星野集團旗下的溫泉旅館品牌「界」在今年11月16日於日本島根展開兩間全新企劃：全新開幕的「界 出雲」，以及改裝開幕的「界 玉造」，提供不同泉質的溫泉。而「界」的品牌特色為「兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館」，在「界 出雲」可體驗出雲神話色彩的文化體驗；「界 玉造」則有日本最古老的美肌之湯、茶湯與日本酒文化，從多元的角度帶給旅客精彩的島根度假巡湯之旅。
「界 出雲」：提供具出雲神話色彩的文化體驗與溫泉饗宴
「界 出雲」座落於可眺望島根半島最西端的日御碕燈塔和出雲松島之處，佇立在遙望日御碕燈塔與日本海的海岬上。旅館前方即是浩瀚的日本海，還可欣賞夕陽餘暉下的日御碕燈塔美景，提供具有出雲神話色彩的文化體驗與溫泉饗宴，值得細細品味。
在客房安排上，「界 出雲」共有39間客房，全5款房型皆為「彩海之間」房型，每間客房均可感受到瞬息萬變的海天景致，故以「彩海」之名詮釋其多變的樣貌。在可遠望日御碕燈塔的客房，可目睹被夕陽染得通紅的日落景象，而在可欣賞出雲松島的客房，則可享受朝霞圍繞的晨間景致。
「界 出雲」的湯泉屬於氯化鈉強鹽泉，可有效溫熱身體，沐浴後身體不易發冷。館內的大浴場還可遠眺日本海，一邊欣賞海天變化萬千，一邊在開闊的空間裡悠閒泡湯。
晚餐在可保有隱私的半包廂餐廳享用，以會席料理供應可充份品味島根和出雲飲食文化的各式菜餚。11月上旬是開放捕撈松葉蟹的季節，餐廳推出可大啖松葉蟹的特別會席「附產地標籤活松葉蟹會席」。兩間旅館對主菜各採用不同的烹調方式，「界 出雲」提供將松葉蟹用稻草包裹後清蒸而成的「活蟹豐年蒸」，讓鮮味更加豐富，還伴隨著淡淡的稻草香。
此外，「界 出雲」還供應「神饌早膳」，神饌意指供奉給神明的食物，使用的食材除了有自古以來在神饌中最受重視的「米、鹽、水」三項外，還有河魚、海魚、蔬菜與海草等神饌所需的食材。與神明享用相同的食物，可祈求更旺盛的桃花運。「神饌早膳」將搭配專屬方案，從12月開始供應。界 出雲還擁有可眺望大海的寬敞露臺，是館內旅遊圖書館的附屬設施。旅客可悠閒地坐在露臺上，飽覽拂曉黎明時，染上旭日曙光的美好景致。
「界 玉造」：悠遊古昔湯泉與出雲文化的旅宿
「界 玉造」位於島根縣松江市・玉造溫泉，玉造溫泉被譽為日本最古老的美肌之湯，從大約1300年前至今，一直是知名的美肌之湯溫泉勝地，界 玉造全客房均含露天浴池。界 玉造的設計概念為「悠遊古昔湯泉與出雲文化的旅宿」，是一座不僅可浸泡奈良時代流傳下來的美肌之湯，還可感受松江茶湯與日本酒文化的溫泉旅館。
「界 玉造」共有24間客房，全3款房型皆為「玉湯之間」房型，平安時代的玉造，因成為勾玉的產地而繁榮，而製作勾玉的原料為藍瑪瑙。客房內的設計採用瑪瑙和勾玉為主題，且全客房均含露天浴池，能盡情享受打造美麗肌膚的玉造溫泉。
「界」系列旅館依據在地溫泉特色，提供不同的泡湯入浴方式。「界 玉造」的大浴場則是讓旅客置身樹林中浸泡美肌之湯，柔軟滑順的泉質，能讓肌膚水潤飽滿，充滿光澤。在大自然簇擁下的大浴場中，盡情享受美肌之湯帶來的呵護與滋潤。
呼應11月上旬是開放捕撈松葉蟹的季節，也為讓入住者能品味島根豐富食材的會席料理，「界 玉造」提供先將松葉蟹用杉木板夾著，再以奉書包裹後清蒸而成的 「活蟹杉板奉書蒸」，可以品嚐到螃蟹最原始極致的美味，還可聞到淡淡的杉木香，採取與「界 出雲」在主菜烹調上不一樣的方式。
島根縣有日本酒的發源地之稱，縣內擁有眾多釀酒廠，釀造各種風格的日本酒。在界 玉造「日本酒BAR」裡，能品嚐到工作人員精挑細選的地產酒，還能瞭解各家釀酒廠的歷史，及日本酒風味的深度等，帶來與眾不同的日本酒體驗。此外界 玉造還提供「茶湯體驗」，松江在江戶時代盛行茶湯文化，現今也是廣為人知的三大茶都之一。茶湯體驗讓旅客在面向日本庭園的茶室中，享受品味抹茶與日式點心的寧靜時光。
星野集團 界 出雲
地址：島根県出雲市大社町日御碕604
客房：39間
設施・設備：餐廳、旅行圖書室、商店、浴後休息室、大浴場
費用：1泊25,000日幣～（2人使用1室時, 1人的費用、含稅/服務費、含早晚餐）
官網：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiizumo/
星野集團 界 玉造
地址：島根県松江市玉湯町玉造1237
客房：24間
設施・設備：餐廳、旅行圖書室、商店、浴後休息室、茶室、日本酒吧、大浴場
費用：1泊35,000日幣～（2人使用1室時, 1人的費用、含稅/服務費、含早晚餐）
官網：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaitamatsukuri/
