2025 年在台北松菸創下破萬人次參與後，年度咖啡盛事「珈琲與花物語」將於今年 9 月重磅回歸！延續「用一杯咖啡旅行」的概念，本屆首度移師室內冷氣場館「圓山花博爭豔館」，集結超過百家來自亞洲各城市的獨立咖啡與風格品牌，包括東京 FUGLEN、大阪 Mel Coffee Roasters 等人氣名店，於台北展開結合文化與風味探索的咖啡盛會。
咖啡與酒的風味實驗！全新推出「Coffee Mixology」特調專區
2026 珈琲與花物語特別推出限定企劃「Coffee Mixology Limited Area｜跨界特調專區」，邀民眾走進一處日夜交會的風味場域。
本次預計集結 10 至 15 間來自台灣與日本的人氣酒吧及咖啡品牌，以「咖啡 ╳ 調酒」為主題，展開層次豐富的風味創作。從經典的 Espresso Martini、Coffee Cocktail 到融合水果、茶香、花香與各式蒸餾酒的特調，翻玩咖啡與酒精的可能性。
亞洲夢幻咖啡陣容齊聚！5 亮點品牌搶先看
01 FUGLEN｜融合北歐復古美學、義式咖啡與調酒文化
來自東京的人氣品牌 FUGLEN，今年將連續第二年參與《珈琲與花物語》。品牌最早創立於 1963 年的挪威奧斯陸，以「咖啡 ╳ 雞尾酒 ╳ 北歐設計」的獨特風格聞名，2012 年進駐東京澀谷後，也迅速成為旅人與咖啡迷心中的生活美學代表。
FUGLEN 的空間融合北歐復古家具、義式咖啡吧與調酒文化，白天是充滿日光氣息的咖啡店，夜晚則化身低調時髦的酒吧。今年再度來台，品牌預計帶來比去年更完整的現場規劃，除了經典咖啡系列，也將推出更多調飲與 cocktail style coffee，讓台灣的咖啡迷能更完整感受 FUGLEN 的世界觀與迷人氛圍。
02 Mel Coffee Roasters｜專注少量烘焙、單一產區與手沖咖啡
另一間備受矚目的品牌則是來自大阪的 Mel Coffee Roasters。由創辦人文元政彦於 2016 年創立，「Mel」一名源自他旅居澳洲墨爾本時，受到精品咖啡文化啟發的經歷，一杯令他至今難忘的咖啡，成為品牌誕生的起點。
坐落於大阪新町街角的 Mel Coffee Roasters，最初僅是一間不到 3 坪的 coffee stand，卻憑藉細膩且層次鮮明的風味，在亞洲精品咖啡圈快速打響名號；品牌長年專注少量烘焙、單一產區與手沖文化，建立出高辨識度的風格。
2026 年迎來品牌十週年，Mel Coffee Roasters 也正式展開全新品牌計畫 MEL COFFEE，強調「提升咖啡與咖啡師的價值」，並透過更細膩的吧台文化，拉近人與咖啡之間的距離。
03 ULT Coffee Roaster｜2026 世界百大咖啡館日本排名第一
近年備受國際矚目的大阪 ULT Coffee Roaster，今年將首度參與珈琲與花物語。品牌由 2023 年 World Barista Champion 世界咖啡師大賽冠軍 Boram Um 創立，以風土（Terroir）、透明性（Transparency）與意圖性（Intention）為核心理念。
ULT Coffee Roaster 專注競賽級咖啡豆與極少量微批次選豆（micro-lot selection），其風味表現也被不少咖啡愛好者視為接近世界賽等級的體驗；在今年世界百大咖啡館《World’s 100 Best Coffee Shops 2026》評選中，ULT Coffee Roaster 更獲得「日本第 1、亞洲第 4、世界第 24 名」的亮眼成績，可說是今年珈琲與花物語不可錯過的亮點品牌。
04 Yardstick Coffee｜用設計與咖啡書寫當代城市文化
除了日本品牌，2026 珈琲與花物語也迎來來自菲律賓馬尼拉的人氣品牌 Yardstick Coffee。創立於 2013 年的 Yardstick，其名稱意為「衡量標準的尺」，象徵三位創辦人 Andre Chanco、Jessica Justa Lee 與 Kevin Tang 希望為當時仍以傳統低價豆為主流的菲律賓市場，建立精品咖啡的新標準。
Yardstick 最初是以 B2B 烘焙與高階設備代理起家，長年投入尋豆、烘焙與咖啡教育，而後更拓展至兼具設計感與生活風格的實體空間，逐漸成為菲律賓第三波咖啡浪潮的重要代表。
今年 Yardstick 也入選了世界百大咖啡館《World’s 100 Best Coffee Shops 2026》。從單一產區咖啡豆、細膩烘焙到現代美學空間與吧檯互動，Yardstick 所呈現的是一種屬於當代亞洲城市的生活文化。
05 GLITCH COFFEE & ROASTERS｜極致純淨的淺焙風味代表
近年極具話題性的日本 GLITCH COFFEE & ROASTERS 也將再次參與本屆盛會。品牌以鮮明的淺焙風格與「單一品種 ╳ 單一產區」理念聞名，透過高度透明產地資訊與風味呈現，重新定義精品咖啡的想像。
至今 GLITCH 已成為許多海外旅人造訪東京時的指標咖啡店之一。從衣索比亞、巴拿馬 Geisha 到各地稀有品種，品牌以細膩、乾淨且富含花果香氣的風味層次，持續影響亞洲精品咖啡文化，也讓「喝咖啡」逐漸昇華為更講究感官細節的品飲體驗。
「2026 珈琲與花物語」
日期：2026.09.25（五）- 2026.09.28（一）
時間：12:00 - 18:00
地點：台北圓山花博爭豔館（台北市中山區圓山里玉門街 1 號）
售票平台：詳情請見森之市官方 IG、FB
