在倚海而生的咖啡館,啜一口釜山滋味——釜山影島舊宅改造咖啡廳 Having moment

2023/11/30
在倚海而生的咖啡館,啜一口釜山滋味——釜山影島舊宅改造咖啡廳 Having moment
攝影 / 盧奕昕 © Shopping Design
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釜山人氣咖啡廳Having moment自2022年末開幕後以沈穩、閑靜的風格獲旅人喜愛,這個由老宅改造的咖啡館,在大海的眷顧下成為影島必訪景點之一!

走讀釜山,不得不前去影島一探「行走在天地之間」的寧靜與遼闊。影島盛名卻安靜,隨便拍都能拍出釜山的顏色:藍裡透著粉粉的,什麼都像安上一道濾鏡。

釜山影島咖啡廳 Having moment
攝影 / 盧奕昕 © Shopping Design

這間由老宅改造的咖啡廳「Having moment」便座落在旅人必經的巴士站口,一旁便是影島白淺灘旅遊諮詢處。此幢建築由斑駁的水泥構成,豎立在歪斜的坡段上,因此整個建築體呈現以相當扭曲的姿態存在於街道上,特別顯眼。

釜山影島咖啡廳 Having moment
攝影 / 盧奕昕 © Shopping Design

2022 年 12 月開幕至今即將滿一週年,在這個人稱「韓國的聖托里尼」小島上成為一道旅人必訪的風景,它帶有韓式咖啡館獨有的氣質——簡潔略帶空曠的設計,綠植點綴,大片開窗,雖是偏工業冷調的空間感,由於大部分的桌椅皆是由「學生課桌椅」組成,使得整體工業風中保有清新且和諧的氣質。

釜山影島咖啡廳 Having moment
攝影 / 盧奕昕 © Shopping Design

Having moment 為一座落在轉角處的三角形建築,一側面向馬路,另一側則緊鄰大好,因此當旅客不上二樓,大片釜山海景便即刻映入眼簾,同時可見遠處倚著沙灘而生的摩天大樓,亦可以於近處看見影島淺灘文化村的純樸景緻。

餐廳頂樓也設有吧台式的木桌椅及長椅,讓伴海與海風共食同飲的旅人,可以一面看海、一面感受影島曲折、錯落的蜿蜒與屋頂,別有一番風味。

釜山影島咖啡廳 Having moment
攝影 / 盧奕昕 © Shopping Design

Having moment 創立的初心,正如其名,期待打造一個可以使人「心靈暫時休息」的所在。編輯親自走訪,也在菜單之中看見它的巧思,著名的「香草風味拿鐵」中的香草糖漿是由店主自行研製,其代來訪旅人能品味到更深沈的香草風味;同時,招牌黑芝麻奶油拿鐵則是透過咖啡師細心地拿捏,再濃縮咖啡、芝麻與奶油之間取得微妙的平衡,帶出相當融合且綿密的芝麻風味。

除此之外,店裡的烘焙也頗具盛名,通常都會有當天製作提供的司康及費南雪,依照不同季節、食材的變化主理人亦會推出限量經典甜品,如:夏日限量的咖啡冰淇淋。

根據主理人於其官方社群的描述,影島 Having moment 之所以問世,全都要從《The Having》(더 해빙)這本書說起。《The Having》作為第一本在美國出版並被全世界閱讀的書籍,裡頭道盡了「運氣」是世界上最富有者的成功秘訣,然而「運氣」是與生俱來的嗎?難道「運氣」是少數人的權力嗎?

「我在開咖啡館之前讀到這本書時,意識到沒有任何一個時刻是不珍貴的。當我專注於自己所擁有的,並懷著感恩的心生活時,即便是小事,也能讓我的生活變得更快樂」,主理人在官方社群上寫下,「時刻」意味著我們擁有的一切時間,因此將咖啡廳命名為「Having moment」,期待每一個來訪的人感受到這個當下,都是在以屬於自己的方式,創造與同在此空間中人獨一無二的美好時光。

Having moment(@having__moment
營業時間:每天 10:00 ~ 20:00 (最後點餐時間為 19:30)
地址:부산 영도구 절영로 196

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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#AI共創 #互動設計
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講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
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▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
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#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
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講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
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從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
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9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
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