一場從「洗衣」開始的假期:日本老倉庫改建,結合冰淇淋、咖啡、桌球的複合式洗衣空間

2023/03/30
一場從「洗衣」開始的假期:日本老倉庫改建,結合冰淇淋、咖啡、桌球的複合式洗衣空間
來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE
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日本創意自助洗衣店 LAUNDRY HOLIDAY,以城市的「陽台」為轉型方向,結合冰淇淋、咖啡、桌球等跨域元素,重新定義洗衣店。

剛洗好的衣服上散發出的溫暖淡香,是日常裡平實卻令人放鬆的嗅覺記憶。休日的早晨,時常從洗衣開始,趁著陽光正好,透過洗滌衣服的外在行為,喚起內在的自我整理,用這樣的儀式感迎接難得的假日。

既然洗衣服可以不只是惱人的例行公事,那麼,「洗衣店」的角色是不是也能夠被重新定義?對此,位於日本愛媛縣四國的 LAUNDRY HOLIDAY 以自己的方式給出了答案。

二代接棒經營,開啟傳統洗衣店的創新可能

LAUNDRY HOLIDAY 的前身其實是經營了長達 25 年的傳統投幣式洗衣店,直到 2022 年交由第二代接棒經營,才有了全新面貌。第二代店主決心進行品牌轉型與再造,期待讓洗衣店不再只是完成例行家事的功能性空間,而是成為提供日常樂趣,讓大人、小孩都樂在其中的城市聚會場所。

LAUNDRY HOLIDAY
來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE

SUPPOSE DESIGN OFFICE 操刀設計,為老倉庫注入新靈魂

為了將傳統的洗衣店改造為心目中理想的複合式空間,第二代店主找來知名建築設計事務所 SUPPOSE DESIGN OFFICE 操刀主理,將原先的老舊倉庫重新翻修、裝潢,轉生為 LAUNDRY HOLIDAY 的全新店面。

LAUNDRY HOLIDAY
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由老倉庫翻修而成的複合式創意洗衣空間。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE

由谷尻誠和吉田愛共同創立的建築設計事務所:SUPPOSE DESIGN OFFICE,擅長進行傳統空間的轉型與改造——在保留空間原先特色的前提下,加入複合元素,賦予它新的功能與使命。

像是日本長野縣的溫泉旅館「松本本箱」改造計畫,也是出自 SUPPOSE DESIGN OFFICE 之手,他們將館內的澡堂區域改建成圖書館,為具有三百多年歷史的溫泉旅館增添人文氣息,也為到訪的旅客提供更多元的旅宿體驗。

回歸這次 LAUNDRY HOLIDAY 的空間設計,SUPPOSE DESIGN OFFICE 保留了老倉庫獨有的鐵皮外觀,並使用透明的波紋板代替窗面玻璃,藉此呈現出與原建築材質類似的線條感;而大量的透明面積,也同時建立了內部空間與外部街巷的視覺連結,透過裡外的「互望」消弭室內與室外的界線。

LAUNDRY HOLIDAY
使用透明的波紋板代替窗面玻璃,呈現出類似於倉庫建築材質的線條感。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE
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大量的透明面積建立了內部空間與外部街巷的視覺連結,消弭室內與室外的界線。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE

日常的愜意浪漫:等待的時間,有冰淇淋作伴

「邊吃冰淇淋,邊等衣服洗好,這是多迷人的景色啊」,LAUNDRY HOLIDAY 的第二代店主有感而發地說道,這也是他心中對於自家洗衣店轉型的最初想像。因此,他在 LAUNDRY HOLIDAY 的一隅,跨域植入了冰淇淋店——YOSHIO ICE CREAM。

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YOSHIO ICE CREAM 也是一間由家族世代傳承的冰淇淋店,第三代經營者從小在冰淇淋店長大,繼承家業後開始著手轉型,採用瀨戶內的在地食材製作冰淇淋,希望透過冰淇淋讓客人了解這個城市的魅力。

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YOSHIO ICE CREAM 採用瀨戶內在地食材製作的冰淇淋。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE
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SUPPOSE DESIGN OFFICE 在整體空間的左側為冰淇淋店規畫了一個方形店面,牆面則採用深綠色磁磚,呼應外部屋頂與室內地面的用色,一半位於店內、一半突出店外的結構,使得冰淇淋店有了在向內融入洗衣店的同時,也朝外開放的意象,成為整體設計的亮點之一。

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冰淇淋店一半位於內部、一半突出外部的結構,營造出向內融入洗衣店,也朝外開放的意象。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE
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洗衣店裡的乒乓對決

此外,傳統洗衣店中還有一件標準配置:供客人放置、整理衣物用的大型長桌,從既有的標配空間延伸發想,SUPPOSE DESIGN OFFICE 發揮創意,將長桌替換為乒乓球桌。在等待洗衣的過程中,可以隨時拿起球拍,來場桌球對決。這樣的改變,為洗衣店注入了意想不到的活力與朝氣,也增添了空間與人的互動性。

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LAUNDRY HOLIDAY 空間內部的乒乓球桌。 來源/SUPPOSE DESIGN OFFICE
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LAUNDRY HOLIDAY 以城市的「陽台」為概念,將洗衣店結合冰淇淋、咖啡、桌球等元素,共構出兼具日常功能與休閒娛樂的複合式場域,最終也扣回店名的意象:「LAUNDRY HOLIDAY」——一場從洗衣開始的假期。

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LAUNDRY HOLIDAY
地址:日本 愛媛県四国中央市中之庄町574-1
營業時間:24 小時營業
官方網站:https://www.laundryholiday.com/

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹

【DesignBIZ 專欄觀點】令人為之一亮的策略洞察,往往得經歷一段「對頻」的過程/陳韻竹
圖片來源/Plan b、陳韻竹
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Plan b 與 Alife 作為注重創意、構思策略,需要大量腦力的團隊,如何管理近百名工作夥伴,有效傳授思考模式與企劃心法?5 個知識管理方法分享!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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專欄人物介紹
陳韻竹/Plan b 共同創辦人
會計系畢業,歷經過事務所的歷練,也自大學開始不務正業參與微電影製作及創業。開過活動空間、桌遊咖啡廳,設計實境遊戲、網站平台等計畫,曾任台北市青年諮詢委員。想當個任性有度下,還能帶來良善的人。2015 年與幾位合夥人開始經營 Plan b,主要擔任顧問企劃核心,曾任品牌及永續策略顧問、策展人等角色。

Plan b 與 Alife 生態系夥伴最近舉辦了春酒及春季派對,這次活動不僅是歡聚的時刻,從前期籌備至活動當日的不同環節,剛好讓我有機會觀察團隊現況。活動前查看座位安排時,才驚訝地發現全體系已近百名成員。隨著招募對象的年齡層和職務內容越來越多元化,我們更有感管理制度與公司文化的重要性。

Plan b 與 Alife 生態系團隊夥伴
圖片來源/Plan b

作為一個注重創意、構思策略,需要大量腦力工作的團隊,我們經常面臨一個問題:如何有效率地傳授屬於 Plan b 的思考模式(mindset)?即使我們已經建立了一套自認為相對完善的工作手冊——從企劃心法的提點、專案流程的各階段推進實務,再到各類文書作業的模板,期待讓夥伴更快上手。但 往往讓人眼睛為之一亮的洞察或觀點,有時仍還是得經過一段實戰經驗的「對頻」後才得以發生。

由於每個人長期累積知識、資訊和生活經驗的內容建構了各自的思考模式,我們持續用以下方法,加速並完善組織發展中的知識管理。

廣泛吸收,累積生命經驗
我們相信作為腦力工作者,要吸收好素材作為原料,才會有好的產出成果。企劃的本質是與人溝通,瞭解不同角色的田野調查,就是跳出舒適圈累積不同生命經驗。擁有豐富體驗後,大家對於「好」的標準會更有共識。

整理資訊,建立知識庫
不論是廣泛地瀏覽,或針對特定領域的深度爬梳,大量閱讀的過程可透過多人協作共同知識庫降低資訊落差。先建立共同資訊分類結構,便可在閱讀過程同步整理重點,減少後續再查找的時間。心智圖、筆記軟體、雲端共編都是我們常用的工具,有助於提高工作效率。

思想舉重,鍛鍊創造性思考
像鍛鍊身體一樣,思想也需要持續鍛煉和提升,培養創造性思維,可通過閱讀不同類型的書籍、觀看啟發性的影視作品、參與開放式的討論和思想交流等方式實現。Plan b 夥伴在到職時,會拿到必讀書單,之後則透過每週 Input 表單在週會與大家交流分享。每月慶生的趣味問答範圍更廣,涵蓋浪漫韓劇、議題電影或社會時事。保持開放的心態,不斷地探索新的思想領域,將有助於激發更多的創意和靈感。

建立 PDCA 循環,持續優化
運用時間的狀態,是檢視工作流程能否可優化的關鍵指標。為什麼她做這件事只要10分鐘,我卻要花 2 個小時?藉由拆解任務的步驟,發現可以優化的空間。很常在處理突發狀況?「急迫的問題不重要,重要的問題始終不急迫」,對於重複發生的事件,建立 SOP,降低下次從 0 到 1 的時間,運用 PDCA(Plan-Do-Check-Act)循環檢視組織狀態,確保持續學習成長。

可協助任務分類優先順序的艾森豪矩陣
圖片來源/Asana

現在只是現在,不要被現況侷限
最後,分享《The OA》影集中很有共鳴的一段話:

「西元 1954 年之前,世上從來沒有⼈能在四分鐘內跑完一英里(約 1,609 公尺),⼈們認為這是人類速度的極限。有一天,一名英國選⼿用 3 分 59 秒完成了這項任務。六週後,又有另⼀位跑者以 3 分 58 秒破了紀錄,然後,一位又一位。現在,一個實力雄厚的高中生就可以做到。正是我們無法想像這些事情才阻礙了我們。

“It’s our inability to conceive those things that holds us back.” ——《The OA》

圖片來源/Unsplash

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.030 期
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