品嚐水果各種甜美的可能—在欉紅本舖

時光回溯至八年多前，他們費心選水果、悉心處理，親手熬煮每罐果醬，並在各大市集推廣販售開始。當時人們對果醬滋味的認知，還停留在色澤鮮豔、香甜、凝膠狀的廉價加工果醬時代裡。但在欉紅始終堅持，將手工果醬嚴謹、品質穩定地小額量產。去年八月，他們在金山南路巷內開設實體店「在欉紅本鋪」，讓這些好滋味，能有更多被親身品嘗的機會。

店內寬敞簡潔，用木質地融入溫暖親切感。放滿各款經典口味果醬的大木桌，一進門便映入眼簾，讓許多人對酸甜滋味的美好想像更加期待。除了直接買，也可研究一下菜單：果醬與優格、自製土司搭配的小點，品嘗時順便汲取果醬食用靈感。請「台灣咖啡研究室」嚴選的各款台灣咖啡，酸香動人，佐甜正好。

另外還有嚴選台灣水果與食材研製的精緻甜點與義式冰淇淋，滋味不容錯過。店長郝先生說許多客人購買果醬卻不知該如何使用，這裡正是個平台，提供交流、品味提案，讓每個人都能從不同的選擇當中，找到更多甜美的可能。

在欉紅本鋪
地址：台北市大安區金山南路二段192巷8號(已搬家至台北市大安區和平東路一段75巷3號)
電話：(02)2391-2978
時間：12:00-20:00


######攝影＝侯俊偉