首爾極簡咖啡館 4 選：燻黑餐桌、鋁製家具、座椅下的小花園

推薦 4 間「極簡風格」的首爾咖啡廳：Etcetera Café、Felt Coffee、Café Oriente、Yyyyynnn Café。

街頭大大小小的咖啡店，反映出首爾人嗜喝咖啡的程度，在激烈的競爭之下，咖啡店不只比風味，也講究建築和室內裝潢。線上媒體 The Space 以空間風格為標準，挑選了位在首爾的「極簡咖啡館」推薦：

01. Etcetera Café 混凝土與玻璃的對比

Etcetera Café 玻璃外牆形成一個方盒，坐落在混凝土之上，兩種材質的對比鮮明。圖片來源／Unreal Studio

首爾設計師 Jeonghwa Seo 為 Etcetera Café 打造出原始、野蠻的風格，全力展現混凝土、玻璃、鑄鋁、橡木、黃銅的野性，製作了大型鋁製家具，還刻意不去打磨零件的焊縫，以完整呈現製造過程，且搭配了橡木來和緩鋁的氣勢。

Etcetera Café 整間店坐落於石頭底座上，並以大片玻璃作為牆面，讓店內與街道連貫在一起，Jeonghwa Seo 強調了混凝土和玻璃間，兩種材質的鮮明對比。

Etcetera Café
地址：28 Eonju-ro 170-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
IG：https://www.instagram.com/etcetera_seoul/

02. Felt Coffee 尖頂下的咖啡館

照片左方的尖頂之下，就是 Felt Coffee 的藏身之處。攝影／Yongjoon Choi 圖片來源／WGNB

首爾江南的島山公園附近，一幢全黑幾何建築從大片規矩的門樓中竄出，這裡是南韓時尚品牌 Juun. J 旗艦店；不說恐怕不曉得，裡頭還藏著一間咖啡店，由在首爾已擁有 2 間店鋪、拿下亞洲 50 間最佳咖啡店第 47 名的 Felt Coffee 經營空間。

負責建築設計的 WGNB 事務所相信，黑色能吸引、吸收光線，是個有魔力的顏色。Felt Coffee 蜷伏在狹長的黑尖屋頂之下，揮灑的天光滿溢座位區，咖啡店面向中庭花園，以一顆懸在空中的綠樹作為中心。

Felt Coffee 在去年亞洲 50 間最佳咖啡店榜單中，拿下第 47 名的佳績。攝影／Yongjoon Choi 圖片來源／WGNB

咖啡店中心面向懸在空中的綠樹。攝影／Yongjoon Choi 圖片來源／WGNB

Felt Coffee
地址：Juun J, 23 Eonju-ro 164-gil, Sinsa-dong, Seoul
IG：https://www.instagram.com/felt_seoul/

03. Café Oriente 沿用傳統韓屋特色

左方座位區呈ㄇ字型，即仿自傳統韓屋建築特色。攝影／Yong Joon Choi 圖片來源／LABORATORY

西方極簡主義與韓國現代美學的綜合體，Café Oriente 以「不只是咖啡廳」為初衷，引用「韓屋」建築特色展現東方美感，並供應韓國傳統點心做出差異化。

位於梨泰院小巷盡頭，Café Oriente 與 Saem Café 同樣出自 LABORATORY 之手，ㄇ字型的座位區和吧檯區，皆是仿自傳統韓屋結構；工作區的白色罩棚，讓視覺聚焦於吧台手；為了提亮座位區整體視覺，特地在橫椅下安置了綠意花園。Café Oriente 結合極簡美學與韓屋特色，為咖啡與建築愛好者帶來嶄新體驗。