以「藝廊」作為驅動旅館運作的核心!了了礁溪談旅宿未來式——顛覆旅行的意義,從回歸本心開始

2023/04/10
以「藝廊」作為驅動旅館運作的核心!了了礁溪談旅宿未來式——顛覆旅行的意義,從回歸本心開始
圖片來源 / 了了礁溪
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藝術可以說是驅動礁溪新旅宿「了了礁溪」誕生的重要動力,在構思初期,了了即以大量的藝術觀念導入規劃⋯⋯

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適逢疫情期間的 2021 年,宜蘭礁溪依山傍海一處,建起一座由不規則圓弧形竹圍籠罩的建築,該建物以「了了」為名,取自禪學經典「如如不動,了了分明」,寓意回歸本心,追求真理。

概念為先,宜蘭在地新旅宿「了了礁溪」歷經五年的籌建,邀請自然洋行曾志偉團隊操刀,以樹洞為靈感,是汲取大自然元素規劃了 7 種房型,每間房皆有獨立湯屋,空間選用環境友善建材、傢俱及在地工藝製品,將建物與自然間的距離,做出極為貼近的詮釋。

強調與在地連結的旅宿

「當你明白宇宙運行的道理,面對生命中各項處境時,內心才能夠保持泰然自若,這是了了期待溝通的寓意」,初見了了礁溪藝廊經理黃心奎,談這間旅店的生成,必須要從其概念開始說起:「絕大部分的旅宿,都是先有土地,找到建築師、室內設計師,最後在基於設計理念發展出具有一致性的論述。然而『了了』走的是全然相反的路線,我們是先有概念,才開始尋找合適的建築師、產生建物。」

礁溪了了_【圖3】了了礁溪建築是以「樹洞」為設計靈感,專為都市旅人打造、沉澱身心的棲息地。.jpg
圖片提供 / 了了礁溪

從命名開始,「了了」取自於禪境裡的哲學思維,意為回歸本心,參透萬事萬物的真理,由此可見,「了了礁溪」從概念上便企圖超越既有的旅店經營思維,翻轉民眾對於旅宿的想像——旅行與其向外探詢,不如向內深鑿;這亦是旗下管理包括北投春天酒店、馥蘭朵烏來渡假酒店等國際型飯店的春秋國際股份有限公司向市場丟出詰問:遙望未來十年,台灣旅遊住宿環境究竟能夠提升到什麼層次?

了了礁溪以「禪學」為底,比起向外探索,更注重內在的平靜,在心的旅遊上達到最佳的平衡,這是過往絕大多數旅宿都未曾採取的策略,春秋國際股份有限公司執行長吳正中指出,「我們希望可以帶領台灣旅宿有一個新的發展契機,延續董事長吳中和先生對於休閒度假的觀點,我們希望為住宿者創造更為精緻化的體驗,這也是為什麼我們比別人更強調一間旅宿『中心思想』的重要性。」

礁溪了了_HABITAT 餐廳.jpg
了礁溪 HABITAT 餐廳。 圖片提供 / 了了礁溪
礁溪了了_HABITAT 餐廳2.jpg
圖片提供 / 了了礁溪

中心思想同時反映於設計面上,究竟要如何透過外觀與硬體,去打造一個與自然相接、安身靜心的旅店?且礁溪本就有相當多以溫泉為名的飯店、旅宿,那麼了了礁溪又能在此之中扮演什麼樣的角色?

「我們找來代表台灣參與第十七屆威尼斯建築雙年展的曾志偉建築師操刀,他的建築一直以來都是在探討『人』與『自然』間的關係,透過竹造的外觀表達出山的概念,意味著了了其實就是一座可以居住的山」,談及了了礁溪的設計理念,藝廊經理黃心奎表示,好的體驗來自於設計的細節,「了了」竹造外觀像極了一個過濾器,它吸收礁溪的日月精華,並轉換為內在能量,透過與建築物與空間接觸,人可以在此之中找到安定身心的方法。

礁溪了了_以「樹洞」為設計靈感的了了建築-4.jpg
圖片提供 / 了了礁溪

「除此之外,了了也非常強調與在地的關係與連結」,雖本身並非礁溪在地人,但從與談之間,便可感受到黃心奎對於礁溪在地的關注,他提到:「礁溪雖然是相當多外地人的度假勝地,是一個以觀光聞名的小城市,但我常常在想,『當地人究竟在做什麼呢?』以溫泉為核心發展出來的溫泉飯店、旅館、按摩店、燒烤店、居酒屋都是提供給旅客的,那麼礁溪人自己,都在過著什麼樣的生活?」

從對於本地人的好奇出發,黃心奎認為,礁溪的自然是一直以來備受忽略的景觀,礁溪地形狹長,了了距離山非常的近,走入跑馬古道便能夠置身山林,從城市生活中超脫出來,感受與自然的連結,「與其說是來了了住一晚,不如說來了了體驗我們所想要傳遞的某種『生活風格』,透過入住環節、藝廊展演、餐飲去深化體驗,讓每一個來訪者接收『了了』所欲傳遞的訊息。」

探索礁溪跑馬古道踏查.jpg
礁溪跑馬古道。 圖片提供/探索礁溪
探索礁溪跑馬古道踏查.jpg
跑馬古道與礁溪人文歷史深刻相連。 圖片提供/探索礁溪

究竟什麼是民宿,什麼是飯店?

將「藝廊」作為旅宿策略的核心單位,了了礁溪可是走在相當前面。黃心奎指出,藝廊它作為驅動整館運作的核心,了了一切的體驗與服務流程,都是由藝廊開展、延伸的:「藝廊在了了擔任相當特別的角色,我們將禪學裡頭關於『了了』的意念透過藝廊不斷地去論述,並且擴散至其他營運部門,作為驅動故事發生的原生單位,每一檔進駐藝廊的藝術家都以其創作理念、作品風格來去回應了了在意的議題。」

簡而言之,藝廊作為了了礁溪品牌的意象與內涵,推動的不只是藝術家的展覽,而是持續去溝通「概念」,而該概念就包含生活儀式感、禪學中的哲思。

礁溪溫泉旅宿「了了」_溪流房.jpg
圖片提供/礁溪了了

以藝部門作為推動整體品牌發展的原動力,執行長吳正中進一步解釋,他認為了了礁溪之所以將「藝術部門」視為各個部門間穿針引線的關鍵,原因在於在起初的發展策略上,集團對於了了礁溪的想像更傾向於「民宿」而非「飯店」。那麼究竟什麼是民宿,什麼是飯店呢?

「一般我們去民宿,其實是為了民宿主人而去的,那個民宿主人可能是一個非常知名的山水畫大師、一個插畫藝術家,或者他的興趣與你產生某種共鳴,因此你去拜訪他的民宿。」在這樣的前提之下,民宿並非空有建物,一個僅僅是睡一晚的地方,民宿具備在地的、人文的及個人特質,它的個性是人們之所以對它念念不忘的原因。

「這也是為什麼我們如此強調『了了』作為一個人的個性」,吳正中指出,藝部門就是了了礁溪的個性所在,而黃心奎主導的藝廊更是重中之重,影響了了了是否具備民宿的性格。

礁溪了了_B1 接待大廳.jpg
了了礁溪接待大廳。 圖片提供 / 了了礁溪

來到了了礁溪的藝廊空間「sunis」,以季度為單位,定期策劃展覽、安排課程,透過提供兼具深度與趣味的沈浸式藝術體驗活動,讓入住旅客在使用旅店硬體設施之餘,也有機會透過參與藝術展覽,安靜下來,體驗豐富的精神生活。

療癒,是了了礁溪藝廊相當重視的關鍵詞,黃心奎表示,例如了了在藝廊創造一個蟲洞空間,邀請住宿者進入,什麼也不做,就只是閉上眼睛,感受三昧琴所產生的旋律,聆聽音波在現場產生的共鳴,「我很喜歡那樣的畫面,與其去高談闊論藝術應該是什麼樣子,不如真實地去感受氛圍,透過真實的感受,得到一些舒緩以及療癒,這是我認為藝廊存在最重要的使命。」

了了礁溪
資料來源 / 了了礁溪
了了礁溪
資料來源 / 了了礁溪

這樣,夠了了嗎?

「如果了了是一個非常有內涵的朋友,那麼你會常常回來找它。你會告訴你的朋友,嘿,我有一個很有內涵的朋友,要不要認識認識?」—— 春秋管理顧問執行長吳正中

一個人要從一而終、要有中心思想,一間旅宿也不例外,「因此了了不管在空間的串接、設計都存在著相同的共識,每一個服務的環節,我們都會問:『這樣夠了了嗎?』而這一次次探問的過程,就是品牌之所以動人的關鍵。」

在每一個環節創造一致性,創造與在地的連結,是了了礁溪一貫的堅持,「宜蘭早期先民來到這片土地上開墾,為了保護自己的家園,他們會在自己的房子外面種一圈竹林,目的是防風,也可以防止成為太過醒目的目標,這也是為什麼我們在建物的周圍種了一圈竹林,有一部分是為了呼應先民開墾的歷史,另一部分也是希望與在地有更深的聯繫。」

礁溪了了_【圖1】宜蘭礁溪的全新旅宿品牌「了了」,即日(222)起正式啟動試營運。.jpg
圖片提供 / 了了礁溪

與其時說是刻意為之,不如說將作為人對待賓客的款待,融入住宿體驗的環節中。吳正中的感性溢於言表,「與其說是經營旅宿,不如把『了了』看做主人,客人來了,就到門前去迎接,客人要走了,就送到門前,說『歡迎再來』,最重要的是如何把『情』傳遞給來訪的每一位客人。」


了了礁溪全新展覽:《荼蘼》

「荼靡」是春季最後盛開的花。荼靡花開,是花季即將結束的宣告,花落之後,季節再無芬芳。韶光易逝的感嘆,卻是荼靡詩意的美感。無法永存的花季,讓我們思考存在的意義。

本季展出德國藝術家 Luzia Simons 的影像作品,以花卉為主題,高解度影像中姿態各異的花朵,在漆黑的背景中相互依偎,像是蝕刻在寂靜中的一則故事。柔軟的花瓣與脆弱的莖葉,雖然色澤飽滿,卻也暗示了即將而來的枯萎與凋零。

在日本美學觀念中的『侘寂』,認為萬物都處於一種未完成的狀態。花開花落的剎那,彷彿宏觀時間循環的縮影。當我們意識到腐朽與衰敗的必然,我們的感官審美,即昇華為悠遠的精神層次。

大自然用一季的繁盛,為我們演繹了宇宙運行的法則。世間萬物終有消逝,我從哪裡來?要從哪裡去?思考自我根源的每個當下,意識瞬間真實的存在,須彌芥子,開到荼靡,都是泰然自若的了了分明。

荼蘼 / blossom after termination
展出藝術家:Luzia Simons
花藝裝置合作:漫山春日
展期:2023 / 4 / 03 ~ 2023 / 06 / 25
展場開放時間:10:00~19:00(敬請來電預約參觀)
預約專線:03-987-1111,或臉書私訊預約

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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