以浪漫設計創造美好體驗!圓山大飯店覓到酒吧推出情人節限定調酒,帶來甜蜜驚喜之夜

2024/01/15
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以浪漫設計創造美好體驗!圓山大飯店覓到酒吧推出情人節限定調酒,帶來甜蜜驚喜之夜
攝影/楊兆元 © Shopping Design
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位於圓山飯店地下一樓的「覓到酒吧」推出情人節限定調酒,以精緻的調飲和與鬧市隔絕的氛圍,為美好的一晚揭開序幕。

情人間的絮語不外宣,就讓充滿濃情與歡慶氣氛的甜美調酒為鑰,打開通往彼此心的密道,於浪漫之夜,在「覓到酒吧」為彼此留下愛情的見證。

都市之夜特別璀璨,登上高處遠眺燈海,再以精緻的調飲為美好的一晚揭開序幕,總能讓人留下難忘回憶。而每年的情人節當日,更是將浪漫的氣息推上了頂峰,位於台北劍潭山半山腰的圓山飯店「覓到酒吧」,深諳情人之心,於覓到酒吧推出了期間專屬的調酒,讓所有的鍾情訴語都能在抒臆的飲品相伴中而顯真摯。

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攝影/林家賢 © Shopping Design
圓山飯店_覓到酒吧_02
攝影/林家賢 © Shopping Design

充滿甜蜜果香的微醺之夜

位於圓山飯店地下一樓的「覓到酒吧」,隨充滿傳奇色彩的東密道開放而新設,在隱室設計團隊的規劃下,以當代環保的樂土呼應古道石牆,打造相應一氣的視覺印象。入室之後,空間內一逕灰的礦物塗料搭配大理石材,在低調極簡的時尚空間中,營造出與鬧市隔絕的氛圍,讓訪客自第一刻便感安適沉靜,適合兩人促膝、三五好友親密談心,或是獨飲自享平靜之夜。

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攝影/林家賢 © Shopping Design
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攝影/林家賢 © Shopping Design

在沁冷的冬日時節裡,「覓到酒吧」則特以新鮮水果為想靠近彼此的心,設計出兩款分別名為《Charming》和《Passion》的甜口調酒。前者以平易近人的琴酒為基底,並以當季草莓鮮果入酒,比擬情人間微酸偏甜的戀愛心情,加上增添明亮感的金桔襯托草莓的滋味,不但更顯豐富層次,「桔」和「莓」兩字諧音又有「極美」之意,讓戀愛的心情更覺美滿。飲用時可先品享以草莓與金桔為主體的清新酒感,接著再舀嚐漂浮其上的 HAAGEN DAZS 草莓冰淇淋,冰品乳香與調酒共融新口感,更寓深長濃情。

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覓到酒吧限定調酒《Charming》。 攝影/楊兆元 © Shopping Design

以香氣細緻的萊姆酒與酒感更趨強烈的伏特加為基底的《Passion》,選用其英文名即意指「熱情」的百香果,輔以適量的檸檬汁,打算以直擊入心的方式勾引出情人之間的強烈情感。搭配予以甜感的 Mövenpick 檸檬雪酪,巧妙平衡調酒的整體口感,亦為非常宜人的選擇。

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覓到酒吧限定調酒《Passion》。 攝影/楊兆元 © Shopping Design

這兩款調酒都很適合搭配圓山點心房手工精製的雙色馬卡龍甜點盤,小巧的點心盤上,無論是青蘋或莓果口味的馬卡龍,都與《Charming》或《Passion》的酸甜滋味可相互搭襯。若於 2 月 14 日西洋情人節或 3 月 14 日白色情節當天點飲這兩款調酒,即加贈這款甜點盤,讓難忘的相聚回憶更甜美。

《覓到》同名調酒詮釋密道之謎

隨時序入春夏,「覓到酒吧」則預計於 4-6 月份推出歡慶圓山飯店成立 72 週年的《覓到》同名調酒。這款結合了圓山飯店歷史回憶的調酒,自外觀上便首以豐富的色彩,讓人想起這座宴請過諸國領袖與高官的飯店所鑄寫的輝煌故事。分色有序的調酒,先以清爽的小黃瓜長條飾片,以近乎潑墨山水畫的寫意方式,形塑了比擬密道的意象。調飲中則以哈密瓜酒為基底,中層加入清爽的柳橙汁,並以「覓到酒吧」大受推崇的紅房子調酒為體製成的冰沙完成高層部分的鋪疊,各顯巧妙。

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覓到酒吧限定調酒《覓到》。 攝影/楊兆元 © Shopping Design
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覓到酒吧限定調酒《覓到》。 攝影/楊兆元 © Shopping Design

融合新時代精神的紅房子

最初即圓山飯店的紅柱金瓦為設計印象的「紅房子」,是以宴請國家貴賓的國宴酒窖藏陳高為基底調製,來自嘉義酒廠的高粱口感相對溫潤,能與清新果香搭襯互顯。加入比例適當的紅石榴、甜菜根汁、火龍果汁和蘋果汁予以調製之後,即成為一款圓山飯店的專屬調酒。而於《覓到》這款調酒加入的新滋味,則讓攜有歷史的「紅房子」呈現新意,有若一款新時代的華麗變奏曲。飲用之際攪開分層,看那些色彩於杯中繽紛交融,亦有似見證了時代的交會。在這樣的儀式感中,讓珍貴的相聚時光都更顯慎重,圓山的每一夜,都將深刻銘寫在你我的記憶之中。

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覓到酒吧經典調酒《紅房子》與季節限定調酒《覓到》皆使用陳年高粱作為基酒。 攝影/楊兆元 © Shopping Design

採訪・撰文/林佳蕙

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2026/07/07
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講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

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講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
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講者簡介|王識源與盛郁庭分別為陽明交通大學副教授及逢甲大學副教授,及ROSO Robotics共同創辦人。長期投入 AI、運算設計、機器人建造、數位製造與新材料研究。曾打造台灣首座機器人水泥 3D 列印景觀座椅、開發應用於建築工地的 AI 現場施工機器人-黑武士號等,作品屢獲德、日等國內外設計大獎肯定。持續探索人、機器與材料協作的新模式,開創設計驅動科技創新的未來。

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整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

講者簡介|現任 Spotify 廣告大中華區負責人,超過十年的策略性夥伴關係與業務拓展經驗。曾在 Meta、LINE 推動跨產品、平台與生態系的策略合作,在亞太團隊負責 Messenger、Instagram 與 Metaverse 的產品落地導入,並透過 平台API 推進中小企業在地化解決方案。負責多項 go-to-market 策略與廣告代理商合作,熱衷於在產品、平台與市場需求之間搭建橋樑。

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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