隱身老西服街,日式復古喫茶店「日向洋食」的特調大人味咖哩!

位於士林曾經繁榮的大西路上,也是過往俗稱的西服街,一間日式咖哩店悄悄地融入在懷舊的氣息中。從捷運站漫步而來,市區的街景逐漸變得寧靜祥和,宛如走進都市中的秘境。轉進這鬧中取靜的巷弄內,正在烹煮的獨特咖哩香味飄散於空氣中。

位在士林俗稱西服街的上,店面周圍有著自然的復古氣息。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

 
店名「日向洋食」即為「迎接日光的場所」之意。由老屋改造的店面共有兩層樓,一樓半開放式的空間正如同店名一般,迎接著晴日的陽光,二樓則由一個吧臺及紅色包廂座位組成。店內陳列著不少老物件,穿著襯衫與西服背心的店員讓人彷彿踏入舊時的日式喫茶店。

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一樓半開放式的空間十分愜意,正好迎向溫暖的陽光。
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由 3 位同樣喜愛日本文化的老闆共同經營,除了希望店面能和融入在地的街道中,也希望客人能親自感受日向洋食帶來的氛圍。如同舊時代西餐廳的裝潢與餐點,或許會喚起過往與情人約會的老式西餐廳記憶。明亮的採光及咖啡廳般的座位,則讓人聯想到日式喫茶店的味道。目前仍在試營運並以提供咖哩飯為主,但未來二樓可能會打造為咖啡廳,提供客人更多的選擇。

店內陳列著許多的老物件,包含一些前身是居酒屋所留下的海報。
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目前店內的咖哩飯共有 4 種口味,每一道都顛覆一般對日式咖哩的想像。為了研究味道,老闆吃遍台北 7 家咖哩,獨自研發口味,從醬汁到配料都要經過好幾天的備料。有別於一般現點現做的作法,日向洋食的咖哩要經過放置幾天的熟成,當天點餐後又會再放入香料現炒,帶有獨特風味。

以鐵盤盛裝的咖哩熱騰騰上桌,附上一碗西式湯品,店內還有解膩的水果茶及自製奶酪。每一道咖哩都是老闆認為最完美的搭配。無論是大膽以各種印度香料炒煮的雞肉咖哩、帶有酸味的紅酒牛肉,到有堅果及胡椒香氣的炸豬排咖哩,以及傳統日式黑咖哩的野菜咖哩,從色澤到口感都各有風味,每一樣配料也都不可或缺。

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店內招牌的雞肉咖哩飯。融合印度與日式咖哩,炒入各種印度香料並加入香菜,一旁灑有杏仁片。獨特的橘色色澤,加上香濃與微辣的口感,是屬於大人的口味。也只有這款濃厚的咖哩附有一塊烤吐司。
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老闆特別推薦雞肉咖哩飯搭配水果茶享用,清爽微酸的口感與咖哩中和更加美味!店內也提供有自製的奶酪,自製奶酪上撒有OREO碎片,口感非常滑順。
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紅酒牛肉咖哩飯則是屬於歐風咖哩口味。帶有紅酒跟水果的酸味,非常開胃的同時,咖哩本身也帶有濃郁的厚度。
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每份咖哩皆會附上一份今日濃湯。濃湯有別於一般的日式味增湯,以西式濃湯為主。老闆說因為希望營造來到老式西餐廳約會的感覺。
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正如同洋食是傳到日本後經過改良的西式餐點,在日向洋食你也能品嘗到屬於這裏的混搭改良風味。以印度微辣口感的咖哩為招牌,搭配歐式西餐的甜點與湯品,卻有著日式的靈魂。未來還會陸續推出包含漢堡排等等洋食餐點。在晴朗舒爽的日子,坐在寧靜的巷子內享用一份暖心的特調咖哩飯,沈浸在美好的日式懷舊情懷吧!

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
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日向洋食
地址:台北市士林區大西路35號
營業時間:12:00 - 22:00(週一公休)。目前試營運中,不接受訂位。
粉絲專頁:日向洋食 hinata

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VOL.
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