古早味麵茶、爆米香都是配料!台式口感、日系視覺的剉冰店:「貨室甜品」

2018/09/28
YAO
古早味麵茶、爆米香都是配料!台式口感、日系視覺的剉冰店:「貨室甜品」
侯俊偉/ © Shopping Design
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貨室的古文是有錢人家的意思,希望把大戶人家的風華呈現在甜品上。

「貨室甜品」老闆Aaron在還沒開店以前,是名電機公司的業務員,每天在外面風塵僕僕處理事情、拜訪客戶,他總習慣回到公司繼續工作前,先去吃碗冰,轉換一下心情,歸零後再回去。一般人可能去咖啡廳坐坐,但他卻選擇夏天吃冰、冬天喝甜湯作為他的儀式。從打扮時髦的他口中聽到,自己有多喜歡湯圓、麻糬、芋圓、麵茶這類的甜品,剎那間有點違和,但就是因為愛吃啊,才會開挫冰店,而且一定要是台式口味。

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侯俊偉/ © Shopping Design

 
雖然Aaron唸的是新聞不是餐飲,但憑著對冰品的熱愛,毅然決然開店,光是冰品的研發、店內的設計發想、裝潢、整整籌備了一年,做功課般的到處吃冰喝甜湯,希望找到自己喜歡、大家也接受的口味,買了台剉冰機回家研發,全家人都是評審團,雖然他自己動手做的品項不算多,如:蒟蒻、玫瑰花蜜、花生醬,但他花了很多心思跟時間在尋找最棒的合作廠商,哪家有最Q彈的湯圓、芋圓口感、哪家麵茶最清香、適合的抹茶粉、可可粉......等,因為開店的資金完全是自己一點一滴存下來,他希望能做最有把握的事。

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以日本家徽的概念請人設計的logo。 侯俊偉/ © Shopping Design
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空間淺色木質調與白色構成,配上綠意點綴。 侯俊偉/ © Shopping Design
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侯俊偉/ © Shopping Design

 
雖然才開業3個多月,已經累積不少知名度,尤其台北最近秋老虎,豔陽高照讓人不時就想吃個冰。店內首推招牌刨冰,整碗裡有花生醬、紅豆、芋圓、地瓜圓、湯圓、煉乳、麵茶粉、爆米香(爆米香因為口感的關係另外放,吃的時後再撒上去)。不得不說,花生醬真是濃純香,整體你吃得到台式冰品的配料,又有種新奇,種類豐富互不衝突,份量足。

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招牌刨冰,配料豐富,吃之前再把一旁小碟的爆米香加上去,有點復古、有點新意。 侯俊偉/ © Shopping Design

 
再來是玫瑰奶茶冰(目前排名第一),小山般的清冰跟蒟蒻淋上奶茶與玫瑰花蜜,撒上食用的玫瑰花瓣,視覺上看起來真是美麗,尤其當點點花瓣飄浮在冰品上,極浪漫,吃起來爽口,每口都有股淡淡的花蜜,難怪深受女生歡迎。這麼多款冰品,問老闆自己最常吃哪款?他卻說:麵茶冰!他選用的麵茶當中加了芝麻,配上龍眼蜜簡直絕配,吃不膩。

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視覺上非常吸引人的玫瑰奶茶冰,淡淡奶茶味襯托玫瑰花蜜香。 侯俊偉/ © Shopping Design
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侯俊偉/ © Shopping Design
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侯俊偉/ © Shopping Design

 
Aaron小小的心願想把台灣冰品精緻化,然後發揚光大,就像取名「貨室」,貨室的古文是有錢人家的意思,希望把大戶人家的風華呈現在甜品上,但價格親切,10月以後,陸續推出熱甜湯。

問到自己吃冰的私房景點?他笑著說:「自從自己開店後就沒在外面吃冰了,但台大對面的台一牛奶大王與永和的阿爸的芋冰以前很愛去。」

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今年(2019)3月底時推出的「綠葡萄生乳酪蛋糕」 圖片來源/貨室甜品
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侯俊偉/ © Shopping Design

 

貨室甜品
地址:台北市赤峰街71巷34號
營業時間 平日14:00~21:00 周日12:00~21:00 週一公休
facebook:貨室甜品

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

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【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

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感知,重新定義商業的尺度 —— 9.03 SUMMIT 趨勢論壇

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洞悉 AI 跨產業的商業應用,從互動設計到人機協作,全面重構未來設計生產力。

#AI共創 #互動設計
▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

#設計重構 #技術美學
▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

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整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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