【土生土長】食物連結著人與土地

【最佳原創品牌-琅茶】重新體驗品茗的味覺旅程

【 最佳風格企業-掌生穀粒 】從農業文學到生活風格

添加台灣在地食材，重新演繹西式甜點

<br />起司的緣起，基本上可以說只是酸掉的奶，就像酒，原來也只是餿掉的果汁。遠古的人發明（或說發現）這些東西通常只是陰錯陽差，可是一旦摸到了一點...

有幸在檔期剛好的時間，至甫開幕的小器料理教室親訪來自日本的廚藝家，敦子老師。在旁學習如何將土鍋的優點應用在料理上，「煮飯」聽起來是如此簡...

<br />許多人喝咖啡，索求的是咖啡因下肚後帶來的清醒，或是一種感官上的滿足，但在滿足自己需求的同時可曾想過，這杯咖啡是一口滿溢的農藥還是小農的血...

>27年前王培仁開啟茹素生涯，對愛吃的她來說，不僅並非框架，還讓她在鑽研素食料理的過程裡大受啟發，誕生許多讓人驚豔的組合與菜色，食材無可取代的美好原味...

有時超級市場標榜著「生鮮蔬果」卻不一定讓人感到安心，現今大家都希望可以找到食物的源頭，而你是否關注到小農市集已散落在全台各地呢？在市集裡除了購買食材，還可以聽到農夫談起季節時蔬如何保鮮或料理，以及鮮為人知的在地吃法。「在地購買」便是對農夫最好的回饋，不如前往現場直接感受他們對於土地的熱情與食材的呵護。