從上海最美的書店「衡山和集」,談風格書店的要素

 
在人口兩千多萬的巨型都會上海,書店並不是觀光客認識這個城市的一種方式,問當地人哪家書店好?多數時候也可能得不到答案;然而,在最新的《Monocle The Forecast》裡,上海的「衡山和集」(The Mix Place)成為中國的「全球100」代表。身為中國被世界文化創意圈看見的亮點,以及在地文化圈想為更多人打開生活美學眼界的使命平台,剛滿一歲的衡山和集,除了是一家書店,一個文化場所,也創造了城市的新風景。
 

杜政偉.許育華Yuhua Hsu

 
採訪衡山和集當天,是個陽光大好的溫暖秋日,書店二樓落地玻璃窗旁與小陽台外,是一排掛著金黃色葉子的梧桐樹,忙碌的街道難得閒情逸致了起來;裡頭,陽光灑進,一個年輕人倚著窗,映著陽光靜靜地讀著書來,伴著整個空間漂亮的書本⋯⋯上海不是會被以「幸福感」形容的城市,然而在那瞬間,我感覺到平靜愉悅,彷彿找到綠洲和可寄託的第三空間。
 

杜政偉.許育華Yuhua Hsu

 
衡山和集是中國知名文化創意企業家毛繼鴻的作品,2011年他在廣州成立的「方所」,集結書本、咖啡館、展覽場、服裝、生活美學物件與講堂,突破傳統購物商場樣貌,五年多來被視為中國新型態的生活風格地標,本地時尚、文化創意圈中人,將方所當作生活美學的意見領袖;衡山和集在某種程度而言,是個縮小版的方所,但精神與企圖一樣,都有著協助提升國民美學的使命感。

創意總監令狐磊解釋,「一年多來,這家書店實現了我們的一些理想;開始和集之前,我們心裡的對標就是東京的代官山。東京各區的生活水準都已經很高了,但代官山因為蔦屋書店,更強化它生活美學的形象,從事創意、設計的人都過來了,整個區域在五年內發生很多變化,氣場更不一樣。我們期待透過和集,讓法租界更活絡,就像倫敦的東區、紐約的SoHo……在這邊開店、生活的人不會一開始就說『我們來弄個SoHo吧』,都是發起了之後,漸漸形成聚落。我們把附近的衡復風貌區(衡山復興路)上有意思的地方串連起來,製成一份地圖,好多人跟著這份地圖行走,我們是推動者,而到訪的人可以成為發現者,未來一定能為區域強化個性樣貌,慢慢成為城市的力量。」

 

風格書店要素1

從體驗經濟出發

杜政偉.許育華Yuhua Hsu

和集的樣子看似是獨立書店,但背後其實有著成熟營運形式,和綜合書店的系統,一般獨立書店則比較偏向老闆個人喜好,商業的思維較淡。一開始書店就以「面向未來創作人與未來影像工作者」的基調選書;創作者所需要的書:文學理論基礎、哲學、藝術理論、美學、影像書、雜誌都是重點,「雜誌不只是我的個人喜好,也是因為雜誌會吸引更多時尚人群,這對於隔壁的時尚風格店鋪也有幫助。」令狐磊補充。

和集的新計畫是美食圖書館,會將隔壁另一棟小樓作為選書館,「談美食當然不只是食物書,旅行、文化、風土都是美食的延伸,是一整個系統,我們要讓讀者立體地感受一個地區。」創意總監如是說,「近幾年中國的美食書火速地傳播,整體背後的產業鍊也很大:餐廳、食材、農業,整個經濟效應的滾動會是非常強的。」

杜政偉.許育華Yuhua Hsu
杜政偉.許育華Yuhua Hsu

 

風格書店要素2

發揮建築特色的空間

和集書店是一棟小洋房,空間特色是「老東西」,室內設計師孫雲與沈雷在設計之前,就四處去收老家具,找到一批之後,才開始配合家具畫設計圖;仔細看空間裡的櫃子與書架,即便抽屜與門老得拉不太上了,他們還是會把書本陳列裡頭,「將老家具放進來,就好像把時間的記憶放在這裡了。」另外還有張水泥灌漿的桌子,非常沈重,灰色磨石面成為書本最好的展示台。當今許多各地風格書店,大量使用歐洲風格而創造出的似曾相識感,而和集裡頭的家具有強烈的「本地性」,特別顯得創意而有情境。

「人其實有惰性,三層樓的書店,其實人流是會逐漸減少的。」於是,和集將最吸引人的雜誌區擺在最高一層,企圖讓人潮平均一些,也讓訪客願意一層層看到不同的風景。

杜政偉.許育華Yuhua Hsu
杜政偉.許育華Yuhua Hsu

 

風格書店要素3

策展力

喜歡和集的讀者,覺得這裡像是歐洲的老書店,面積不太大,充滿氣氛,「但在歐洲,書店的活動只有新書發表會,在中國做書店,不能只是新書發表會,人們已經漸漸拋棄閱讀了,如果人們的生活方式與書本無關,他們不會參與這些活動,也不會走進書店裡。」令狐磊解釋。

基於「城市訴求」的文化空間,令狐磊常常思考「書店在城市生活中,扮演著什麼角色與功能?」不只演講、展覽、演出,和集策劃的活動都與城市相關,像是推廣自行車(最近上海也開始了公共自行車服務)、電影節;附近的衡山電影院會放藝術電影,電影群眾正好就是書店的客群。「不要做太常規的東西,要企劃更好玩一點的!」

杜政偉.許育華Yuhua Hsu
杜政偉.許育華Yuhua Hsu

 

風格書店要素4

書店就是一個媒體

令狐磊分析,目前中國大陸仍缺少熱情與大家分享、交流的知識份子,雖有如高曉松、梁文道、馬家輝這樣的文人,但仍不夠多;他們願意把自己讀過的書,透過媒介、影片,透過不停說與寫跟大家分享,漸漸地他們形成了一個公共性。「我們需要找回這樣的公共空間,也需要知識份子、創意人士一起參與公共空間的營造。不管是大空間或小器物,設計師們投入其中是很有必要的,這樣民眾才會感受到;就像是李安導演用了很大的力氣,把大家帶回電影院,讓數百人一起看場電影,這就是公共空間。這種力量與影響力,是比網路上的交流還要大很多的。」

媒體(media)不只是以紙或出版來完成,當今的media更立體豐富,有線上、線下的,有出版、零售⋯⋯等各種整合。和集在做的其實也是一個媒體,把創意與美感散播出去,與人交流,也幫助人們交流。

杜政偉.許育華Yuhua Hsu
杜政偉.許育華Yuhua Hsu
令狐磊,衡山和集書店創意總監。過去是雜誌編輯,曾任《新週刊》主筆,《生活》創意總編,熱愛雜誌,自稱有雜誌癖,是中國新生代的文化意見領袖。
杜政偉.許育華Yuhua Hsu

衡山和集 THE MIX-PLACE
地址:上海市徐匯區衡山路880號(徐家匯匯金百貨的背後)
電話:021 54245722

 
本文出自《Shopping Design》2017年1月號「製造驚喜邂逅的書店

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Dec / 2018

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