使消費者縮短思考購買的時間進入購買行為,使業績達到平常的好幾倍。有的品牌一次兩週間的pop-up shop可以做到半年業績,比常設在一般店面要被抽成還會有庫存壓力來得好。


對賣場而言,鮮度高、不曾看過的商品能改變賣場陳列視覺感受與氣氛,尤其陳列重點在於「色彩」,最能抓住消費者眼球。當pop-up shop讓客人覺得新鮮有趣時,就會經常想來商場逛逛,有些商場甚至規劃一整層時間較長期的pop-up shop,呈現新的商業形態。


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「光箱市」將日、台、韓三地的創作樣貌特過企劃鮮活顯現。




Q:如何活用pop-up shop的商業模式?

A:我在沖繩有開設一家店面,但在東京沒有,因此在東京推廣品牌的時候,我會把pop-up shop當成「pop-up show room」看待,像是個到處移動的品牌展示空間,針對不同品牌打造專屬形象,並且設計好可以快速開設店鋪需要的陳列設備。


對我而言pop-up shop就像一個可以購買的微型展覽,如何在展現品牌世界觀的同時又能穩定地拓展市場,是執行pop-up shop的重要實現目標。


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韓國寵物攝影品牌「THANK YOU. STUDIOS」的pop-up shop,可愛地超吸引人。




Q:代理亞洲各國商品在日本市場以pop-up shop推廣,台灣品牌在日本市場前瞻性如何?

A:其實台灣設計品牌的完成度很高,商品也很精緻,但問題出現在成本結構的設計上。各國商業市場不同,雖然日本市場對台灣設計商品會有興趣,但售價上都會因為日本市場商業結構而遇到一些問題。比如一般日本商品展示會現場不能購買商品,大盤商的buyer以專業能力到各品牌選擇商品下單,但不見得是自己會用的東西。也因此下單後,還要加上公司能獲得的利潤及計算鋪貨到各商店的抽成比例等。


不過台灣或許因為市場較小的因素,加上台灣設計師有種「自己設計產品自己賣」的趨勢,省去了大盤商的成本,因此會出現很多品質精良,但製造成本過高的產品,不適合往國外銷售。


若是在希望品質好的狀況下成本提高,那就必須有品牌計畫,讓品牌的價值感能吸引消費者即使價格比他品牌的同品項來得高,但還是願意購買。因此我認為台灣品牌如果要到包含日本的海外市場發展,議定商品價格時,必須把海外市場的成本結構、商品品牌計畫等全盤一起考量,去定出一個最適當的價格,才有在海外市場一較高下的條件。


延伸閱讀:【日本POP-UP SHOP的學問】山田遊:盡可能加入讓人充滿購物慾的點子

圖片提供=bluespot

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由設計浪人主持,是一個台灣與日本設計交流的平台,橫跨設計合作、專欄評論、展覽演講、品牌經紀、專利諮詢等面向,期待能創造一條通道,將在台灣與日本當地各自正在發生設計的點串連,形成台灣與日本新一代的設計浪潮。
由設計浪人主持,是一個台灣與日本設計交流的平台,橫跨設計合作、專欄評論、展覽演講、品牌經紀、專利諮詢等面向,期待能創造一條通道,將在台灣與日本當地各自正在發生設計的點串連,形成台灣與日本新一代的設計浪潮。
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VOL.
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Oct / 2017

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