一天只營業四小時的隱藏咖啡館 — 日澗咖啡 


日澗咖啡沒有臉書、營業時間短,一不小心就會錯過打電話訂位的關鍵時間。

店面位於熱鬧的延平郡王祠旁,門面以鏽鐵為柵,給人一種猶抱琵琶半遮面的第一印象,個人吧台窩在空間盡頭自成一格。自嘲喜歡透過右方開窗恣意窺視綠意的蘇老闆,從事設計二十多年,夜裡是另一間老店的主人(老闆說是秘密,但同道友人都知悉),所以這間店取名日澗,與他的夜生活相對照。


圖說明

日澗咖啡


圖說明


一人服務的咖啡館,一氣呵成完全展現本我價值,巴西花崗岩、日式檜木、京都瓷杯、改裝的音響、滿桌的個人鍾愛音樂、以書法寫的menu組合出這個空間。


圖說明


二樓崁入式木櫃裡有客人到處旅行贈予的物件,雙人竹沙發旁擺著細緻裱框的周夢蝶遺言,也是朋友送的。

音響上方有一幅朱銘少見的書法作品,率勁寫著「盡興即可」四字,是蘇老闆的心頭好,得以想見他獨坐單人沙發,聽著蒐藏多年的五千多張專輯之一時,那字畫及刻意打上的光影與他內心的深切呼應。


圖說明

圖說明

日澗咖啡
地址:台南市中西區大埔街57號
電話:06-215-2279
時間:13:00~17:00(週二休)

攝影=高耀威


喜歡這篇文章嗎?與好友分享
VOL.
129
Aug / 2019

我的夏著定番

本期《Shopping Design》在高溫不斷的長長夏季裡,陪你一起穿得更簡單、穿得更少、穿得更好。