極簡裡的小細節!首爾咖啡館 4 選:燻黑餐桌、鋁製家具、座椅下的小花園......

2020/01/08 | | 郭思妤

推薦 4 間「極簡風格」的首爾咖啡廳:Etcetera Café、Felt Coffee、Café Oriente、Yyyyynnn Café。

街頭大大小小的咖啡店,反映出首爾人嗜喝咖啡的程度,在激烈的競爭之下,咖啡店不只比風味,也講究建築和室內裝潢。線上媒體 The Space 以空間風格為標準,挑選了位在首爾的「極簡咖啡館」推薦:

01. Etcetera Café 混凝土與玻璃的對比

Etcetera Café 玻璃外牆形成一個方盒,坐落在混凝土之上,兩種材質的對比鮮明。
圖片來源/Unreal Studio

首爾設計師 Jeonghwa Seo 為 Etcetera Café 打造出原始、野蠻的風格,全力展現混凝土、玻璃、鑄鋁、橡木、黃銅的野性,製作了大型鋁製家具,還刻意不去打磨零件的焊縫,以完整呈現製造過程,且搭配了橡木來和緩鋁的氣勢。

Etcetera Café 整間店坐落於石頭底座上,並以大片玻璃作為牆面,讓店內與街道連貫在一起,Jeonghwa Seo 強調了混凝土和玻璃間,兩種材質的鮮明對比。

圖片來源/Unreal Studio
圖片來源/Unreal Studio

Etcetera Café
地址:28 Eonju-ro 170-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
IG:https://www.instagram.com/etcetera_seoul/

02. Felt Coffee 尖頂下的咖啡館

照片左方的尖頂之下,就是 Felt Coffee 的藏身之處。
攝影/Yongjoon Choi 圖片來源/WGNB

首爾江南的島山公園附近,一幢全黑幾何建築從大片規矩的門樓中竄出,這裡是南韓時尚品牌 Juun. J 旗艦店;不說恐怕不曉得,裡頭還藏著一間咖啡店,由在首爾已擁有 2 間店鋪、拿下亞洲 50 間最佳咖啡店第 47 名的 Felt Coffee 經營空間。

負責建築設計的 WGNB 事務所相信,黑色能吸引、吸收光線,是個有魔力的顏色。Felt Coffee 蜷伏在狹長的黑尖屋頂之下,揮灑的天光滿溢座位區,咖啡店面向中庭花園,以一顆懸在空中的綠樹作為中心。

Felt Coffee 在去年亞洲 50 間最佳咖啡店榜單中,拿下第 47 名的佳績。
攝影/Yongjoon Choi 圖片來源/WGNB
咖啡店中心面向懸在空中的綠樹。
攝影/Yongjoon Choi 圖片來源/WGNB

Felt Coffee
地址:Juun J, 23 Eonju-ro 164-gil, Sinsa-dong, Seoul
IG:https://www.instagram.com/felt_seoul/

03. Café Oriente 沿用傳統韓屋特色

左方座位區呈ㄇ字型,即仿自傳統韓屋建築特色。
攝影/Yong Joon Choi 圖片來源/LABORATORY

西方極簡主義與韓國現代美學的綜合體,Café Oriente 以「不只是咖啡廳」為初衷,引用「韓屋」建築特色展現東方美感,並供應韓國傳統點心做出差異化。

位於梨泰院小巷盡頭,Café Oriente 與 Saem Café 同樣出自 LABORATORY 之手,ㄇ字型的座位區和吧檯區,皆是仿自傳統韓屋結構;工作區的白色罩棚,讓視覺聚焦於吧台手;為了提亮座位區整體視覺,特地在橫椅下安置了綠意花園。Café Oriente 結合極簡美學與韓屋特色,為咖啡與建築愛好者帶來嶄新體驗。

攝影/Yong Joon Choi 圖片來源/LABORATORY
橫椅下方是一排石頭和植栽構成的小花園。
攝影/Yong Joon Choi 圖片來源/LABORATORY

Café Oriente
地址:682-16 Hannam-dong Itaewon, Seoul
IG:https://www.instagram.com/cafeoriente_/

04. Yyyyynnn Café

大片可折疊的玻璃門打開,望出去是一片紅磚建築。
攝影/Sunghoon Han 圖片來源/Creative Studio Unravel

印象中的首爾三清洞,滿是藝廊、餐廳、小店,Yyyyynnn Café 則開在三清洞的住宅區裡。以簡潔線條和水泥牆面為標誌,拉開可折疊的玻璃門,店內空間和街區連成一氣,不修邊幅的粗曠內裝映入眼簾,供眾人休憩的公共長椅恰好落在 Yyyyynnn Café 店面的中心點。

由首爾當地建築事務所 Creative Studio Unravel操刀,靈感取自比利時詩人流動的文體,以及韓國佛教的美學,極簡的室內設計以別具匠心的燻黑餐桌作為點綴,銅作置物架、鋼製櫥櫃則成了最佳配角。

極簡空白的環境裡,燻黑餐桌成了視覺的焦點。
攝影/Sunghoon Han 圖片來源/Creative Studio Unravel
攝影/Sunghoon Han 圖片來源/Creative Studio Unravel

Yyyyynnn Café
地址:1F, 71, Yunboseon-gil, Jongno-gu, Seoul
IG:https://www.instagram.com/yyyyynnn_cafe/

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