貳房苑春季新菜登場！以兒時回憶為靈感，新鮮香料、花果打造季節專屬的浪漫甜點與餐酒新品

「以前老家的客廳牆上，一定會掛一本年曆，阿公阿嬤會把要採買的食物、要送給朋友的東西、要繳的費用，通通寫在月曆上，現在想起來，都是書寫回憶。」

一季一菜單，以此來實踐生活，是貳房苑 LivinGreen進駐潮州街一年來的堅持。甫獲德國iF Design餐廳室內設計空間獎的潮州街地標貳房苑最近推出本季春日新菜單，靈感由爬梳「兒時回憶」而來，同時也納入了過去365天在潮州街上駐足過的身影，都成了譜寫新菜的創意與配方。

貳房苑LivinGreen 春季甜點：「紅玉布列斯特」，令人興喜的灑滿可食用花卉，也有花園採的新鮮香料葉，花果綻放的香氣是完全春天的甜點。圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

一年之計，自春天正式開始，反覆咀嚼回憶，日子也有了獨特的滋味。

貳房苑LivinGreen春季新菜單：「馬告烤鹹豬肉沙拉」帶有檸檬香氣的特有種馬告醃漬鹹豬肉，讓豬肉在鹹香之餘多一股清爽，搭配上農場直送時蔬生菜與貳房苑密製柚子醬，是清爽無負擔的滋味。圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

「以前老家的客廳牆上，一定會掛一本年曆，阿公阿嬤會把要採買的食物、要送給朋友的東西、要繳的費用，通通寫在月曆上....」；「月曆」成為本季貳房苑菜單創作的有趣載體，「空間」則成為一道道主題料理上桌背後的邏輯。

貳房苑LivinGreen春季新菜單：充滿童心的「手炒臘肉奶香醬拌麵」，奶味濃郁卻清爽，麵條Q彈扎實絲毫不膩口。圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

貳房苑LivinGreen春季新菜單：「眷村老宅炸醬麵」。秉持貳房苑一貫的臺灣選材，口感彈性的雲林日曬麵條，選用宜蘭黑豬肉，炒成香鹹適中的炸醬，香氣馥郁口味絕佳的一碗好麵。貳房苑_眷村老宅炸醬麵

貳房苑 LivinGreen春季新菜單：「午間定食」(平日限定)。一份定食有越光紫米飯、定時更換料理方式的雞腿排、主廚特製小菜與每日例湯，還有一壺好茶，不只胃吃飽也讓心情超滿足。圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

以「月曆」上的生活雜記為靈感，雙好設計的主理人吳恩均說，「把懷舊的雜記，與食物的味道連結，是一種關於生活的紀錄，也可以是一種記錄生活的形式。」

貳房苑LivingGreen春季飲品：「青梅醉紅玉」。自製自釀的梅酒與青梅，融合日月潭有機紅玉紅茶，茶香與酒香，餘韻不絕。圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

貳房苑LivinGreen 春季飲品：「爆米香拿鐵」。貳房苑自有咖啡豆「潮州76」的醇厚口感，佐上奶香與米香，玩味的復古童趣！圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

空間 x 新菜 : 譜寫獨特春食光地圖

窗台，是城市後花園的夢想，幻想綠意隨著四季染出窗邊濃度漸層的色調，當「潮州綠」成為生活主色，用米香與咖啡香對自己打氣；生活裡，每一件事多一點「甜美」，不用寂寞，也能坐著看花。

一樓臥榻空間：紅玉布列斯特+爆米香拿鐵圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

圓桌，是小時候阿公阿嬤家飯廳裡最難忘的回憶，圓桌上彼此相鄰而坐，孩子在桌邊玩鬧。鹹豬肉沙拉與烤半雞是從兒時在花蓮伴隨海風而來的地方菜色，老家滋味，牽引著童年記憶，是回家的味道。

一樓包廂空間：馬告烤半雞+鹹豬肉沙拉圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

在離開花蓮多年之後，偶爾週末回家還會聽見：「冰箱裡有炸醬可以拌麵，麵條自己下一下。」麵條佐茶香，看著大窗光影錯落，重回慵懶無事的午後，嚐一份會飽睏的幸福。

二樓對坐空間：炸醬麵+梔子花烏龍茶圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

家的溫暖、人的情感，是貳房苑想傳達的初心。記得孩提時代調皮搗蛋的記憶，在階梯翻上滾下、在地板翻來滾去，母親就溫柔坐臥一旁，提醒別受傷，玩累了還有奶奶曬的臘肉伴麵香，飽餐一頓再來口涼涼的茶。

二樓階梯空間：童心十足的奶香醬拌麵+朝陽香檸蜂蜜冰茶圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

二樓並座空間：紹興酒燉牛小排米飯+青梅醉紅玉圖片來源 / 貳房苑 LivinGreen

日月潭，是貳房苑團隊回憶裡，另外一個山水映照的老家。我們並肩而坐，搖著回家。日月潭紹興酒，陳釀了青梅的酸澀滋味，是每回車程裡必備的零嘴，下次比鄰而坐、望向窗外，心也更踏實了一點。

貳房苑LivinGreen
地址：台北市潮州街76號
開幕時間：2019年1月12日正式對外營運
電話：02-2391-2866
營業時間：上午11:30 - 下午9:00（菜單見下圖）
facebook：https://www.facebook.com/twgreenlife/

《完整春季菜單》

★更多設計生活情報，加《Shopping Design》Line好友吧！Line→https://goo.gl/cwpwqM