新竹旅宿「南園」春日之旅登場！隱密之境的風土饗宴，4 種體驗方案一次看

新竹「南園」為一座融合東方古典之美的園林旅宿，於 3/1 至 6/30 推出「春日之旅」，以下 4 種體驗方案一次看！

座落於人煙稀少山林中的新竹旅宿「南園」，由知名的建築家漢寶德先生設計，是一座佔地 27 公頃、融合東方古典之美的園林居所。南園於 3/1 至 6/30 推出「春‧Grand Wellness」之旅，透過台灣特地的在地食材，包含新竹水潤餅、嘉義洲南鹽場的霜鹽、臺中清水黑豬王等，品味獨特的風土饗宴，以下 4 種體驗方案一次看！

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隱世之境「南園」

南園於 1985 年落成，園區佔地 27 公頃，過去是不對外開放的私人招待會所，自 2008 年由 The One 團隊接手經營，更名為「The One 南園人文客棧」（以下簡稱「南園」）。

南園四周群山環繞，能登高望遠一覽新竹城景，小至磚瓦、大至建築重建，依循著過去建造的脈絡。行經大草原，欣賞日本建築師隈研吾在台灣的首座作品《風檐》，呼應新竹風城的意象。若非親身造訪，或許真的難以想像，在新竹新埔的山林中，有這麼一個規劃完善、氛圍閑靜的隱世之境。

「春日之旅」4 種體驗介紹

與城中旅宿不同之處，南園透過「定點式的旅遊體驗」，讓旅人與旅宿之間產生連結。於三月推出的「春‧Grand Wellness」之旅，以宋代養生大家陳直提出的「人生十樂」為題，推出三日、兩日的住宿體驗，以及兩種一日的遊園之旅。

住宿體驗亮點

三天兩夜是旅人們最喜歡的入住天數，初抵南園，以充滿草本香的茶湯浴迎接，隔日的款待茶食，從新竹在地聞名的東方美人茶香中開始，在老母雞湯泡飯中完美結尾。園林導覽跟隨著人文管家腳踩草地，環抱南洋杉、手捧樟樹葉，沉浸於淡雅桂花香等，感受春日綠意的美好。

餐桌以「風土」為主軸、米和醬為主角，選用高雄 147 號米、臺南 16 號米、越光米等米種，透過臺灣人熟悉的米飯、粥、粿、糕等飲食文化，打造獨一無二的風土饗宴《風土的淨白隱味》。另一套晚餐《食藝的提味之搵》則以臺灣百醬出發，首發菜色以「燒仙草」為概念，使用職人「民生醬油」限定的仙草、紫蘇兩款醬油結合煙燻牡蠣。

《風土的淨白隱味》肉圓：半透明外皮的神秘面紗下，代表的是臺灣傳統小吃—肉圓。內餡選用來自臺中清水，整頭豬最珍貴的地方—豬頰肉。製作工序費時且繁瑣，從用紅麴醃製到燉煮，需花費近12個小時。燉煮完的湯汁再運用製成醬汁。搭配的筍丁、大頭菜，以及紅黃甜椒，加蒜油去油封，留下鮮甜風味與爽脆口感的燉菜風味。圖片提供／新竹旅宿南園，攝影／陳耀恩Ean

蘿蔔糕湯：寓意步步高升的蘿蔔糕，是米食文化下的經典料理，惜福惜物客家人更將蘿蔔糕轉換成湯水吃法。融入臺灣小吃愛用辛辣的白胡椒粉，特地在老蘿蔔乾熬煮的澄清雞湯加入，讓湯頭滋味更有層次感。圖片提供／新竹旅宿南園，攝影／陳耀恩Ean

兩日體驗行程
Day1
15:00 富貴齋辦理入住 → 15:30 從離塵到洗塵洗塵茶湯 → 17:00 植感探索人文管家導覽 → 18:00 《風土的淨白隱味》或《食藝的提味之搵》 → 21:00 黑膠微醺時光或風檐烤橘子 → 22:00 草本助眠茶湯浴/廂房體驗

Day 2
07:30 晨光朝食戶外Morning Cafe → 11:00 辦理退房/ 賦歸離園 → 12:00臨湖品茗款待茶食 → 13:30 在無牆美術館中自在賞園 → 16:30 賦歸離園

每日限量 20 間，每晚 NT$14,800+10% 起

三日體驗行程

Day1
15:00 富貴齋辦理入住 → 15:30 洗塵茶湯 → 17:00 植感探索人文管家導覽 → 18:00 《風土的淨白隱味》或《食藝的提味之搵》（依單雙號日體驗不同）→ 21:00 黑膠微醺時光或風檐烤橘子（依單雙號日體驗不同）→ 22:00 草本助眠茶湯浴/廂房體驗

Day 2
07:30 晨光朝食戶外Morning Cafe → 12:00 臨湖品茗款待茶食 → 14:00 蘭苑咖啡旅程 → 18:00 《風土的淨白隱味》或《食藝的提味之搵》（依單雙號日體驗不同） → 21:00 黑膠微醺時光或風檐烤橘子（依單雙號日體驗不同）→ 22:00 草本助眠茶湯浴/廂房體驗

Day3
07:30 晨光朝食戶外Morning Cafe → 12:00 臨湖品茗款待茶食→ 12:00 臨湖品茗款待茶食 → 13:30在無牆美術館中自在賞園 → 16:30 賦歸離園

每日限量 20 間，每晚 NT$14,800+10% 起，部分餐點能至「The One 生活概念店」享用，價格為 NT$980/1280+10%

一日遊園亮點

第一種方案 「經典雅敘一日行旅」 ，以「一日三茶」的概念體驗，從充滿花香的手沖咖啡、無咖啡因的柿葉茶，到經過一千小時日曬的客家黑鑽石「酸柑茶」，感受草本的馨香。最後，面對九重山、拿起畫筆保存眼前的風景，或是到亭臺院落對弈、欣賞風景，適合首次到訪、想暫時逃離城市的旅客。

「經典雅敘一日行旅」
活動時間 10:30-16:30
10:30 迎賓奉茶早茶-柿葉茶 → 11:00 漫遊春季園林導覽 → 12:00食藝饗宴《食藝的提味之搵》 → 13:30腳踩大地午茶-酸柑茶 → 14:00自在探索用手思考 → 15:00離塵款待離塵茶-草本烏龍

每日限量60人 / 平日 NT$2,200+10%，假日 NT$2,400+10%