大阪人氣「嵜本生吐司」進駐台北101!結合屏東可可果香,限量福灣巧克力新口味登場

2020/07/14 | | 洪雅筠

台北嵜本高級生吐司二店來了!進駐台北101,還推出門市限定的「福灣巧克力」新口味。

來自日本大阪的人氣生吐司「嵜本SAKImotoBakery」繼今年 4 月正式登台後,將於 7 月 16 日插旗台北 101,開設第二間門市。店內除了販售基本的「原味自然」、「奶油牛奶」兩種吐司口味外,還與世界巧克力大賽獲獎的福灣巧克力聯名推出限定口味「福灣巧克力生吐司」,將於 8 月 18 日每週二限時限量於 101 二店獨家開賣。

圖片來源/嵜本SAKImotoBakery

帶有天然果香尾韻的巧克力生吐司

發跡於屏東、由台灣首位國際巧克力品鑑師許華仁創立的「福灣巧克力」,運用台灣高品質可可果,從採收製成歷經12道工序,淬鍊出層次細膩的 Bean to Bar 巧克力,每一款都有專屬的風味與香氣。

這次嵜本台北 101 店推出獨家的「福灣巧克力生吐司」,便特別選用了福灣巧克力所研發的「台灣一號屏東黑巧克力62%」作為原料,而這一支巧克力曾於 2019 年的世界巧克力大賽中拿下「世界最佳黑巧克力」的殊榮。

福灣巧克力生吐司,售價1斤NT$520元。
攝影/Stephanie Hung© Shopping Design

揉合了這一支征服世界的巧克力、日本工藝的講究,以及台灣的食材優勢,讓這款獨家口味,吃起來有著生吐司的Q彈濕潤感,也同時帶有可可天然果香尾韻,飽滿的巧克力香氣在嘴裡擴散開來,使人一口接一口。

嵜本101門市亦有販售兩種基本口味:「極美自然生吐司」、「極生奶油牛奶土司」。
攝影/Stephanie Hung© Shopping Design

15款原裝進口果醬

在嵜本生吐司旗艦店相當受到歡迎的特製果醬,在101店也能吃得到!特製果醬融合各種水果與日式食材,一共三個系列,分別為水果款的「寶石果醬」(fruit)、牛奶款的「珠光果醬」(milk),以及以日式傳統甜點為靈感的「和風果漿」(japonisme),售價分別為280元、290元、290元。

攝影/Stephanie Hung© Shopping Design

3種果醬系列共15種口味,其中台北旗艦店銷售前五名為:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果以及玫瑰覆盆莓。

攝影/Stephanie Hung© Shopping Design

門市溫暖配色:木質調X暮色橘

101門市延續SAKImotoBakery日本首店難波店的風格,水泥灰、暮色橘以及木質調家具的搭配,使空間散發出暖意,用餐就像走進家一樣的舒適愜意;而店門口同樣有著大大的品牌logo,整面的生吐司和果醬牆,還多了透明玻璃作裝飾。

攝影/Stephanie Hung© Shopping Design
圖片來源/嵜本SAKImotoBakery
店內空間達40坪,座位約44席。
攝影/Stephanie Hung© Shopping Design
攝影/Stephanie Hung© Shopping Design

嵜本101門市在7/16開幕當天還將有特別活動,凡消費滿300元即可參加抽獎,有機會帶走「SAKImoto嵜本專用吐司刀(市價NT$960元)」或來自「北海道函館直送3.7牛乳(市價NT$190元)」,台北旗艦店也將同步響應。

SAKImoto嵜本專用吐司刀(市價NT$960元)
圖片來源/嵜本SAKImotoBakery

嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司 台北101二店
開幕日:7/16
福灣巧克力生吐司開賣日:8/18
地址:台北市信義區市府路45號B1F(台北101購物中心B1)
營業時間:周日至周四 11:00-21:30/周五、周六及國定假日前夕 11:00-22:00
Facebook:https://www.facebook.com/SAKImotoBakery/

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洪雅筠

Shopping Design編輯
stephanie.hung@shoppingdesign.com.tw

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