原本以關西為主，東京都心店舖較少的「niko and ... 」在靠近表參道的原宿明治通上，開闢了兩層樓的全球旗艦店「niko and ... TOKYO」。

niko and ... 起初只是一間以男女服飾為主的店舖，在店裡會闢出一小塊區域販售原創品牌的雜貨與少部分的選貨商品。不過niko and ... TOKYO則一改既存店家的形象，店內將近有一半規模都變成銷售生活雜貨。不僅如此，貨色之多還有其他分店內沒有的種類，包括書籍、黑膠唱片、觀葉植物和咖啡館等等。一樓包含了咖啡館、書籍銷售區、黑膠唱片區、各類型雜貨與女性服飾等；二樓則有餐廳、植物販售區和男女服飾等。

Shinka Go

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開店時引起媒體話題的是店家以「雜誌編輯手法」來包裝店內的主題陳列，希望藉著多變化的店家表情，傳遞出一種來到niko and ... TOKYO就能「與源源不絕的新鮮感，愉悅相遇」的生活態度。

niko and...Tokyo 3大特色
以雜誌編輯般手法開店
波特蘭市知名餐廳「navarre」日本初上陸
一樓「niko and ... COFFEE」為關東初出店

展店概念的快問快答

SD：niko and ... TOKYO標榜什麼樣的開店概念？
niko and ... TOKYO（以下簡稱naT）：我們標榜「以類似雜誌一樣的編輯手法，呈現出一間擁有『特集』與『連載』的店家」之概念。

SD：為何會滋生出這樣的想法？實際上是如何執行呢？
naT：當初是想著「不要讓顧客膩掉」的念頭，所以滋生出這樣的想法。若把一間店當作一本內容豐富的雜誌，每一期必定都會帶來不同的閱讀享受。因此在這樣的「版面」中，我們借用了雜誌編輯方式，做出期間限定的「特集」專題，約每40～60天就會撤掉並換上新的主題。另外一年中會持續不變的商品銷售則是我們所謂的「連載」專區。隨著陳列定期的翻新，消費者對店家的觀感也會不同。

SD：作為選貨店，niko and ... TOKYO自認跟其他選貨店有何不同之處？
naT：不僅包含了原創品牌的男女流行服飾，也推出原創商品。而在他種品牌的選貨上，範疇涵括了食、住（家具、生活雜貨）、音樂等生活型態的提案，幅員遼闊的多樣化品牌，是和一般種類單向的選貨店不同之處。

SD：如何看待近年來東京的選貨店，或服裝產業兼賣雜貨趨勢的變化？
naT：近年來以生活提案為口號的選貨店確實愈來愈多了。因此，最重要的是能否達到一種「差別化」的呈現。提出的生活型態也好，新的思想、新的事物等等，看是誰能夠比較獨特，應該就是近年來甚至是未來的變化。

Shinka Go

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SD：貴集團裡已有主打的男裝品牌hare、rageblue等，如今又主打niko and ... 品牌，其中一大主線也是男裝。又如何規劃同個集團內不同品牌的差別化呢？
naT：目前是以消費者的年齡做區分。隨著年紀不同，價格定位也做出差別。客層與價格設定從低到高，依序是rageblue、hare和niko and ... 。

SD：若以2020年東京奧運為主題，niko and ... TOKYO會做出怎樣的特集主題之銷售陳列？
naT：迎向2020年的東京，必然會是一座更為開放的城域。近年來立體投影拼圖技術等IT科技愈來愈受到活用，因此或許會以類似這樣，讓人感到親近生活的IT技術去做特集的主題與陳列。

SD：最後，請以一種顏色描繪東京？
naT：灰色。來自世界的各種資訊，在這裡全都混成一體的顏色（按：日本人對灰色有灰色地帶，模糊且擁有各種可能性之意）。

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店員篠崎みひろ小姐。niko and ... 工作年資約一年半。 Shinka Go

非看不可！6大注目角落

niko and ... COFFEE

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原本只有在鹿兒島才有的niko and ... COFFEE，進駐關東地區的第一間店。恆常會準備五種特別烘焙的咖啡豆，讓顧客依照喜好選擇。咖啡以手沖為主，根據咖啡豆的不同，店員會推薦以圓錐濾紙手沖，或濾壓式過濾兩種方式。蛋糕來自TAKIBI BAKERY。
　
　
自行車出借服務

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自行車租借服務，每小時一千日幣，租借時間從早上11點到下午6點為止。
　
　
navarre

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trinity arts

波特蘭市被美國年輕人票選為最想居住的no.1城市，許多創作家和設計師都在這裡工作或生活，也成為這兩年東京的時尚創意圈文青十分嚮往與模仿的地方。創意料理餐廳navarre在2002年於波特蘭開幕，這間店是日本的初次展店。除了主餐之外，每天都準備有各種小菜可供搭配。特別推薦navarre Chicken（￥700）與搭配的午間套餐（￥1400）。
　
　
綠色植物區

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提供各種室內觀葉植物的販賣。近年來東京的店家很流行在店內闢設一區植物販賣專區，本店也不例外。一來是提供消費者選擇，二來也可綠化賣場空間。
　
　
主題選書

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銷售書籍的書籍區塊，其選書是由丸之內KITTE的「Marunouchi Reading Style」負責。書架上除了標出了以國家區域為主題的選書外，還有以關鍵字為主題的選書，例如「風」、「夜」、「愛」等主題。另有生日書區塊，將文庫本重新包裝，標上月份和日期，看一看你出生的那一天，適合閱讀哪一位作家的書吧！
　
　
黑膠唱片區

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東京的文青流行什麼呢？其中一個答案是聽黑膠。掌握了原宿的風潮脈動，本店也設有一區黑膠唱片區。出生時已是CD或數位音樂時代的年輕人，翻閱聆聽這些黑膠，不是懷舊，而是一種逆向的新潮復古。
　

niko and...Tokyo 好物推薦

山岳馬克杯｜包括富士山在內，以各知名山岳為各色圖樣的馬克杯。niko and ... 的原創品牌商品。 Shinka Go

Candle JUNE｜1994年起開始製作蠟燭。主要在各種時尚秀場、各美術館或各大慶典，以燭光的空間展演而聞名。曾參與311東日本大震災「Love for Nippon」的點燈祈福慈善活動。 Shinka Go

美式風格海報｜各種裝飾性質的海報，營造niko and…崇尚的美式風格。不拘小節的大膽用色，帶著一點復古的氣氛。 Shinka Go

LIFE筆記本｜1949年最初以齊藤商店為名而起家的文具紙品製造店，1963年更名為LIFE迄今，以高級且易於書寫的紙張而聞名，並強調每一本的裝幀都出自於手工製造，飽滿指尖的溫度。 Shinka Go

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niko and ... TOKYO
地址：東京都澀谷區神宮前6-12-20
營業時間：11:00-22:00
http://www.dot-st.com/nikoand/

本文出自《Shopping Design》75期「東京學」。