在淡水，今年8月開幕了一家有沖繩味道的日式刨冰店，醬料都由新鮮水果製成，為淡水帶來一抹沖繩海邊的沁涼滋味。

在花了3 年多的時間走遍全台，認識在地食材、拜訪職人、精進料理技術後，小吃老店「鱻魚湯」在姐弟5人同心協力下，以新面貌再出發！

《PAPERSKY》創立「PAPERSKY STORE」網路商店，推出原創商品，最近進駐銀座LOFT開實體店。

小涼院雖然歷經了管理者的更換，但彼此對於這裡的理念仍保有一定的默契，希望堅持手作的天然風味，將有層次感的霜淇淋帶給客人。

歷經8個月的翻修，國家戲劇院今年3月重新揭幕，而新開張的《戲台咖》（Theater Café）更是特別為了夜貓子敞開。

「也許你未曾看過這樣清新的東邊風景，但我們相信當你見了輪傘草、香蕉絲、月桃還有檳榔葉鞘，一定也會深深迷戀上這些來自土地的美好。」

建築由日本建築師槇文彥負責，開幕當日，除了參觀建築本身，還有三個展覽可以看。

東京淺草區傳說中的美味，75年來專注一致只做吐司和餐包，今年首度開設咖啡館，親自示範美味吐司烤法！

黃豆製出的料理，沒有讓人驚豔的外貌，內涵卻能回韻長久。「Simple Talbe 一日餐桌」，為已經足夠豐富的生活找回簡單滋味。

「你要去哪間咖啡館？」「這間。」「哪間？」「就是這間咖啡。」

說起「石牆仔內咖啡」，一定會提到在咖啡館前方這座已有140多年歷史的李家古厝......

沿著綠意盎然森林般的石階步道，抵達埋身於自然森林中，那個如童話故事裡才會出現的小木屋「山之茶屋‧樂水」！

濱海小鎮Littlehampton，由英國設計鬼才工作室Heatherwick Studio設計打造全新的咖啡館建築。

那咖啡館半懸在海岸峭壁上，悠悠哉哉騰浮在塵囂之上，坐在這裡不一會兒，雜念思緒就被遠方的觔斗雲通通載走，「放空」就是它的代名詞。

這一點一點微小的藍，就是Papa在三芝的起點—— 兒子送給愛撿漂流木、喜歡木工爸爸的秘密基地。

台灣巷弄交錯混雜，每每穿梭其中，也許驚喜也許錯過，旺來咖啡沒有大門，只有一道亮白牆面如清爽陽光，讓人很難不去注意到它。

「我想讓它慢慢滲透到整個城市中，希望人們可以聽到他們的朋友說，紐約有一家神秘的商店。」

一間結合了文具與咖啡的選品店，不過於追求外觀的設計，而是希望看見物品本質的美好。