松菸 NUMÉRO QUATRE 咖啡館開張！日法混血的歇腳空間，444 隱含天使守護的意義

鄰近捷運國父紀念館站，松菸附近的靜謐巷弄裡，NUMÉRO QUATRE在1月2日悄悄地開張。愜意的戶外座位區，木質調的窗框搭配純淨的白色牆面，還有花朵與綠植的妝點，一瞬間感覺自己好像走進了法國街角的咖啡館。店內空間有許多老件家具，並充斥著日式元素，套句主理人李曜宇的話，「NUMÉRO QUATRE其實就很像一個日本人在日本開了一間法國的店。」

攝影／侯俊偉 © Shopping Design

「之前在法國生活過一段時間，那時我常常會把家裡空間幻想成是一個咖啡廳，很想將自己理想的生活樣貌實踐在一個空間中，卻一直都沒有去做。」李曜宇說，原本自己預設45歲才要著手進行開店計畫，是去年十月的某天玩滑板時偶然經過這個閒置的空間，被它給吸引便下定了決心，而這個關鍵因素，是因為店門口前的一塊空地，符合了李曜宇心中「我的店一定要有戶外空間」的心願，就這樣毅然決然地定了下來。

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NUMÉRO QUATRE是個很耐人尋味的店名，這串法文代表著Nomber4的意思，與店門口印上的444相呼應，對華人來說這是個會刻意避開的數字，但對李曜宇而言卻帶著幸運的意涵，李說自己經常看見這串數字，不論是悠遊卡的餘額或是刷卡的金額等等，後來才得知444所帶來的指引是「天使就在你身邊，可以去追尋夢想」，頓時這項東方民間傳統禁忌竟變得迷人可愛了起來。

門口的手繪招牌，清清淡淡地放置於門口，不自覺的目光就被吸引過去。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

戶外座位區有3小桌和1大桌。四張大木框玻璃窗，讓店內採光明亮而不壓迫，同時模糊了店內外的界線。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

也許是天使數字帶來的勇氣與幸運，從未經營過咖啡廳的李曜宇一切從零開始，有著各方給力的親友一同幫助，包含咖啡、插畫、菜單設計、廚師等等，而整間店的設計則由李自己親力親為，可以說是這幾年李曜宇的內心縮影，店內百分之七十的老件、添入一些花藝與選物，都是他過去的生活經驗，而他以這些經驗為基礎，構築了這間店的理想樣貌。

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店內多處可見綠植、花卉，是主理人平日裡的愛好。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

NUMÉRO QUATRE店面低調內斂，緩緩步入店裡後，是從光亮到微微昏暗的進程，其實也帶有喧鬧的城市氛圍轉換。店內空間大約25坪的大小，但扣除工作區域後，並不算太大，座位數大約22席。整體空間並無過多華麗的裝潢，但可見到日式質樸的簡約立面，以及多年來李曜宇收藏的異國老件，能夠欣賞及觸摸這些帶有歲月紋理的家具，喝到嘴裡的咖啡不知不覺變得更加香醇。

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喝咖啡的同時，如果在身後的櫃中看到喜歡的選品，可以詢問店員是否能購買。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

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翻開店內菜單種類多樣，早午餐、可頌、可麗露、松露薯條，還有咖啡、軟性飲品以及酒類等，但在基本之上能透過幾個細節處看出用心，好比班尼迪克蛋的底部特別用了薯餅作基底，顛覆過去對這道餐點的印象，在餐點的取名上也獨樹一格，「不用加番茄醬的松露薯條」、「可麗露有時候不太脆」，多了些逗趣與互動，讓客人在點餐時感到會心一笑。

值得一提的是，店內杯子上的logo是特別印上的，而不是使用貼紙，吸管套也是，主理人的用心讓人印象深刻。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

店內的咖啡特別選用中淺焙的豆子，苦味不明顯，溫和的醇厚度，喝起來順口。 攝影／侯俊偉 © Shopping Design

店內的菜單會隨著不同時節變更，讓客人每次拜訪這間店的時候，都有不一樣的心情。「我希望NUMÉRO QUATRE會像是一個里民中心，不用硬要聊天、講話，但可以是你常來的地方。」李曜宇期待，這個場域能夠成為催化的因素，讓人不經意的相遇交流、讓散步的人們能夠找到一個角落坐下來好好喝咖啡，各式各樣的人在此度過悠閒的時光，留下故事，也帶著故事離去。

攝影／侯俊偉 © Shopping Design

NUMÉRO QUATRE
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
營業時間：11:00-18:00（週二、三公休）
Instagram：https://www.instagram.com/numero_quatre4/