設計╳商業的關聯?—— 讀者疑難雜症大募集!邀請設計師顏伯駿、馮宇親自解惑

2023/09/25
馮宇、顏伯駿
設計╳商業的關聯?—— 讀者疑難雜症大募集!邀請設計師顏伯駿、馮宇親自解惑
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本期秋季號《好有感!今日的體驗設計》,特地於不同管道收集讀者們對設計和商業的疑惑,並邀請兩位設計師馮宇與顏伯駿,從中選出各自感興趣的題目親自解答!

本文選自《Shopping Design》雜誌 2023/秋季號 FEEL GOOD DESIGN・好有感!今日的體驗設計

面對設計與商業,常常收到讀者來訊,表示對內容半知半解、並無從解答的狀況發生,於是編輯們在籌備本期秋季號《FEEL GOOD DESIGN・好有感!今日的體驗設計》時,特地於不同管道收集讀者們對設計和商業的疑惑,並邀請到兩位設計師馮宇與顏伯駿,從中選出各自感興趣的問題、親自解答,一起來看看這些問題,是否也改變了你對設計與商業的想像:

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插圖/ Xin © Shopping Design

馮宇
設計企劃公司「IF OFFICE」創意總監暨創辦人。專業領域包含:企業形象建置、品牌識別規劃、包裝設計、環境指標、商品開發、商業廣告、編輯出版、展覽企畫⋯⋯ 等項目,涵蓋餐飲、文化、金融、教育、零售、出版、社會與各型生活產業。

Q1.業主只在乎銷售、業績,不在乎設計&美學,該如何說服業主?( 我這樣就賣很好,為什麼要改變? )
—— 小白,37歲,新北三重,平面設計。

( 馮宇 ) 設計的另一層價值在於協助業主保持市場競爭優勢,當然,美學是其中的一個附加價值,然而它並不必然符合業主當下的需求。

我們需要探討業主在品牌經營和銷售方面目前以及未來可能面臨的問題。 現有的良好業績是否能夠持續?競爭對手對品牌的威脅為何?市場趨勢的穩定性?產品本身是否具備足夠的競爭優勢?當然,設計師過去的成功案例也是讓業主建立信任感的重要參考。

透過以上的分析和建議,我們希望能夠幫助業主判斷是否需要導入設計,以協助維持品牌的長期競爭力。

Q2.想問老師請問什麼叫會賣的設計,之前聽企劃說功能性大約美感。商業稿就一定是功能大於美嗎?
—— 阿佑,台南,餐廳內部品牌設計。

( 馮宇 ) 首先,需要釐清一個觀念:「商業稿」並不意味著美感的優劣,任何屬於商業設計範疇的製作物都可以稱為「商業稿」。 我們經常將「商業」貼上扼殺創意的標籤,這是一個需要澄清的誤解。

我所理解的「商業」,是一種平等交換。 消費者用他們認可的金錢和時間,換取等值的有形產品或無形服務。因此,「會賣的設計」意味著在定價、產品品質、相關服務甚至情感因素⋯⋯等消費者決策的關鍵點上,能夠精確打中市場。

由於每位消費者的需求都不同,因此「會賣的設計」必須能夠滿足大多數消費者的需求。既然面向的是大眾,溝通策略也需要大眾能夠清晰理解,例如:易記的廣告口號、直觀的視覺元素、親和力強沒有距離感的品牌形象,甚至在材料選擇上也要兼顧成本效益。這些因素看似會有所限制,但作為設計師,我們必須明白,每個設計任務都有明確的目標,我們的責任是完成這些任務, 設計不僅僅是追求美感,更是為每個任務找到其價值 ,通過周到的設計思考,確定最佳的溝通策略,將信息有效地傳遞給目標受眾。

在這個前提下, 我常說:「把話說清楚」要優先於「把話說好聽」。 一個成功的「商業稿」具有強大的傳達功能,但不一定獲得專業認可的「美感」。而設計師的挑戰在於,確保把話說清楚的基礎上,再努力把它說好聽。

Q3.其實蠻好奇在商業裡,設計為什麼很重要?並非不認同,而是希望能有脈絡的理解。
—— 阿葉,31歲,台北中正區,行銷企劃。

( 馮宇 ) 商業品牌最大的獲利來自於 LTV(Life time Value/顧客終身價值;或稱為CLV/Customer Lifetime Value),也就是忠誠且持續的回頭客,如何牢牢抓緊這群核心鐵粉,是每個品牌永遠努力的課題。

設計不僅僅涉及視覺美感,而是創造建立品牌與商品的價值 ,包含形象定位、使用體驗、服務體驗、觀點訴求……幫助品牌鞏固其核心精神,並進一步擴展產品定位和行銷策略,增強品牌價值,成功地建立出滿足目標市場需求的差異化,從而實現商業目標。

Q4.工程設計的升級會牽扯到成本,在商業模式也會變成不是「一定要有」而是「擁有會很讚」,消費者似乎不會買單這種升級。
—— 老卿,50歲,高雄市,建築業。

( 馮宇 ) 這個問題反映了兩個方面:首先,升級後的結果可能並不符合目前市場主流需求,涉及消費者的使用習慣、替代成本、價值認同等等。也就是走得比市場快,這意味著需謹慎循序地調整推進,以保持「剛剛好」的步伐。

另一方面,目前的消費者可能尚未理解升級後所帶來的實際效益。因此, 需要加強體驗和溝通說明,或以試水溫的方式,率先吸引那些願意嘗試、支持創新的核心消費者,透過打動他們來逐步擴大影響。

Q5.請問老師們該用「文化」還是「創意」,抑或什麼都不是的「文創」,來去設計商業殺菌食物產品?而這是為了「差異化」還是為了「降成本」?而究竟這樣的決擇是為了「議價」還是「長銷」?希望以核心或原點來理解設計。
—— 薄餅乾,42歲,台北市文山區,食品製造業者。

( 馮宇 ) 以IF OFFICE過去協助過的品牌成功經驗為例, 商業設計的核心觀念並不是文化、創意或文創,而是著重於深入分析產品本身。 我們首先探討產品的競爭力以及其在市場中滿足哪些需求,即市場定位和差異化。然後透過設計思考的方法,制定相關的行銷策略,例如命名、包裝視覺、溝通訴求和商品個性……等。

在長銷型的商業設計中,產品力對於NPI(Next Purchase Intention/次回購買意向)的影響至關重要,因此,設計策略的前提必須建立在產品本身的基礎之上。 我們的責任是忠實傳達商品價值,讓目標受眾清楚的理解以及認同,進而產生支持。 一旦消費者認同商品的價值,品牌效應和溢價心理將自然而然地形成。

Q6. 請教兩位老師如何判定商業成效是由設計端加值而成?若是如此,在商業長期穩定獲利的同時,設計端如何獲得相對應的報酬?而不是僅僅收取單筆設計費用?
—— M,30歲,台中市南區,in house設計師。

( 馮宇 ) 透過業績數據或消費者訪談調查,我們能夠深入了解設計是否真正發揮了作用。

在商業設計的盈利模式中,有多種選擇。收取服務費用是最常見的方法,也可以與客戶建立合作夥伴關係,採用入股或分潤的方式,共同承擔風險與責任。然而,如果從另一個角度來看,僅僅收取服務費用對設計方來說是一種比較安全的方式,因為無需承擔銷售和經營風險。而分潤或入股的合作模式則涉及複雜的審核和運作機制,雙方需要高度的協商和達成共識。

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插圖/ Xin © Shopping Design

顏伯駿
三頁文創辦人暨創意總監。以敏銳的風格觀點領導視覺策略或品牌形象包裝,擅長統籌平面、數位、動畫、影像等多元視覺媒材,作品泛及音樂、文化領域。曾多次擔任台灣大型頒獎典禮、文化策展視覺統籌,包含金曲獎、台灣文博會、台灣燈會、白晝之夜、金穗獎等,作品受德國IF設計獎、德國紅點設計獎、台灣金曲獎、金點設計獎之肯定。

( 顏伯駿 ) 在這次的《Shopping Deisgn 》設計新商業 Q&A 讀者募集中,不少問題都圍繞著美學與商業之間的衝突和矛盾。我認為特別有意思也很值得提出來探討,因此我決定整體性地回應相關問題。

問題清單:

Q1.怎麼在「美」跟「商業」中維持視覺的平衡?(Jennie,26歲。廣告公司的 ART)
Q2.藝術力如何洞察商業瓶頸?(黃何,42歲。Taipei designer)
Q3.請問當代科技及大眾審美快速變遷的環境下,如何讓設計運用於商業並產生效益最大化的同時,依然保有本質與概念?(Roselyn Sun,20歲。高雄前鎮區,學生)
Q4.業主只在乎銷售、業績,不在乎設計&美學,該如何說服業主?( 我這樣就賣很好,為什麼要改變? ) (小白,37歲。新北三重,平面設計)

( 顏伯駿 ) 首先,我想先聚焦幾個關鍵名詞。

設計,本質上是一套邏輯思考的工具,透過實踐方法,我們能夠將抽象的概念轉化成實際且具功能的物件。 而當我們談到功能,不單是指物品的實用性,更重要的是它如何「與人產生特定的關係、如何引起人的情感與回應」。無論是生活用品、視覺圖像,還是建築空間,都可以從這個角度去討論。因此,當我們談論設計時,我們其實是在探討它帶給人的五感體驗。

商業,本質上是交換行為,是基於人們對共同價值的共同認知而進行的交易活動。 這種交易不單純只是物質上的,也包括了服務、經驗等。透過這些交易活動,人們將資源、價值或情感轉移、共享。

有趣的是, 設計和商業是相輔相成的。 設計流程的不斷完善與細化,讓產品更符合商業目的,無論是在降低成本、提高品質,還是增強消費者的感受。然而, 設計不應該被看作只是商業的一部分或工具,它更多時候是服務更廣泛、更深遠的目的。 而這個目的,不僅僅是簡單、直接可量化的利益,更多是深層的生活價值與意義。

而在進行設計時,美感時常被聚焦放大甚至成為重點議題,其實也關乎於美的感受是最直觀且明確的,而 「美」這一概念,經常被認為是主觀的, 這樣的說法雖有一定的道理,但也容易陷入一種相對主義的思考模式,使討論變得困難。然而,由於每個人的生長經歷和背景都是獨特的,因此在探討美的體驗時,有多種多樣的理論和方法。從統計學到心理學,再到各種科學研究,都有豐富的著述和實例。 因此,當我們進入關於美學的辯論時,一個更有效的方法可能是回到最初的目的,尋找那個共同的核心、那個共同的價值觀或信仰。

從這個角度來看, 很多讀者所面臨的問題,其實是在實際需求和自己的美感之間找不到平衡點。 我們要認知到商業和美的目標在根本上並不矛盾。 商業追求效益,而美則追求表達。 而所謂的平衡點其實正在於表達是否與商業的效益貼合,而何時應該注入個人的情感和經驗,何時又應該保持客觀,正是技術含量最高的部分 — 「適度的將自己擺在旁觀者的角色,卻又不完全抽離個人意志。」,或許聽起來很玄,但有一套由愛德華.狄波諾(Edward de Bono)提出的「六頂思考帽」(Six Thinking Hat)思考工具可以推薦大家嘗試,這套工具清楚的指出多數溝通無效來自於每個人的情感導向不同導致無法明確對焦(於此我們也可將個人情感套用在個人審美上),並提出一套極佳的解決方案,推薦大家體驗看看或許對於美的感受將有全新的看法。

而我認為, 商業價值與美感需求的辯論,就像是咖啡的選擇。「會賣的設計」,就像是那杯帶有你獨特風味的拿鐵咖啡,既有功能性的咖啡因,又有美感的奶泡,有各自的學問同時它們缺一不可。 希望這篇回答能夠為讀者提供一個新的視角和思考的方向,讓大家在面對設計和商業之間的矛盾和衝突時,有更多的選擇和可能性。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2023/秋季號 FEEL GOOD DESIGN・好有感!今日的體驗設計,更多內容請 點此試閱。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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