設計小聚#06|開一間「有意思」的店——Oasis Coffee Roasters、COFFEE LAW、(beanroom)、Local Local

2025/02/24
Shopping Design
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「4/10 設計小聚講座」聚焦店鋪品牌與設計,探討如何透過設計強化情感連結,從品牌形象到顧客體驗,創造獨特且有意義的品牌故事與實踐。

講座名額已滿,如需候補 ▸▸ https://forms.gle/uJSQR6R18CsHeN8w6

✓ 一間有意思的店,從品牌、空間到體驗,怎麼做才有感?
✓ 不只是開店,怎麼創造讓人願意駐足、主動分享的場景?
✓ 從概念到實踐,品牌變得「有意思」的關鍵是什麼?

開一間「有意思」的店,不只是關於空間的設計與佈局,而是在每一個選擇與細節中思考:它能帶來什麼樣的感受?究竟如何透過品牌理念、店鋪設計到餐飲體驗規劃,引發情緒、創造記憶?

「有意思」可能來自獨特的品牌視角、細緻的風格,甚至是服務和體驗的巧思,讓品牌故事與情感融入顧客的日常。

4/10 設計小聚講座 —— 開一間「有意思」的店透過 Oasis Coffee Roasters、COFFEE LAW、(beanroom) 、Local Local 三位主理人的不同視角,分享在創業與建立品牌的設計思考與實踐經驗。

🙆 限量名額|立即報名 ▸▸ https://bit.ly/3ENXQRl

本講座適合:
➀ 品牌經理人、創業家 - 交流創新創業經驗,連結合作機會
➁ 品牌公關、行銷企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➂ 藝文工作者、喜愛設計生活的人 - 累積跨領域的知識觀點


▫ 內容規劃 / 分享品牌

① 19:10 - 19:40|Oasis Coffee Roasters

講者:育達 / Oasis Coffee Roasters 主理人

▹ 分享重點
❶ 以咖啡文化為核心:如何讓品牌形象深入人心?
❷ 從產品到體驗,建立品牌深度連結的關鍵思考

Oasis Coffee Roasters
Oasis Coffee 於 2024 年在天母開設第三間店 Oasis Roasting Lab,專注於精品咖啡的烘焙與風味研究。 圖片來源/金點設計獎
Oasis Coffee Roasters
Oasis Coffee 積極透過咖啡交流、杯測活動,並邀請國內外咖啡推廣者來分享經驗,促進咖啡愛好者之間的互動與學習,讓咖啡文化透過空間延伸與深化。 圖片提供/Oasis Coffee Roasters
Oasis Coffee Roasters
圖片提供/Oasis Coffee Roasters

延伸閱讀:專注一杯好咖啡的滋味!城市裡的咖啡綠洲——「Oasis Coffee Roasters」、2024 金點設計獎 7 間獲獎咖啡廳盤點!宜蘭蕨.HULU 麵包咖啡工作室、 綠洲咖啡天母店亮點介紹

≣ Oasis Coffee Roasters 品牌介紹:
Oasis Coffee Roasters 是以深度思考「咖啡文化」為初衷所創立的咖啡品牌。盡可能與世界上最優秀的咖啡生展者(農民)進行採購,鼓勵生展者嘗試創新、提升品質及永續經營的處理法與種植方式,並嘗試將產區生展者這些美麗的故事以及我們對咖啡文化的思考,透過『創作』裝盛進每一杯在綠洲的咖啡之中。

② 19:40 - 20:10| COFFEE LAW、(beanroom)

講者:Joyce / COFFEE LAW、(beanroom) 主理人

▹ 分享重點
❶ 從「做生意」到「創造場景」,店鋪如何帶來不一樣的消費體驗?
❷ 如何與顧客創造共感:透過設計與敘事,讓空間、產品與人產生連結

COFFEE LAW
COFFEE LAW 山物所、COFFEE LAW 敦南概念店 圖片提供/COFFEE LAW
COFFEE LAW 願景城事店
打造一座限時 136 天的老宅再生咖啡館「COFFEE LAW 願景城事店」,運用老宅原有結構與現代輕工業元素,構築出洗鍊空間,結合展覽、藝術、講座等多元活動,希望能在這棟建於 1972 年的 18 連棟公寓式住宅消逝之前,為其賦予新的生命力。 圖片提供/COFFEE LAW
(beanroom)
非典型咖啡空間 (Beanroom) 將咖啡豆作為核心,融合視覺、嗅覺、味覺與聽覺,打造多元感官旅程。品牌選用永續生產的咖啡豆,並透過創新的空間設計轉化包裝材料。 圖片提供/(beanroom)

延伸閱讀 :限時 136 天登場!COFFEE LAW 打造「老宅再生咖啡館」:結合紅磚、輕工業元素的洗鍊空間、台北東區咖啡體驗場域(beanroom)開幕!以永續、開放為設計主軸,打造猶如精品店的有機空間

≣ Coffee Law 品牌介紹:
My Coffee Law, My Coffee Life.
咖啡生活與自然的連結者!咖啡風味、人與自然間的平衡追求:COFFEE LAW的LOGO是平衡的兩端,咖啡的美味來自於風味的平衡,品牌的價值在於人與生活及自然的平衡,以一杯日常的好咖啡,持續對世界傳遞友善。

≣ (beanroom) 品牌介紹:
(beanroom) 是一個強調感官體驗的咖啡文化品牌。將咖啡豆作為載體,承載消費者的體驗與故事,並傳達情感給他人,就如同品牌縮寫 BR 象徵的祝福心意 #Best Regards。在咖啡生豆的挑選上,格外重視永續經營的產區與莊園。每一顆精選的咖啡豆,不僅傳遞著溫暖的情感,更展現了我們對土地與社會的良善。(beanroom)將「旅程」概念融入咖啡豆產品設計,透過不同的「風味地景 Gustatory Landscape」帶領顧客探索多元的咖啡風味。

③ 20:10 - 20:40| Local Local

講者:Brian / Local Local、Local Remote 主理人

▹ 分享重點
❶ 用設計說好故事:從視覺呈現到顧客體驗的品牌實踐
❷ 線上線下整合,如何創造一致的品牌體驗?

Local Local
致力為品牌打造多維度體驗的設計創意機構「Local Remote」,曾為貳樓、OPPO 等品牌打造識別設計。2024 年,挑戰首次以直面消費者的方式與市場溝通,推出全新的生活方式餐飲品牌「Local Local ,期待成為具有城市環境感知與文化意識的靈感啟發地。 圖片來源/Local Remote
Local Local
咖啡也這麼有美學!Local Local 風格周邊產品線—A Moment Please 體現品牌內容與審美 圖片來源/Local Remote
Local Local
Local Local 除了提供日常的咖啡餐飲外,還不定期舉辦聯名活動、工作坊、展覽等,期望成為具有文化意識並與民眾產生共鳴的城市靈感空間,讓大家感受城市、生活與設計的交織與脈動。 圖片提供/Local Local

延伸閱讀 :新店咖啡廳「Local Local」開幕!Local Remote 全新餐飲品牌,空間設計、5 款特調一次看、在框架裡找到突破才好玩!專訪 Local Remote 主理人劉書堯:好的品牌體驗設計,比產品再多想一步

≣ Local Local 品牌介紹:
Local Local 創立於 2022,是一家以咖啡為特色的全時段餐飲品牌,以創意機構 Local Remote 作為創意核心,探索商業與美感的邊界,旗下擁有產品支線 A Moment Please 將品牌理念延伸至生活風格的呈現。粗獷坦承、熱烈真摯、大膽活潑、出奇不意,我們以優質的食物與飲品為介質,以美學與場景詮釋 Local Local 的生活方式:即興生活,隨時再地。 Find your Moment, Make it Local.

▫ 活動資訊

時間:2025.4.10(四)19:00-21:00(18:30 開放報到)
地點:DCLab 創意數據學院(台北市光復南路 102 號 7 樓,華視光復大樓。近國父紀念館站1號出口,步行 5 分鐘)

▫ 票券資訊

◦ 2 人以上優惠票:500 元 / 人
◦ 一般票:600 元 / 人
◦ 雜誌讀者套票 :900 元 / 人(含 Shopping Design 4月特刊乙本)
◦ 設計小聚年票:3000 元 / 人(含 2025 年度 6 場設計小聚入場資格)
◦ SD 鐵粉套票:3800 元 / 人 (含 2025 年度 6 場設計小聚入場資格、2025 年度《Shopping Design》特刊共 3 本)
⟡⟡⟡ 立即報名|名額有限 ➠ https://bit.ly/3ENXQRl

※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、02-8773-9808 #285 謝先生

▫ 報名須知
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求,敬請於 報名前 來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。

※ 如需申請退款請於活動開始日前 8 個工作天告知,我們將收取報名的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。此活動亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他設計小聚系列活動有興趣可轉移至該活動。
※ 主辦單位保留講座大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。


About 【設計小聚 DESIGN+】
【設計小聚 DESIGN+】是 Shopping Design 自 2013 年起舉辦的實體交流講座。期望藉此聚焦台灣設計生活產業社群,探索生活美學、創意思維與品牌價值間的連結,讓喜愛設計生活的人,能夠開啟更多理解和對話,促進跨界的交流與合作。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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