帶著你的Café Heart，喝人生的咖啡。
喝懂每一杯咖啡裡都有一種追求，就好像也開始懂得自己。
【Shopping Design X Boven】嗜啡者的第二人生 — 咖啡系列講座與工作坊
來一杯屬於你的咖啡靈感 → https://bit.ly/2Vk8Yw2
2020.04.28 (二) 19:30 ~ 21:00
☕ 咖啡市場的箇中滋味
咖啡創業經理人 王詩鈺 X 風味修煉者 顧瑋
Takeaway:
1-台灣的各式咖啡風味分享
2-台灣咖啡的能量與市場風向（市場現況與機會）
【適合對象】對經營咖啡店有興趣者、咖啡種類與產地有研究的進階嗜啡者
王詩鈺 / 咖啡創業整合經理人
咖啡齡將近20年，做過咖啡師、店長、咖啡賽事評審，待過國際連鎖店及獨立個性店，參與店家後場規劃訓練、創店規劃執行、跨國開店專業、活動策展、咖啡器具設計開發等咖啡本業及跨界整合工作。
顧瑋 / COFE喫茶咖啡創辦人
投入食品產業12年，專研台灣食材。首創「在欉紅」，發起台灣好食協會，成立點心品牌「不二味」、在地食材小鋪「土生土長」創辦以米為題的獨立刊物《米通信》，2018年在大稻埕開立「COFE喫茶咖啡」。
【延伸閱讀】風味修煉者的告白：專訪 COFE 喫茶咖啡、土生土長創辦人顧瑋
嚐一味咖啡香 → https://bit.ly/3arWRRG
2020.05.05 (二) 19:30 ~ 21:00
☕ 嗜啡者的人生設計
以咖啡在城市山林HMM劉小美 X 隨音樂與咖啡漂浪MIsc
Takeaway:
1-設計師的咖啡生活日常（從烘豆、沖煮到品嚐）
2-最喜歡的咖啡店（本地或旅行關於咖啡的故事）
【適合對象】講究的 生活設計人、設計學習者，喜好咖啡因的初中階嗜啡者
劉小美 / HMM設計總監
志學之年誤交損友，不幸誤入設計歧路，懂水電，興烘焙，嗜旅行，孝而不順，現為HMM設計總監。
【延伸閱讀】做出好設計的工作室裡都放了什麼？直擊設計品牌HMM工作室
Misc / Misc Studio 設計師
本名林佳齡，江湖走跳名為Misc，喜歡搖滾樂，近期設計鄭宜農《給天王星》專輯及周邊主視覺。以《你的孩子不是你的孩子-貓的孩子》獲得54屆金鐘獎美術設計獎。
【延伸閱讀】專訪平面設計師misc：跟著螢光色彩掉入鄭宜農「Pluto」的音樂外太空！
設計師的咖啡杯 → https://bit.ly/3arWRRG
2020.05.12 (二) 19:30 ~ 21:00
☕ 咖啡力，品牌的五感體驗
Fika Fika Café 陳志煌X Cama Café 何炳霖
Takeaway:
1-品牌全方位的設計，從開始到現在的變化
2-連鎖咖啡店的品牌設計
【適合對象】正在找尋新商機、欣賞設計、追逐話題性的嚐鮮嗜啡者
陳志煌 / Fika Fika Café 創辦人
咖啡年資 20 年以上，咖啡烘焙師，獲得 2013 年北歐咖啡烘焙大賽冠軍。在台灣率先引進北歐風的淺焙咖啡，不過陳志煌花最多時間研究的其實是深焙，Fika Fika店內也有供應深焙咖啡。
何炳霖 / cama Café 董事長
曾於花仙子有限公司和國華廣告、聯旭廣告、李奧貝納等廣告公司任職，豐富的行銷企劃經驗，為他打下紥實的品牌經驗。40歲打算轉換生涯跑道之際，曾賣過果醋，後來終於決定以自己熱愛的咖啡作為志業，於2006年創立cama Café。
咖啡豆裡的生意經 → https://bit.ly/3arWRRG
2020.05.19 (二) 19:30 ~ 21:00
☕ 沖煮，一杯靈感的時光：精品咖啡風味沖煮工作坊
【講座分享+示範+試做】姚漢斯 (SCA CSP ROASTING證照)
從沖煮過程中領略瞭解如何沖出一杯好咖啡，並學習分辨咖啡風味的特色。
本次的工作坊帶領大家認識：
1-商業咖啡與精品咖啡之分別
2-各種咖啡產區之風味與特色
3-學習不同沖煮咖啡工具及技巧
4-認識掌握研磨度、時間、與水溫之關係
【適合對象】對手沖咖啡、咖啡風味想研究與學習的嗜啡者們 (小班教學，限額12名)
沖煮靈感好時光 → https://bit.ly/2Vk8Yw2
加碼! 期間限定店內活動
🍰 來一點甜甜的週末午茶 🍴
限定週末 5/9-10 與 5/23-24 甜點套餐，精選《一口甜點學》介紹的店家合作：某某。甜點、Cypress&Chestunt、彼儂甜點，推出限量套餐，數量有限，售完為止。週末到 boven cafe 好好享受咖啡午茶的閱讀時光吧！
📚 主題選書區「咖啡生活」—— 一起喝杯咖啡，享受悠閒的慢生活吧！！
早晨簡單一片吐司搭配手沖咖啡，為一整天的忙碌注入活力；假日泡杯好茶讀享一本書，讓身心充電再出發。只要講究一點、腳步稍微放慢一點，就能為生活帶來更多滿足。
活動資訊
日期／2020年4月28日至5月19日，每週二晚上7:30-9:00
地點／Boven Café （台北市大安區復興南路一段107巷5弄18號）
報名資訊
*單人票 600 元
*雙人票 1000 元
加碼贈好禮：報名費皆含Boven Cafe飲料乙杯、Bemo café 職人咖啡體驗包乙份。
*單人2場優惠套票 1000元 (請選購【優惠套票】)
加碼贈好禮：報名費皆含Boven Cafe飲料乙杯、Bemo café 職人咖啡禮盒（3入）乙份。
*單人4場優惠套票 2000元 (請選購【優惠套票】)
加碼贈好禮：報名費皆含Boven Cafe飲料乙杯、Bemo café 職人咖啡禮盒（3入）乙份、主題設計款「嗜啡者」貼紙包。
活動洽詢：sd@shoppingdesign.com.tw 或 02-8773-9808 #170 邱小姐
主辦單位：Shopping Design、boven 雜誌圖書館
