「我年輕的時候就對義大利人在食物、家庭與生命總是充滿著愛、熱情與感染力的特性深深著迷！不管是哪個地方出生的義大利人，也不管是貧窮還是有錢的義大利人，都一樣！每個人都值得擁有也懂得品嚐好的食物！」
—Jamie Oliver
你說每年這個時刻，總是特別懊惱，彷彿所有店家都是為了情人而開。兩人套餐、兩人體驗、兩人特價、兩人驚喜，兩人好像就代表了一切。你厭倦了追來逐去的日子，想要跟好兄弟或好姐妹一起，認真過日子，不為了任何人只想為自己，想獨處的時候就一個人吃飯，想瘋狂的時候就一群人狂歡，愛自己，才能找到愛自己的人。
信義區的Jamie’s Italian，是超級頑童Jamie Oliver的代表作。他受到義大利好朋友Gennaro Contaldo的影響，愛上了號稱西式餐飲之母的義大利料理。義大利料理追求「選材新鮮、味道簡單而大膽、享用方式輕鬆」，以既慵懶又天然的方式，把食材最原始的風味帶到餐桌上，那才是料理的日常，最簡單卻也最難。
Jamie’s Italian從去年11月開幕至今，以各種創新的料理，帶給所有人驚喜。這個夏天，特別推出夏日好食光的全新菜單，我們特別挑選了幾款，三個人吃剛剛好，四個人吃不嫌少，跟好兄弟好姐妹，在夏日炎炎一起來，管他的牛郎織女，三五好友一起吃才是好自在。
新鮮布拉塔起司
以經典的義式番茄沙拉為靈感延伸，捨棄傳統使用的馬札瑞拉起司，改用每週從義大利空運來台的布拉塔起司。這種布拉塔起司的外型，像個白色圓球的小袋子，一劃開外皮如鮮奶油般的柔軟凝乳就會緩緩流出，各種層次和軟度的乳香起司，搭配上甘甜帶苦的芝麻葉、番茄、鹽、橄欖油和義大利陳年醋，是簡單美好的享受。
檸檬鮮蝦披薩
把大量的蕃茄、時蔬炒過，加入甜美的新鮮鱈魚和高湯慢煮濃縮，再以食物處理器打成的蕃茄鮮魚醬抹在柔軟的自製餅皮上，撒上台灣白蝦和馬札瑞拉起司送進爐裡烤的外脆內軟、鮮甜彈牙，最後放上的芝麻葉還有檸檬汁，增加蔬菜口感還有清爽開胃的香氣。另外，可以搭配主廚特製披薩沾醬、有大蒜醬、經典白醬、橄欖醬等多種選擇。
火烤菲力牛排
特別挑選自由放養牛，採用菲力部份，以炭烤五分熟的方式，讓美味肉汁保留其內。上桌後等待2～3分鐘，讓肉汁在其內翻轉，肉質會更加細緻美味，佐上奶油蘆筍、現刨黑松露、酥炸半熟自由放養蛋、帕瑪森起司，一份下肚，足夠滿足。
新鮮鳳梨搭優格冰淇淋
主廚先將新鮮的台南關廟鳳梨，以蔓越莓、萊姆汁、萊姆皮、薄荷葉和去籽辣椒醃漬過，上桌前放上沁涼清爽的優格冰淇淋和自製芝麻脆餅，酸甜的、冰涼的、酥脆的，消暑的全在這一杯裡。
Jamie’s Italian 台灣首店餐廳資訊
地址：新光三越 台北信義新天地 A11館 3樓
電話：02-8780-2050
時間：Sunday – Thursday, 11:00-21:30 / Friday & Saturday, 11:00-23:00
網址：www.jamiesitalian.com.tw
