好的飲食從講究開始──PEKOE食品雜貨舖
2016/11/02 | 好吃的/食材 | 楊偉成．張瑞夫
<br />葉怡蘭的PEKOE以「講究」的精神經營食品雜貨，銷售世界各地的食材和台灣在地好物，所有商品皆由團隊層層試吃把關，甚至深入產地、了解生產過程...
葉怡蘭的PEKOE以「講究」的精神經營食品雜貨，銷售世界各地的食材和台灣在地好物，所有商品皆由團隊層層試吃把關，甚至深入產地、了解生產過程才得以上架。
近年開發自有品牌後，特別著力於推廣台灣傳統食材，讓這些產品走出廉價的刻板印象，成為餐桌上被用心看待的主角。
例如與在地有機農場合作的「冷壓苦茶油」、以本地上選黑豆無添加釀製的「黑豆純釀醬油」⋯⋯均是費心耗時的結晶，一口便能嚐出純粹與不同。
飲食，常是生活中最頻繁、卻也最易被忽視的環節。而好的飲食，必須從講究開始。在食安問題層出不窮的年代，這份核心價值更顯重要。
PEKOE 食品雜貨舖
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
電話：(02)2700-2602
營業時間：11:00-20:00
