距離新竹高鐵站半小時車程，新竹旅宿「南園」座落人煙鮮少的山林中，1983 年由知名的建築家漢寶德先生所設計，當年建材、人力統籌不易，為了建造南園不惜聘用上百名工藝技師、耗費 2 年多的時間，打造出一座融合東方古典之美的園林居所，可見規模之盛大。
南園終於在 1985 年落成，園區佔地 27 公頃，最初作為聯合報系創辦人王惕吾先生的退休居所，而後轉為聯合報員工旅遊的招待會所，一直不曾對外開放。而隨著時間推進，在 2008 年時，由 The One 團隊接手經營並更名為「The One 南園人文客棧」（以下簡稱南園），才正式轉型為全預約制的遊園、旅宿場域。若非親身造訪，或許真的難以想像在新竹新埔的山林中，有這麼一個規劃完善、氛圍閑靜的隱世之境。
與城中的旅宿不同之處，南園希望提供的是「定點式的旅遊體驗」，讓旅人與旅宿之間的連結，不單單只是停留在睡一晚與吃頓飯的體驗想像。為此 The One 細膩規劃了一系列旅遊體驗，從接駁車停靠園區大門起，山林中的別緻人文體驗就此展開。
隨著辦理好入住手續，便可以移動到江南式的別樓享用午茶，四周群山環繞，靜下心情之後，即可跟著管家從園區的建築特色與故事導覽開始，登高望遠一覽新竹城景，接著提書燈夜遊南園，行經大草原，欣賞日本建築師隈研吾在台灣的首座作品《風檐》，呼應新竹風城的意象。
入夜後，步入「同心樓」享用取自節氣食材料理成的晚宴，感受土地的天然滋味，享用完晚餐休息片刻，夜裡更有黑膠音樂的評賞，管家會播放適合當夜的曲目，在低明度的廳堂，輕閉雙眼感受復古黑膠機仍然純淨渾厚的樂色。
南園每夜的黑膠音樂會持續播放到晚間 10 點，若想提早休息，也可以先行離席回房體驗茶入湯泉，在熱氣中舒緩全身筋骨、盡情放鬆好眠。
隔早，南園亦會準備清淡但富有食材滋味的中式早點為旅人醒胃，用完餐後，推薦留點時間在園區內漫步走走，感受南園整個場域移步換景的豐富層次；午後，即使到了退房時間，南園依然有為旅人準備茶席，可以在別樓中一邊沖煮東方美人茶、一邊享用茶點與蔬果關東煮，四周環繞著湖景，十分愜意。
在接手經營南園的這 15 年，The One 除了在旅人的體驗設計上費足心思，也相當重視原先建築的維護與修復，希望能如實保存下當年南園建成時的壯闊美景，小至磚瓦、大至建築重建，皆是依循著過去建造的脈絡。
南園的主體為江南式建築，同時混有閩南與巴洛克的建築風格，這是源自主人懷念早年生活的浙江風景，不過缺乏白牆黛瓦的材料，於是在建造時就地取材，使用中南部的八卦窯廠燒製的紅磚與珍稀檜木一一打造。
若有仔細跟著管家認識建築，還可以發現每棟樓的懸魚都有著不一樣的圖案，除此之外，不同庭廊的門框也有著像花瓶、葫蘆等形狀，亦有保佑平安、如意的意象存在。過去風水師、工藝技師為此費盡心思，在 The One 的細心保護下，南園儘管經歷了 30 多年的歲月依然幽靜美好。
＊懸魚：木造屋頂上的屋瓦裝飾，常有魚蝦貝殼的圖像，早期富有人家修築懸魚，為了火神保佑不引起火災。
為了讓每位前來的旅人能夠擁有一定的自在空間，目前南園每日最多僅開放 20 組客人入住，並提供一泊五食的度假體驗。不過若非一定要入住，The One 也有推出一日遊園的選擇，每日開放 60 位旅人入園，同時安排南園的故事導覽與午宴，旅人可以選擇自逛或是跟著管家一同漫遊南園，一日遊園的旅人在午後 4 點半前離園即可。
近來隨著農曆新年將近，The One 也為南園策劃了向來備受喜愛的迎春企劃「大宅院裡的年味」，將於 2024/2/8 ~ 2/13 於南園展開，結合傳統戲曲與家宴年味等富有東方年味的活動，更多活動詳情可以至南園的 FB 或官方網站查看。
The One 南園人文客棧
地址｜新竹縣新埔鎮九芎湖32號
Facebook｜https://www.facebook.com/theone.nanyuan
官方網站｜https://nanyuan.theonestyle.com/
