歡迎來跟花蓮下訂單!將「設計」作為轉譯感動的方法論:專訪花蓮設計中心團隊

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圖片提供/花蓮設計中心
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「花蓮人拾花蓮材」續篇已於 11 月開展,吳勁毅局長、蔡昇達、范承宗,3 人作為此計畫的重要推手,如何透過設計訴說生命經驗,書寫花蓮地方創生的新詮釋?

當「地方創生」成為今日顯學,各地無不群起跟進,一百座城市,或許就有一百套詮釋方法,在這之中,背山望海的花蓮,究竟將如何透過「花蓮設計中心」以及旗下企劃內容,長出自身樣貌與性格?屬於這座城市的答案,就在步入「花蓮人拾花蓮材 Hualien Color(以下簡稱:花蓮人拾花蓮材)」展場那刻起,逐漸浮現。

花蓮人拾花蓮材2
圖片提供/花蓮設計中心

從花蓮市中心熱鬧熙攘的大路彎入復興街,一幢 2 層樓高的白色建物映入眼簾,那即是此次「花蓮人拾花蓮材」的展覽空間。輕輕撥開垂掩於入口的紅土泥染帷幔,藝術總監范承宗向我們提起計畫的最初,「屬於花蓮的顏色到底是什麼?關於這個問題,我們一開始思考了很久,後來索性想:那不如到土裡找吧!」

於是,第 1 年「取色於土壤」的命題應運而生,也再延續到今年(2023)的主軸——破土而出的「植物」,2 個階段都分別與 10 間花蓮特色品牌合作,透過設計,轉譯在地媒材與古老技藝,為店家量身訂製符合需求的日常物件,再將紮實的田調研究與最終的設計成品,以策展方法呈現於空間中,並投放到城市店家裡。

一場由「個人生命經驗」出發的地方創生計畫

環顧四周,展場內部的體驗設計也別具巧思,以「土壤」為材的一樓,層層疊疊、交叉垂掛了多片大面積的紅土泥染帷幔,藉此還原設計團隊在挖掘土壤時,身處於洞穴中的包覆感。

花蓮人拾花蓮材2
圖片提供/花蓮設計中心

當踏上以「植物」為料的二樓,只見整個空間竟佈滿月桃的細長枝葉,此時,范承宗漾起一抹笑意,「這些樹葉可能有點讓人困擾對吧?當我們進到陌生的山林採集植物,周圍都是樣態自由、隨機、不規則的枝葉,我站在隊伍最後,看著前頭的夥伴,時而出手撥動、時而配合閃避,我當下便想把他們跟自然互動的身體姿態放進展場裡。」

花蓮人拾花蓮材2
圖片提供/花蓮設計中心

可以發現,從整個計畫最初始的命題、創作媒材,直到最終產出的設計物件,甚至是展場內的體驗設計,都是以人為本、以自然為題,那麼究竟為什麼,花蓮的地方創生會與人、與自然如此緊密貼合,而「花蓮人拾花蓮材」又是如何落地成形?此次計畫的主持人蔡昇達(以下簡稱:阿達)語氣堅定,説這一切,其實都是從個人生命經驗出發。

花蓮人拾花蓮材2
計畫主持人蔡昇達。 圖片提供/花蓮設計中心

投入地方文化產業數年的阿達,在接下花蓮設計中心的計畫主持人後,希望藉由這個角色與功能,將他對地方的抽象感動,化作實體的內容產出,向外傳遞、擴散,而在長年合作的夥伴范承宗建議下,他回頭爬梳了自身對於花蓮的情感與記憶,「這時候我發現,原來讓我著迷的,全都是這座城市裡的原生材料,以及在地人使用材料的各種方法,甚至,花蓮人本身就是一種材料,『花蓮人拾花蓮材』的概念就是由此而來,説到底,我們真正做出來的,其實是一份取材於花蓮這座城市的共感經驗。」

揭開花蓮設計中心的全貌

「花蓮人拾花蓮材雖然是從創作者生命經驗出發的產物,不過,我們卻帶動了城市裡的所有人事物,再加上花蓮縣文化局的宏觀定調,又讓這個從個人經驗出發的實驗有了更廣泛的公共性。」——蔡昇達

對此,作為主辦單位的花蓮縣文化局局長吳勁毅(以下簡稱:吳局長)談到,「對於『花蓮人拾花蓮材』,其實文化局扮演的角色,就是在這個沒有人做過,也可能無法立即看到成效的計畫裡,不畏旁人的懷疑與不理解,率先踏出第一步——我們真正的目標,是建構一個跨域串連產業、人才、方法的生態系,由此展開連結,共創價值。」

在這之中,花蓮設計中心則肩負著凝聚眾人、溝通整合的任務,而吳局長認為,花蓮設計中心的推動,若要能實際改變一座城市,又同時保留地方特色與氣息,最核心的三大重點便在於:在地素材、設計投入、地方製造,「畢竟製造是真正的硬實力」。阿達於此接續說道,「所以,設計中心圍繞著這個核心,發想企劃、訂好規則,讓所有人來服務花蓮,這聽來或許有些驕傲,但其實事實正好相反,反而是承認有些事情我們做不到,需要集結眾力,讓它發生。」

「其實『花蓮人拾花蓮材』這檔展覽,它最浪漫的是背後整個過程,因為從上游到下游,所有人都參與其中,他們用很自然、很日常的姿態,生活在這座城市裡。」——蔡昇達

設計的介入,以及不同職人、材料、方法的整合,不只把抽象感動化為實體內容,同時也讓花蓮的原生媒材與古老工藝,得以重新與日常生活接軌,最終,梳理出一個完整的生產社群,吳局長説,花蓮設計中心未來也將藉此方法,攜手花蓮縣政府原民處,為近期即將啟動的「山海劇場」打造示範性的創意整合空間,也展示花蓮作為一座城市,所能創造的龐大能量。

「生活文化與花蓮材」作為花蓮設計中心運作的關鍵,其組織並沒有一棟所謂的常駐空間,也不將其侷限定義為地方性團隊,它的本質,是一條串連多方的產業鏈、一個跨專業領域的生態系、一個跨體系的社群、一套地方創生的方法論,透過複合式的功能與意義,打開大眾對設計中心,乃至於對花蓮的想像,向各方展示其眾多面向與發展可能,最後總歸一句,「歡迎來跟花蓮下訂單!」

花蓮人拾花蓮材2
「花蓮人拾花蓮材」計畫背後的 3 位重要推手:花蓮縣文化局局長吳勁毅(中)、藝術總監范承宗(左)、計畫主持人蔡昇達(右)。 圖片提供/花蓮設計中心

採訪.撰文/林品蓁

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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