好丘「山系剉冰」回歸!日式刨冰混搭台式鳳梨冰、仙草蜜,推出 4 款繽紛沁涼冰山

2020/06/19 | | 文字整理 Stephie Chiu

好丘夏季排隊名物「山系冰品」系列再度回歸,將台灣名山化身為超消暑沁涼冰品。

2018 年夏天,好丘「山系冰品」首度登場,以山丘為主題,運用台灣從北到南的好食材製作出山系剉冰。今年夏天再次回歸,這次以日式刨冰混搭鳳梨冰、仙草密、綠豆冰等台味甜湯,為以玉山、阿里山、陽明山、合歡山為名的「山系剉冰」打造全新型態,於好丘信義店登場。而「好丘圓山店」則推出 2 款以香甜鮮果搭配檸香冰沙的「山系冰沙」。

山系剉冰 01 「玉山」香甜果物混搭台式鳳梨冰

好丘山系剉冰「玉山」(售價:220元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘信義店

玉山是台灣第一高峰,更是東亞最高峰,因常年覆雪、皎潔如玉得名,因此選用台灣最負盛名的夏季水果,新鮮香甜的愛文芒果與芭樂丁為配料鋪滿山腰,另又藏有散發甜味的香草冰釀鳳梨,並淋上以鳳梨果醬和薄荷特製的水果淋醬,最後於山頂上覆蓋著海鹽鮮奶油與芒果牛乳冰淇淋,品嚐融合多種在地水果風味,清爽又消暑的夏日滋味。

山系剉冰 02「阿里山」醇厚奶茶混搭台式仙草蜜

好丘山系剉冰「阿里山」(售價:220元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘信義店

登阿里山遠眺雲海裡的玉山是許多人難以忘懷的回憶,因此食材上結合台灣人最熟悉的風味及配料,選用天然無毒的芋頭自製誠意十足的蜜芋頭塊,結合有Q彈有嚼勁的地瓜圓,山腰間藏有與芋頭最搭的仙草凍,並淋上以阿薩姆茶粉製成的奶茶淋醬,山頂覆蓋海鹽鮮奶油與奶茶冰淇淋,有記憶裡的古早香甜與茶香碰撞出的獨有滋味。

山系剉冰 03「陽明山」溫潤鐵觀音混搭台式綠豆冰

好丘山系剉冰「陽明山」(售價:220元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘信義店

陽明山是台北市的後山庭園,與台北的歷史人文發展密不可分,以其獨特的火山地形和綠地著稱,因此選用低溫磨製的鐵觀音茶粉厚蓋成為蔥鬱草原,搭配自製蜜地瓜塊與檳榔心芋頭製成的芋圓,山腰間藏有的軟綿香甜的綠豆,山頂覆蓋海鹽奶霜與文山包種冰淇淋,置身在濃郁茶香的甘醇韻味中,品嚐台式配料的經典搭配,細細體會陽明山的人文氣息!

山系剉冰 04「合歡山」酸甜果物混搭台式洛神釀

好丘山系剉冰「合歡山」(售價:220元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘信義店

合歡山以四季如畫而盛名遠播,春賞杜鵑、夏賞林,秋賞楓紅、冬賞雪,因此以玫瑰火龍果淋醬搭配新鮮香脆的蘋果丁與玫瑰漬蘋果重現群山花毯,再點綴當季甜如蜜的荔枝,山腰間內藏的蜂蜜漬洛神,山頂覆蓋海鹽奶霜與洛神冰淇淋,完美結合各式鮮果的自然酸甜與多層次口感,是款香氣馥郁且姿態高雅的冰品。

山系冰沙 01 「小玉山」鳳梨芒果香甜絕配

好丘山系冰沙「小玉山」(售價:90元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘圓山店,

清爽酸甜的檸檬冰沙,吃得到當季新鮮金鑽鳳梨切片,與藏在冰沙中的香甜芒果,在檸檬清香中品嚐炎炎夏日的消暑絕配!

山系冰沙 02「小合歡」蘋果洛神酸甜組合

好丘山系冰沙「小合歡」(售價:90元)
圖片提供/好丘

販售地點:好丘圓山店

同為清爽酸甜的檸檬冰沙基底,吃的到蜂蜜洛神乾與新鮮蘋果,與藏在冰沙中果香濃郁的桑椹果粒醬,是帶著迷人果香的爽口組合!

好丘GOOD CHO'S(信義店)
地址:台北市信義區松勤街54號
時間:11:30~17:00,每日限量,售完為止

好丘GOOD CHO'S(圓山店)
地址:台北市中山區玉門街1號(花博公園MAJI廣場)
電話:(02)2585-6661
時間:10:00~17:00

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