有溫度的咖啡廳!隱身老宅二樓的光一咖啡

在忙碌的都市叢林裡,總是想找個地方放鬆身心。在中山捷運站附近就有一個這樣的地方,讓你好像走入了另一個時空的咖啡廳──光一咖啡。

侯俊偉/ © Shopping Design

 
光一咖啡隱身在老宅二樓,從落地窗望出去,還有一片綠樹映入眼簾,至於為何將咖啡廳開在二樓的原因,簡店長說:「一切都是巧合。」

他說其實當初沒有刻意將咖啡廳開設在二樓,是尋找店面的過程中,意外發現這個二樓的空間,更意外發現二樓隔絕了馬路上人車的喧鬧聲,以及綠樹將烈日的光線遮蔽,使透入室內的光線變得柔和、舒適。這一切巧合造就光一咖啡與眾不同的原因之一。

侯俊偉/ © Shopping Design
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在店內空間,你會發現許多角落都保存老宅原本的面貌,特意在刷白牆面上留下斑駁的紅磚牆,未經鋪整的舊式磨石地板,還有老宅的刷色木門框、鐵窗框。目前光一共有四家分店,這四家店有各自不同的風格,但它們都希望盡可能保留空間最原始的樣子,讓這些老東西悄悄地述說它們的故事。

很特別的是,光一咖啡的旁邊是一間小酒吧,出入口必須通過咖啡廳,像是房中房的概念,讓人像是進入一個秘密基地,使原本的老宅變得活潑、有趣。另外在對面的光一敘集(二店)則有2到4樓的空間,四樓是開放的陽台座位區,以白色為基調,搭配遮陽棚的小裝飾,很適合在晚上舉辦小派對,度過微醺周末夜。(光一咖啡3樓有展覽空間,但非光一咖啡管理經營,有興趣的朋友也能上樓看看!)

一店的書櫃
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到達光一咖啡必經的老宅樓梯,牆上還有手繪創作。
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無論一店、二店都擁有綠意滿滿的窗景。
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二店吧台後保留原本的紅磚牆
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對於餐點,店長也有他的堅持。「運用純真的食材、大量的花草、蔬果、燉煮,來建立菜單。」像是光一咖啡獨家推出「蜂巢米鬆餅」,使用台灣的小農蓬萊米粉,加上有機新鮮的雞蛋、少許橄欖油與鮮奶製作而成。吃起來帶有米的香味,非常扎實而且富有層次感。給予顧客最簡單、最健康的食材,以及舒適的用餐環境,讓食物變得更美味,也讓人不自覺流連忘返。 

二店的四樓開放空間,明亮舒適。
光一咖啡
二店四樓的一隅
光一咖啡
二店提供兩席戶外座位
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開設咖啡廳,只是為了多一點溫度

店長表示,他以前是從事餐飲業,可是日子久了,他想做些除了專長以外的事。他不能確定甚麼是理想的咖啡廳,但他想經營一家有「溫度」的咖啡廳。使人與人之間產生更多、更緊密的連結,不被現在過多的資訊、手機、電腦給淹沒。也希望能因為光一,造就更多的工作機會。不只是顧客,員工之間能有濃濃人情味。

二店座位區
侯俊偉/ © Shopping Design

 

光一咖啡(一店)
電話:02-2531-0131
地址:台北市中山區中山北路二段20巷1-4號2樓
facebook:https://www.facebook.com/guangyicafe
營業時間:星期一至日 12:00-20:45

光一敘集(二店)
電話:02-2531-0877
地址:台北市中山區中山北路二段20巷2-2號2樓
facebook:https://www.facebook.com/guangyixuji
營業時間:星期一至四 10:00-20:45,星期五 10:00-21:45,星期六 9:00-21:45,星期日 9:00-20:45

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VOL.
131
Oct / 2019

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