在赤峰街老宅內品嘗甜品!「八時神仙草」開幕:深色木質調搭配紅磚牆,粉粿系列等必點推薦

在赤峰街老宅內品嘗甜品!「八時神仙草」開幕:深色木質調搭配紅磚牆,粉粿系列等必點推薦
圖片提供/八時神仙草
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「八時神仙草」進駐台北赤峰街!店面以老宅改建而成,水泥主調配色與深色木紋材質,搭配早期窯燒紅磚牆的空間設計,更首次推出粉粿系列飲品!

過去曾是以販賣汽車零件及五金為主的赤峰街,如今因為質感選物店與咖啡廳等特色店家的進駐,使這逐漸轉換為現在文青勝地。近期這條充滿味道的巷弄又多了一間新的甜品店「八時神仙草」,由老宅改建而成,深色木質調搭配早期窯燒紅磚牆的空間設計,店內產品除了招牌仙草之外,也首次推出粉粿系列飲品,Q彈的口感在這個春夏交替之際,很適合來上一杯(碗)!

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圖片提供/八時神仙草

八時神仙草2013年從台中逢甲起家,從一間小倉庫開始做起,去年四月進軍台北於松菸開設一號店,今年四月則是在赤峰街開設台北第二間分店。因為堅持以長時間熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」,品牌也表示,他們選擇以無鹼的方式製作,讓仙草本身釋放膠質,因此口味上多一種「有點苦、有點回甘的草味」,嚐起來是淡薄的青草味,而這其實才是真正天然的仙草,也因如此仙草成了他們的必點招牌。

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圖片提供/八時神仙草

八時神仙草赤峰店店內空間邀請到川果設計負責人顏敬倫Nic操刀,顏敬倫表示,赤峰街有許多日治時期的建築遺留至今,因此當八時神仙草坐落於此時,便希望能看到原有歷史演進的痕跡,同時也希望告訴每個來到店裡的客人八時的故事,成為他們進行這次老宅改造的課題。

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圖片提供/八時神仙草
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圖片提供/八時神仙草

顏敬倫指出,起初在勘查現場的時候發現,建築因為年久失修有出現壁癌滲水以及水泥剝離的狀況,而後到附近店家進行場勘,才進而了解赤峰街建築在日治時期的建築工法,因此決定打破牆面讓歷史所堆砌的紅磚重現於八時。整體空間採用原八時神仙草的水泥主調配色與深色木紋材質,搭配早期窯燒紅磚牆,在古老工法的特色下可以看到紅磚會有不一樣層次的煙燻色去做堆疊。

同時與赤峰街過去又名打鐵街的歷史相串聯,團隊將新時代的元素帶入,採用不鏽鋼一體式的吧檯區隔工作區域,也使用許多金屬件與細節去做點綴裝飾,進而呈現八時神仙草在赤峰街的全新樣貌。

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圖片提供/八時神仙草
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圖片提供/八時神仙草

除了空間設計引人入勝之外,八時神仙草赤峰店也同步推出了粉粿系列飲品,像是以天然仙草茶加上軟Q粉粿與白玉珍珠的「珍珠粉粿仙草奶茶」,還有適合夏日解暑的芋泥嫩仙草盛盤、抹茶嫩仙草雪花盛盤等特色產品,下次有機會到赤峰街逛街散步時,別忘了走進這裡來一碗冰品,讓忙碌的生活增添一抹甜的滋味。

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圖片提供/八時神仙草

八時神仙草赤峰店
地址:台北市大同區赤峰街47巷14號
營業時間:12:30-21:00(20:30後僅供外帶)
Facebook:https://www.facebook.com/pashih.chifeng

2026《DesignBIZ Award 設計新商業大賞》徵件啟動!徵集設計驅動商業價值的傑出實踐

2026/06/15
Shopping Design
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2026 年評審名單:

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吳庭安 / W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
張懷安 / 勤美集團生活創新事業協理
陳添順 / 鴻梅文創、或者影響力投資 創辦人
陳韻竹 / Plan b 共同創辦人
劉靜茹 / Shopping Design 事業部總經理


≣ 報名辦法、權益與注意事項報名費用:

◦ 早鳥票:新台幣 3,000 元整(即日起至 2026/7/6)
◦ 一般票:新台幣 5,000 元整(2026/7/7 起至 2026/8/14)
* 報名含《Shopping Design》年度季刊 3 本(價值 1,050 元)

同公司或品牌可依不同專案分次報名多項獎項。開放公司、品牌、專案或個人參與,不限產業與規模。

▍報名步驟:
① 前往 EVENT GO 報名平台 ,並完成以下作業
② 請詳閱 報名簡章,並下載 報名表單
③ 填寫報名資料表單(將完成檔案轉成 PDF),並將相關資料傳至私人雲端(Google、Dropbox、其他可下載檔案雲端,請依範本整理檔案、整理成單一資料夾,並開放檢視權限)
④ 提供應繳資料與附件雲端連結於報名系統表單
⑤ 完成報名費用繳交

▍應繳資料內容:
① 報名表單(PDF檔)
② 營利事業登記證明或相關公司登記、商業登記證明影本
③ 專案簡介(不限格式,建議包含作品圖文、理念與成果說明)
④ 品牌 LOGO(72dpi 以上)、專案圖片(至少 4 張,建議 300dpi)
⑤ 其他補充資料(如影片連結、媒體報導、用戶回饋等)

資料夾檔名規範:
2026_DBA報名_(報名類別)_ (專案名稱) _(公司或品牌名稱)
例:2026_DBA報名_設計新商業_設計新商業年會_Shopping Design

▍資料檢核提醒(請詳閱):
◦ 請務必於 EVENTGO 系統內完成資料上傳與繳交,並確認系統中填寫的聯繫 Email 與電話正確無誤,以利後續聯繫與通知。
◦ 如資料不完整或缺件,主辦單位將通知補件,並提供 3 個工作天的補件期限。逾期未補件者,將視同未完成報名,無法進入後續評選程序。

▍報名注意事項(請詳閱):
※ 企業名稱與產品、專案或服務名稱請謹慎填寫(20 字以內),若獲獎將應用於獎座與典禮相關製作,恕無法臨時更改。
※ 使用雲端連結提供檔案時,務必確認檢視與下載的權限皆有開啟。若未開啟,將視同未繳交。若貴司無法使用雲端提供檔案,可將寄送隨身碟至以下地址:106台北市大安區光復南路 102 號 9 樓 Shopping Design 收。(隨身碟無法寄回,需自行前來領取)
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人 email。若有報帳特殊需求,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 本徵件於報名繳費完成後,即啟動行政與評選籌備作業,包含報名審核、評審準備、獎項製作及相關推廣安排,因此不論後續是否入選或得獎,皆無法辦理退款。請報名前審慎確認報名類別與所需資料。
※主辦單位保留活動及獎項異動之權利。


≣ 整體時程規劃
◦ 早鳥徵件:即日起至 2026/7/6
◦ 一般徵件:2026/7/7 至 2026/8/14(徵件延長!)
◦ 資格審查:2026 年 8 月中旬
◦ 評選會議:2026 年 8 月下旬
◦ 獲獎公告:2026 年 9 月上旬(將以 Email 及電話通知得獎者,未入選者恕不另行通知)
◦ 頒獎典禮:2026 年 9 月 30 日

≣ 獲獎權益
◦ 專屬特製獎盃:獲選作品將獲得一只特製獎盃,作為榮譽象徵與實體識別
◦ 專屬標章授權:獲選作品可使用「DBA 獎項標章」,應用於品牌宣傳與媒體素材,作為獲獎認證標示
◦ 頒獎典禮出席:獲選者將受邀出席頒獎典禮與會後交流活動,公開亮相並接受表揚
◦ 得獎資訊發布:名單與典禮花絮將於官網與社群平台同步揭露,完整記錄獲獎亮點與現場精彩瞬間
◦ 數位專題收錄:獲獎作品將收錄於《Shopping Design》官網特別企劃,進行整合性專題綜合報導


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若對報名流程、資料繳交或獎項事務有任何疑問,歡迎聯繫主辦單位:
◦ 電話:02-8773-9808 #285 謝先生
◦ Email:sd@shoppingdesign.com.tw
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