日前,台灣知名餐飲行銷顧問公司 Foodie Amber 旗下品牌 A STAND 攜手倫敦刈包名店「BAO」於民生社區展開為期三週的快閃,並在快閃壓軸最終推出亞洲限量款「BAO 人氣精釀啤酒」兩款——「BAO 孤寂月亮」及「BAO 午夜星空」搭配刈包組合。
英倫配台式,碰撞新滋味!
「BAO 人氣精釀啤酒」與英國工匠手工釀酒廠 Braybrooke Brewery 合作,集結歐洲頂尖釀酒人才設廠於英國郊區,使用潔淨水源及嚴選啤酒花採自然發酵碳酸,釀製出有著滑順又清脆口感的「BAO Beer」。
其中,「BAO 孤寂月亮啤酒」靈感來自台灣東方美人茶,使用烘焙麥芽釀造琥珀酒體,特有茶韻和明顯蜜桃果香,入口甘醇微苦的輕盈風味,完美搭配一豐厚的台式午餐,清香且爽口;而「BAO 午夜星空啤酒」則效仿英式傳統黑啤手法釀造,厚實酒體融入濃郁麥香,苦與甜韻交融出代表著 BAO 倫敦的成熟風味。
BAO Beer 登入超人氣餐飲品牌
此次倫敦刈包名店「BAO」快閃來台,同時也展現了「BAO」創辦人們如何玩轉餐飲的驚人創意力,此次「BAO Beer」預計與貓下去敦北俱樂部、詹記麻辣火鍋、The Tavernist、台豐高爾夫俱樂部及滷肉飯店等五家人氣餐飲合作,於該店中限量販售 BAO Beer,為台灣饕客送上結合英倫與台式——衝撞但不違和的舌尖饗宴。
台北|貓下去敦北俱樂部
引領餐酒館風潮,同時開創當代新台北家常菜的「貓下去敦北俱樂部」,14 年來不斷的融合中西餐飲文化,建構品牌獨特生命力,引進超限量 BAO 黑白 Lager 啤酒,完美搭配貓下去冠軍薯條、經典招牌涼麵、魚子醬與蜂蜜吐司等熱門菜色,獻給最潮的 CITY BOYS & GIRLS。
台北|詹記麻辣火鍋
而封存 90 年代韻,同時透過味道、設計、藝術、音樂等切角解構重組「台味」餐飲宇宙的超人氣排隊名店「詹記麻辣火鍋」,將充滿刺激的口味配上輕盈「BAO 孤寂月亮」及厚實「BAO 午夜星空」,大口暢飲與麻辣鍋衝勁絕妙對味!
台北|The Tavernist
至於隱身於金普頓大安酒店十二樓的「The Tavernist」,由英國籍廚藝總監 James Sharman 領軍,多次榮獲米其林餐盤推薦。Sharman 主廚的料理柔和不同美食,如以喜馬拉雅山為靈感的「香料花椰菜——松針起士」、濟州島「鹽酥雞——昆布——海帶」或回歸經典、英國 「炸魚薯條」搭配上 BAO 孤寂月亮以精巧味蕾玩味英倫 。
台北|滷肉飯店
出手於台玻與深澤直人的簡約時髦「滷肉飯店」,透過質感環境及溫潤自然的設計器皿,讓客人從新的角度感受台灣傳統小吃,這次將同樣留著設計藝術血液的BAO注入滷肉飯店,用最簡單直接的方式呈現生活中的儀式感。
彰化|台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE
跳脫台北餐飲商圈,BAO 在此次也登陸位於彰化的國際頂級會所「台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE」,會員們可以在擊球結束後,於建築與綿延山丘呼應的戶外露臺,啤酒接力、眺望球場風景,愜意度過午後微醺時刻。
A STAND「MINI BAO 迷你刈包店」壓軸最終週快閃倒數五天超限量BAO啤酒上市,邀清大家伴著秋風散步民生社區一同體驗「BAOverse」之外,更可以到五家餐飲火紅指標,朝聖精彩豐富品牌餐酒搭,悠閒享受BAO的微醺風潮!
亞洲超限量BAO Beer限量販售據點:
A STAND by Foodie Amber
營業日期:每週三至週日 (最後營業日為10月22日)
營業時間:11:00-17:00
地點:台北市松山區新中街12號
貓下去敦北俱樂部
營業日期:每週一 &週三至週日
營業時間:平日17:00-24:00 / 週末11:00-24:00
地點:台北市松山區敦化北路218號
詹記麻辣火鍋
營業日期:每週一至週日
營業時間:12:00-1:00
地點:台北市大安區和平東路三段60號1樓
The Tavernist
營業日期:每週一至週日
營業時間:12:00-22:00
地點:台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓
台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE
營業日期:每週一至週日
營業時間:6:30-18:00
地點:台灣彰化縣大村鄉學府路77號
滷肉飯店
營業日期:每週一至週六
營業時間:11:30-20:00
地點:台北市松山區南京東路三段261號1樓