藍瓶咖啡進駐香港！「咖啡界 Apple」Blue Bottle 落腳中環擺花街，明起試營運

Blue Bottle 藍瓶咖啡的第一間香港分店，將於明早開始試營運！香港藍瓶咖啡首間分店位在中環擺花街，靠近中環「半山手扶梯」（有世界最長室外手扶梯的美譽）。試營運期間的營業時間為早上 8 點至下午 5 點，因應新冠肺炎（Covid-19，又稱武漢肺炎）疫情影響，目前僅提供外帶。

再度邀請 Schemata Archtects 操刀

Blue Bottle 在香港的首間分店有 2 層樓高，占地約 85 坪。1 樓提供 espresso、冷飲及麵包糕點，2 樓則是最具代表性的「手沖吧台」和藍瓶旗下的各式商品，更設有一系列皮坐墊木椅，讓客人們好好坐下來，享受藍瓶最為知名的手沖咖啡。

負責藍瓶咖啡位於東京、京都、首爾店面的 Schemata Architects 再度出馬，擔綱香港 Blue Bottle 的建築設計。據傳外觀設計將貫徹品牌精神，利用白、藍、淺咖啡與灰色維持一貫的極簡風格。

試營運期間餐點有限

香港 Blue Bottle 試營運期間， menu 上的品項較為有限，目前提供以 espresso 為基底的咖啡（美式、拿鐵等）、手沖咖啡、冷萃咖啡（Cold brew）、紐澳良冰咖啡；餐點部分則有：糕點、鬆餅、酪梨吐司、杏仁果醬吐司等。

僅供外帶，排隊注意事項

時值新冠肺炎疫情期間，香港藍瓶於今晚 9 點公佈了明日試營運的注意事項，請前來朝聖的民眾遵照地板上的社交安全距離指示排隊，每組以 4 人為上限；進入店內需戴口罩，會有工作人員負責量體溫、噴酒精消毒。

Blue Bottle Coffee 香港店
IG：https://www.instagram.com/bluebottlecoffeehongkong/
地址：香港中環擺花街 38 號
營業時間： 8am- 5pm（試營運期間）