台中新酒吧「Petit Petit」！良艮創意、本事設計打造：隱身草悟廣場內微小而美好的空間

在法文中意指微小的「Petit Petit」，是近期開設於台中的新酒吧，隱身在 PARK2 草悟廣場開拓的石子路上，其中的一條小徑中。店面座落於這隱密的一隅，邀請到良艮創意與本事製作所，共同打造為忙碌生活銜接緩衝情緒的空間，有咖啡、有餐點、有慵懶而浪漫的氛圍，這間小小的酒吧不僅呼應了其名稱，更深地傳達了「微小的美好」的品牌內涵。

圖片提供／Petit Petit

圖片提供／Petit Petit

從品牌規劃到空間設計，都讓人想私心收藏

Petit Petit 的品牌規劃由良艮創意 Mounts Studio 操刀，Petit 一詞在法文中的含義為「微小」，以「Little things matter.」延續概念作為 Slogan，意在傳達微小的美好。微小的時間單位，是短暫卻美麗的瞬間；微小的距離，是彼此慢慢相識的過程。Petit Petit 希望這些小而珍貴的事物，都能讓人們都想私心地收藏，與 Petit Petit 一起接收微小事物所帶來深刻美好的信號。

圖片提供／Petit Petit

圖片提供／Petit Petit

Petit Petit 的空間由本事製作所操刀，室內、外皆設有舒適的座位區。可以見到入口通道與環形戶外區巧妙連接成一條漫遊路線，設計上利用玻璃模糊空間界線，使景致相互堆疊，打造出相對開放、通透的空間氛圍，同時，運用外部質地粗糙的材料融入室內，一方面隱喻著自然元素，一方面柔化了空間邊界感，保留了兩種氛圍的獨特體驗。

而這裡與一般酒吧常見的吧檯形式不同，Petit Petit 特別以中島呈現，釋放了調酒區的邊界，使調酒師和顧客之間不再有距離。這裡不僅是城市綠洲，更是一個促進人與空間交流互動的獨特場域。

將金萱茶、鐵觀音等在地風味入酒

在餐飲的選擇上，無論是酒單、菜單，都可以發現 Petit Petit 團隊把台味變得更時髦，金萱茶、鐵觀音入酒，喜歡水果酒的話從帶酸味的葡萄柚、百香果，再到甜美的荔枝、水蜜桃、草莓... 都有著琳琅滿目的選擇，鹹味的昆布、薑黃粉、剝皮辣椒更是驚喜，亦有提供單杯的紅、白、氣泡酒，以及無酒精的 Mocktail、咖啡。

台灣小吃華麗變身

更有不少費工的料理手法，主打餐點包括了使用日本味噌、新鮮蘋果汁酸甜風味搭配的「豊賀經典臭豆腐漢堡排」；將鹹鮮的野生日曬烏魚子搭配軟糯外省甜年糕，佐以海苔及八味粉的「八味唐墨年糕」。除此之外，還有先是以高溫烤過再經燉煮釋放滿滿膠質、濃郁花生辣椒醬香氣的「花辣花辣腿庫飯」；以滑脆口感的秋葵與山藥帶來口感，並且淋上特調三杯醬汁的「豊賀秋葵山藥炸雞」。無論是想要餵飽五臟六腑，又或者是想要嘴饞來點重口味的小食，在 Petit Petit 都能有滿足感。

6 道主打餐食推薦

01 金萱泡泡

琴酒為基酒，加入金萱花香和葡萄柚的酸甜，由通寧水的氣泡及淡苦味帶出輕盈口感，展現出 層層堆疊的豐富層次。

金萱 泡泡 圖片提供／Petit Petit

02 柚韵

酒與柚子構成清新詩行，檸檬馬鞭草酒增添如清晨的輕盈感，白可可則為詩句點綴一絲優雅 韻味，每一口都是詩意滿滿的抒情旋律。

柚韻 圖片提供／Petit Petit

03 雨後春筍（Mocktail）

清香的萬壽菊與蘆筍的自然風味搭配，桂花為酒體加入芬芳，每口都飽含著新生的春日氣息。

雨後春筍 圖片提供／Petit Petit

04 豐賀臭豆腐漢堡排

酥脆表皮包裹鮮嫩多汁的美國牛肉及大量蔬菜，並選用日本味噌與新鮮蘋果汁特調出豐富果香，酸甜風味搭配臭豆腐漢堡排， 每口都有厚實咬感與鹹、酸、甜兼具的獨特氣味。

豊賀經典臭豆腐漢堡排 圖片提供／Petit Petit

05 黑龍剁椒雞

舒肥仿土雞胸以獨特醃漬工序保留雞肉原始風味，鎖住肉汁同時讓肉質鮮嫩扎實;搭配頂級黑龍醬油及手工剁椒醬，層次爽辣、肉感十足。

黑龍剁椒雞 圖片提供／Petit Petit

06 味增牛武藏

將牛腱燉至軟糯口感同時保有牛筋的 Q 彈，以厚實味噌包裹濃郁牛味，並加入小川椒辣油、八味粉與新鮮芝麻葉提升風味層次。

味噌牛武臟 圖片提供／Petit Petit

從悠閒的午後、餐前的小酌、又或者是餐酒搭配的選擇，Petit Petit 層次豐富而富含魅力的調酒給予催化愜意時光的微醺感，適合細細品嘗、慢慢享受專屬的美好時光。Petit Petit已於12/1日起開始試營運。

Petit Petit
地址：台中市西區英才路 534 號（PARK2 草悟廣場）
Soft Opening 營業時間：
sun.－thu. 12:00 － 00:00
fri. －sat. 12:00 － 01:00
備註：Soft Opening 期間，餐點為每日 18:00 之後供應（12 月 1 日開始）