信義區莊敬路巷內烘焙小店「拾穗Bakery」打造全新Logo並以新店面忠實呈現麵包價值。

曾獲米其林星餐廳主廚青睞而進入菜單，更被國際得獎不斷的冠軍咖啡選用，拾穗七年來致力做出真實美味，他們最近從裡到外換上新裝，期望如實呈現美好麵包的價值。

「我想要讓客人在陽光下挑選我們的麵包。」——拾穗Bakery

位在信義區莊敬路巷內的拾穗Bakery烘焙坊，七年來的好口碑來自低調累積的實力，最近店鋪從內到外換上新裝，把框門打開引入自然光線，「我想要讓客人在陽光下挑選我們的麵包！」老闆大熊說。拾穗Bakery & Kitchen的兩位主廚——莎莎與大熊，兩個人的餐飲長成經驗相仿(西餐加上烘焙)，品味不謀而合，共同以無添加、優選食材製作真實的食物為目標而努力。

轉型的升級之路

曾獲米其林星餐廳主廚青睞而進入菜單，更被國際得獎不斷的冠軍咖啡選用，而到了2019年，因應市場而啟動了「Kitchen計畫」，開始了「拾穗Bakery」烘焙以外，供應採集自台灣各地風土食材的小餐廳，每周末以全預約制的私廚型態登場。2021年，與美食顧問設計公司之外聯手，從定調品牌初衷開始，展開一連串設計溝通重整的過程。

手的溫度、台灣山稜、揉捻的曲線

嶄新的LOGO以簡練的弧度、優雅的直線構成，設計師陳俐安以「手」帶有溫度的曲度，隱含麵包揉捻的手法、低手拾起稻穗的動作、台灣山丘的起伏，預演女主人莎莎的願望——開一間在山裡的烘焙坊；以屬於台灣島嶼山嵐的色彩，打造「山的呢喃」，溫柔得讓人想要輕輕捏一下的色彩，呼應著明亮大窗上面印著的那句話：「彎腰拾起島嶼的珍味・拱手揉捻真實的麵包」。

杏白牆壁、台灣老磁磚、反射陽光的鍍鋅版

在室內設計上，特別邀請了台灣知名的設計整合團隊——禹樂空間整合進行規劃重整。承襲視覺意象的柔軟，禹樂將原本昏暗而穩重的色調，修改為帶著氣味的杏白色；拆除原本貼皮的地板，露出了空間裡原本就存在的台灣老磁磚，讓拾穗的根源從腳踏之處直接顯露。優雅的白色棉麻與原色紗布，搭配看似冷峻卻映照著戶外陽光的鍍鋅版，結合木質與金屬質，與台灣製造的藤編、木器、竹編材料，再次地柔軟了整個環境。