跨界食感聯名！ ARTIFACTS X 胭脂 X LOUU X SENSE CLUB 以時間膠囊封存美好食光

複合式選品店 ARTIFACTS 在在年末之際，以封存將美好時間為概念，推出「時間膠囊 TIME CAPSULE」並呼應「封存」概念，由三個擅長醃漬發酵的食品品牌，以三方聯名展開共同創作，這也是ARTIFACTS首次推出品牌新年禮盒。

ARTIFACTS 以 「TIME CAPSULE 」時間膠囊禮盒封存美好食光。 圖片提供 / ARTIFACTS

包括食物設計師陳小慢的LOUU 以醃漬的方式製作「薑漬鹽膚木茭白筍」、YANZHI 胭脂以發酵方式精釀的「香料鳳梨果露」，以及SENSE CLUB 以低溫烘焙的方式作成「天然蔬果乾」，由不同方式將食材的美好封存下來。攤開企劃細節，依照原料的屬性可劃分三大主題：豐饒大地、潺湲河流、蒼翠森林與燦爛千陽，

潺湲河流 ｜LOUU

埔里富含高水份的皎白筍清甜白美，堪稱蔬菜界裡的國民美人。而來自台東達魯瑪克部落的山鹽—羅氏鹽膚木，常作為部落獵人煮湯、婦女醃肉的代用鹽，每年10月陽光充足的大南溪畔與山坡上，樹頂出現一串串可愛的黃色尖頂花穗，是羅氏鹽膚木的花開了。將薑來醃漬皎白筍辛辣提味，加入鹽膚木帶入優雅層次，在味覺霧冷的冬天酸甜開胃。

LOUU 的薑漬鹽膚木茭白筍 圖片提供 / ARTIFACTS

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豐饒大地 ｜胭脂YANZHI

使用台東自然農法在秋分後採收的土鳳梨製作，經過夏天的艷陽和雨水，保留了鳳梨最迷人的香氣和酸度，並加入有機生薑微微的辛辣刺激和粉紅胡椒自帶優雅的柑橘茴香調味。使用自然發酵法經過 28 天，鳳梨的甜美慢慢顯現出明亮的酸度，在發酵過程中也與生薑和粉紅胡椒逐漸融合成為一款具有層次的發酵果露。

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YANZHI 胭脂_香料鳳梨果露 圖片提供 / ARTIFACTS

蒼翠森林．燦爛千陽 ｜SENSE CLUB

SENSE CLUB 採 CL 冷低溫烘培，製成無負擔零食，天然雙色櫛瓜乾選用在地友善農作的黃、綠櫛瓜製成低升糖指數、高纖低卡且富含礦物質的健康零食。

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SENSE CLUB_天然雙色櫛瓜乾&天然帶皮香蕉乾，無論是拌入優格、沙拉或是加在飲用水內散發香氣皆十分合適。 圖片提供 / ARTIFACTS

天然帶皮香蕉乾選用在地友善農作的有機新鮮香蕉，在刻意帶皮烘焙的製程下，使香氣更為奔放並保持果肉口感 Q 軟，提高纖維比例。而瓶身的畫作標籤則來自博物館機構的數位典藏與開源授權應用（MUSEO.APP）。

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捏住包裝上的洩氣閥就可以洩氣將物品取出，並可以放入其他珍藏的物品再次充氣使用，製作專屬自己的時間膠囊。 圖片提供 / ARTIFACTS

粉紅色外包裝則是以 ARTIFACTS 喜愛的科技元素製作充氣式包裝，延伸太空版的時間膠囊 風格隱喻，包裝袋本身亦可以重複使用，經典優雅的瓶身標籤，與 粉紅色的科幻充氣包裝形成古典與當代的對比，點出「TIME CAPSULE」的時間主題，新年賀禮從裡到外也更緊扣「保存時間」的概念。

ARTIFACTS - TIME CAPSULE 時間膠囊年禮包裝 圖片提供 / ARTIFACTS

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