飽和色澤之下,讓人愛不釋手的精緻器皿:一探香港設計師 niko 的靈感世界

2018/04/13
張宜
飽和色澤之下,讓人愛不釋手的精緻器皿:一探香港設計師 niko 的靈感世界
朋丁 ponding
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飽和色澤之下,讓人愛不釋手的精緻器皿。

盛飯、吃甜點、喝湯,器皿是乘載食物的背景,像一片能接納未知的畫布,與顏料相輔相成,可以成為點綴食物的推手,或只是功能性的存在,盛裝後繼續盛裝。但如果遇到令你愛不釋手的器皿,吃飯的過程中所散發出的雀躍神情,是難以遮掩的幸福。

透明未來
蔬食器皿設計 1-niko 與主廚朋友 Gee 在第一屆的「香港百貨 HKdeptstore」展覽中舉辦兩場Design EAT活動 朋丁 ponding
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透明未來〗飲食企劃-菓實日feat. niko 朋丁ponding

 
梁康勤 niko(以下簡稱 niko)是來自香港的設計師,與朋丁 ponding 合作舉辦《透明未來 The Future is Transparency》展覽,展出近期一系列的器皿創作,從展示桌拿起器皿端倪的那一刻,釉料溫和的色澤與掌心上輕盈的質量,不僅讓人驚嘆陶瓷精緻的翻模技術,優雅的氣質一體成型。

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niko 朋丁 ponding
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〖透明未來〗部分展品 朋丁 ponding

 
此次展覽經由朋丁之手盛大舉行,特別邀請注重食物本質的店家合作,以 niko 設計的器皿開發一系列的飲食企劃,而讓人眼睛為之一亮的,是展桌上 niko 與春池玻璃在今年合作開發的口吹玻璃作品,透明的形狀以白膠顏料點綴,詮釋出不同於陶瓷所散發出的色澤,無暇潔淨,而背後富含強烈的創作意義,是促成這大規模展覽的起源。

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Y cup-口吹玻璃作品之一 朋丁 ponding

 
採訪當天,niko 穿著一件墨綠漸層的波浪彈性布料連身裙,之前也看她穿過一條黑白粗條紋相間的高腰寬褲,似乎重複的圖案是常出現在她身上的裝飾,「我很喜歡重複出現的圖案或物件,在工廠、生活或旅行間看見的,我都會記錄下來,他們都是我創作的靈感來源。」特別說她喜歡台灣的傳統市場,攤販的菜籃堆、放在冰塊上的海鮮們,或整齊堆放的豆腐,生活對 niko 來說好像是一段永遠充滿驚喜的路,「有時走路走著,發現人們會利用生活的物件去創造不同的使用方式,非常有趣,就像我爸爸用洗衣機裡的管筒做成BBQ的烤架。」從這些動手做的過程,啟發了她對創作的熱忱。

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Waffle Plate 朋丁ponding
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Low Bowl 朋丁 ponding

 
「在荷蘭讀書的時候,教授要我們從一件日常物品中,找出3樣特性,用這些特性將物件變形,雖然是一個很小的作業,但對我而言印象非常深刻。」她舉了一個例子,如果把刷子的手柄放大、刷毛縮小,或是將穿線的孔放大,都會是刷子不同長相的可能性,這讓她看清了物件目前的形狀只是萬中取一,而非唯一,「把東西看得抽象,就能更專注於觀察物件的特性,而非只是受限於物件本身的形狀,這讓生活更有趣,處處都是靈感。」

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取材於工廠物件所製成的waffle盤 朋丁ponding

 
思考,對她來說如瑣碎日常,對於創作 niko 有好多的想法要說,但她的心境及語調卻顯得從容,「其實我原本是一個遇到問題就會去算塔羅牌的人,有次一位朋友說:『如果一定要知道問題的答案,那生活就沒有驚喜了。』這句話點醒了我。」niko 與陶瓷的相遇也是一種緣分,當她越投入,讓她越了解陶瓷製作的環節裡,充滿許多不確定性,成功取決於經驗與運氣,就因如此,若要掌握這麼多不確定性,那生活便太令人操心了。這讓她樂於等待所有可能性的發生,以更開放的心態觀察物件的特性,而非追求絕對,由心而生的自由,讓她的創作不受限制。

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朋丁 ponding
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朋丁ponding

 
niko 接觸陶瓷的歷程,從結束在景德鎮陶瓷工廠實習後,到荷蘭建築陶瓷工廠工作,之後又去了有田幸樂窯,為朋友 Gee Wong 的蔬食料理設計器皿,這段時間裡,她看到陶瓷器皿在大量生產中,產生無法回收再利用的廢料,也遇見並未達到市場需求的產品,於是讓她開始思考創作背後的價值與需求。「環保一直是很重要的議題,設計師該如何創造作品的永續性?如果一件作品只是很美,那它的存在價值為何?」

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蔬食器皿設計 2-niko 與主廚朋友 Gee 在第一屆的「香港百貨 HKdeptstore」展覽中舉辦兩場Design EAT活動 朋丁 ponding
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「最近我在看一本書,是原研哉寫的《慾望的教育》,書裡介紹了一只宋代瓷器,它能保存至今的原因,真的就是因為它太美了。」niko 發現創作能帶給人們的,除了是滿足生活的需求,另一種則是對感官的啟發,「但如果一項作品的美感能透過時間,不斷的啟發我們,那這樣的作品也很環保。」同時她在香港教書的時候,給學生出了一項透明玻璃的素描作業,「有次我在陽光下看著玻璃的倒影,散射出來黑白相間的琉璃結構,讓人驚艷,也是開啟我想嘗試使用玻璃材質的契機。」又發現春池玻璃有回收再利用的技術,再來也能承接少量製作的案子,天時地利人和,讓 niko 的器皿,折射出透明新光芒。

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Glass SS Vase-春池玻璃工廠照 朋丁 ponding

 
春池回收玻璃 50 年,旗下發展的〈春池計畫〉結合循環經濟,嘗試與設計師合作,利用春池的回收玻璃設計出新的作品,永續玻璃的社會需求與價值。對 niko 來說這次與台灣春池的合作是充滿收穫的,「大概有 10 個口吹玻璃師傅在幫我製作、改良。」這次創作的曲線花瓶,因為模具的材質為石膏與木頭,與鋼模的特性不同,高溫製作所爆出的強大水蒸氣與模具變形的現象,讓成品與預先的設想有著奇妙的差異,但出口吹玻璃的流動感,與師傅純熟技術,賦予作品帶給感官的舒適和自然,使得作品更加迷人。

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niko 的手與 Y cup 朋丁 ponding

《透明未來》細水慢流的讓走進展覽的人們,感受每一件作品後的故事,「俐落、鮮豔、柔和而透明」是這次 niko 想傳達給感官說的話,展場沒有多餘的裝飾,器皿這次終於是主角。最後,她以自己最喜歡的詩:Possibilities(種種可能)by Wislawa Szymborska(辛波絲卡),為這次的採訪劃下句點,能從自己所遇見、擁有的現況,分別喜好,但對於未知保持好奇與開闊的胸襟。對於任何事物的出現與存在,無須多問、多求,就像一趟沒有特別規劃的旅行,所遇的巧合,都是緣分。

 

梁康勤 niko
創作不限於陶瓷,而且自我定位為「橫跨設計、藝術和教育的創作者」。然而,她的確跟陶瓷很有緣分。Niko在荷蘭安荷芬設計學院(Design Academy Eindhoven)並非專攻陶瓷,但曾在中國陶瓷之都景德鎮和歐洲陶藝中心(EuropeanCeramic Work Centre, EKWC) 實習和駐場,畢業後又於荷蘭建築陶瓷廠皇家馬肯陶瓷(RoyalTichelaar Makkum)工作在荷蘭的七八年,是她藝術生涯的啟蒙時期。

instagram info
website info

《透明未來 The Future is Transparency》
展覽期間 2018.3.3 - 2018.4.15
展覽地點 朋丁 pon ding
facebook
https://www.facebook.com/nikothefuture/
website
http://pondingstore.com/objects/Niko-Spring-Pool-2018---waffle-玻璃盤---噴砂-OBJECTS

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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