熱海溫泉老街最熱門:以澡堂為概念的「熱海布丁Café 2nd」開幕了!

2018/08/19 | | Aly Lin

仿古早牛奶玻璃瓶設計,濃厚雞蛋風味的招牌「熱海布丁」,至今已熱銷三十萬個,可說是目前熱海溫泉街最新的美食打卡景點!

2017年開幕即造成話題,吸引排隊人潮的布丁專賣店「熱海布丁」,座落於溫泉勝地熱海站前的商店街內,改建五十年歷史的老屋,融入溫泉老街的昭和復古風情。仿古早牛奶玻璃瓶設計,濃厚雞蛋風味的招牌「熱海布丁」,至今已熱銷三十萬個,可說是目前熱海溫泉街最新的美食打卡景點!

ATAMI PURIN

 
今年(2018),熱海布丁展開第二間分店Café 2nd,以「澡堂」為設計概念,打造一間宛如鄰家澡堂的甜點店。門口的白色暖簾,繪著可愛的招牌布丁瓶,鵝黃、淡藍色的配色,有如在盛夏時分,洗滌一身疲垢的清爽。更有趣的是,店裡的內用區,竟然沒有桌子,而是仿澡堂內的淡藍色磁磚,讓客人以傳統木頭沖澡盆為餐桌,倚靠在及腰的磁磚浴缸裡,全然以泡澡的氣氛享用布丁。

已熱銷三十萬個的人氣熱海布丁。
ATAMI PURIN
熱海布丁Café 2nd 的入口暖簾。
Atsushi Ishiguro
內用區沒有擺桌子,而是仿澡堂的磁磚浴缸,還有洗澡的透明泡泡飄在空中。
Atsushi Ishiguro

 
除了經典的布丁系列之外,「熱海布丁」二店也開發出多樣新商品,為了維持食材新鮮與品質,有些商品都是季節或當日數量限定喔!
 

本店經典布丁系列

掌握蒸煮的講究火侯,讓「熱海布丁」保有最入口即化的口感,而為了重現令人懷念的家庭滋味,凸顯每樣食材的原味,運用最單純的原料製作而成,再淋上手工特製的焦糖,帶點溫潤的苦味,更襯托出布丁的香濃。今年夏季還限定推出芒果杏仁兩種層次口味,以及香濃爽口的薄荷巧克力。

手工焦糖風味的布丁。玻璃瓶裝布丁(400日圓)
ATAMI PURIN
夏季限定的芒果杏仁布丁。玻璃瓶裝布丁(400日圓)
ATAMI PURIN
夏季限定的薄荷巧克力布丁。玻璃瓶裝布丁(400日圓)
ATAMI PURIN

 
不禁感嘆這是溫泉區才獨有的發想,大膽地在布丁表面打上一顆溫泉蛋,半熟的澄澄蛋黃,交纏在布丁的綿密裡,更增加蛋香濃郁氣息,呼嚕一口氣吸入,體驗前所未有的不思議的口感。

溫泉蛋布丁。溫泉蛋布丁(本店數量限定,500日圓)
ATAMI PURIN
大膽地在布丁表面打上一顆半熟的溫泉蛋。
ATAMI PURIN

 
推出溫泉蛋布丁之後,姊妹作的溫泉饅頭布丁也相繼登場!這次更異想天開地在布丁上放置一顆完整的溫泉饅頭,取用創業將近年六十年老店的饅頭,特製的紅豆內餡與Q彈的麵皮,共譜出熱海名產的協奏曲。

溫泉饅頭蛋布丁。溫泉饅頭布丁(本店數量限定,500日圓)
ATAMI PURIN

 

Café 2nd店限定新商品

為了慶祝熱海布丁二店的開幕,新推出了宛如布丁般軟彈口感的戚風蛋糕,並有原味、巧克力、檸檬等三種口味,分為有可外帶的整顆蛋糕(直徑16公分)、單片蛋糕,以及奶油點綴的內用擺盤組合。

整顆蛋糕1600日圓、單片蛋糕300日圓、盤裝蛋糕 450日圓。
ATAMI PURIN

 
相較於經典牛奶瓶裝的「熱海布丁」更具有口感,生奶油綴著櫻桃的質樸擺盤,像是在喫茶店、冰果室,夏日午後約會的甜點,或是外婆家端上桌的點心,裝載於沖澡木盆上,充滿著復古的氛圍。

放在木頭澡盆上享用的復古盤裝布丁。盤裝布丁甜點(450日圓)
ATAMI PURIN

 
布丁聖代也是夏季不容錯過的聖品,純白的牛奶霜淇淋,混搭布丁與餅乾,上頭再撒著酥脆的焦糖脆片,滿足一次體驗多層次口感的想望。

風味層次滿點的布丁聖代。布丁聖代(450日圓)
ATAMI PURIN

 

其他口味還有:

原味布丁:草莓、抹茶,橙醬+千年井田鹽(各400日圓)
奶酪布丁:濃縮咖啡、莓果(各400日圓)
霜淇淋:布丁、井田鹽、綜合(400日圓)
珍珠系列:奶茶、抹茶、拿鐵(500日圓)
牛奶三兄弟:咖啡、草莓(數量限定)、水果(數量限定)(450日圓)
彩虹蘇打汽水(500日圓)✻ 以上價格皆含稅

ATAMI PURIN

 

熱海布丁(本店)
地址:静岡縣熱海市田原本町3-14
營業時間:10:00~18:00 
公休日:不定休
交通方式:JR熱海站徒歩3分鐘
官網:http://www.atami-purin.com/

熱海布丁(Café 2nd)
地址:静岡縣熱海市銀座町10-22 (沢口大樓1樓)
營業時間:10:00~18:00
公休日:不定休
交通方式:JR熱海站徒歩12分鐘
官網:http://2nd.atami-purin.com

相關標籤:
往下滑看下一篇文章

追蹤 Shopping Design 美好生活電子報

  • Follow Facebook
  • Follow Instagram
  • Follow Line
  • Follow Youtube