快閃成真!日本藍瓶Blue Bottle Coffee首間外帶咖啡店,落腳東京秋葉原萬世橋

還記得去年(2017年)夏天,藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee在秋葉原的萬世橋下,滿溢復古時尚氛圍的紅磚文創設施「mAAch ecute」,推出了期間限定的快閃店,雖然只有短短的一個月,但廣受好評。因著這次的緣份,藍瓶在今年的12月正式在此展開了日本國內第11間分店「神田萬世橋店」。

藍瓶2017年8月在萬世橋推出快閃店的形象圖。
Blue Bottle Coffee Japan

 

這座於1912年開始營運的萬世橋站,是連結神田與御茶水之間的重要交通轉運點,至1943年停止通車後,雖有一部分空間作為交通博物館之用,但仍歷經很長一段時間的廢棄與遺忘,直到2013年由JR接管與改建,進駐質感的文創商家,才讓萬世橋煥然一新,成為最新的文化設施。

藍瓶在萬世橋的店內設計,同樣是請到建築師長坂常擔任,他活用橋墩原有的紅磚牆特色,讓整體空間宛如紐約布魯克林的一隅,不同於其他幾間分店,充滿跳脫時空的獨特街頭感。此外,「神田萬世橋店」也是日本藍瓶首間不設置座位的外帶咖啡店,店內空間雖然狹小,但透過紅磚、水泥牆與純白透明的器物對比調和,仍營造出藍瓶既有的開放感。

「神田萬世橋店」是日本藍瓶首間不設置座位的外帶咖啡店。
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建築師長坂常活用橋墩原有的紅磚牆特色,整體充滿跳脫時空的獨特街頭感。
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為了紀念「神田萬世橋店」開幕,藍瓶策劃了幾項特別活動,首先是在12月6日預先舉辦開幕茶會,讓從一般人、鄰近居民到公關人士,都可以率先體驗到藍瓶咖啡。開幕茶會上,更販售藍瓶與Katane Bakery合作的現烤麵包,有可頌、巧克力可頌、還有他們為藍瓶特別開發的黑橄欖起司拖鞋麵包,沿著河岸散發出迷人的香氣。

自2015年,由藍瓶創辦人James Freeman親自挑選Katane Bakery合作,提供咖啡店麵包餐點。11月中旬開始,於三軒茶屋、中目黒、目黒三間分店,販售數量限定的現烤麵包!
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Katane Bakery為藍瓶特別開發的「黑橄欖起司拖鞋麵包」。
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此外,藍瓶更邀請2010年世界冠軍咖啡師Michael Phillips來日,他同時也是藍瓶義式濃縮咖啡的總監,預計於12月8日、9日兩天到場神田萬世橋駐店,親自為客人沖煮咖啡,也回答各式關於咖啡的疑難雜症,這兩天若剛好在東京的讀者,別錯過這難得的機會!

藍瓶義式濃縮咖啡總監、2010年世界冠軍咖啡師Michael Phillips
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散步在融合古今趣致的萬世橋,眺望神田川的落日夕陽,再買杯藍瓶的手沖咖啡,坐在橋邊的長凳上暫時喘口氣,彷彿忘卻一切世事紛擾,只有當下手中的美味咖啡和迎面而來陣陣的麵包香氣。

Blue Bottle Coffee神田萬世橋店
地址:東京都千代田区神田須田町 1-25-4
開幕日期:2018年 12月7日(五)
営業時間:8:00~19:00(平日)、11:00~19:00(假日)
交通方式:從JR線「秋葉原」站電氣街口步行4分鐘

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VOL.
121
Dec / 2018

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