Oasis Coffee Roasters 在匆忙的信義安和巷弄內，像是湛藍湖水一般，解身心的渴。

以機場航站為主題，純白透亮的高挑空間，賦予咖啡店飛行航廈般的旅行中轉站氛圍。

Woolloomooloo Simply Joy 在松江南京捷運站附近，光黑咖啡就有8種選擇，白咖啡（加奶）也有9種選擇，滿足對咖啡要求細微的客人。

避開人潮熙攘的永樂市場，到迪化街後段享受老派咖啡時光。

會想用現代主義作為空間主題開一家咖啡館，大概只有建築師才幹得出來。

老房子的懷舊感、老家具的歲月感，都讓走入「Congrats Cafe」就像是走入時光餘韻般迷人。

兩層樓的空間中，規劃了雙吧台，預計於近期開放位在二樓的「Special吧」提供精緻咖啡體驗......

Tamed Fox剛開幕時以一款銀河甜甜圈紅遍IG界，但其實「Tamed Fox」最讓人驚豔的是一道道老闆兼主廚Debra厲害的健康料理。

木柵路景美溪畔，廢棄倉庫改造的「Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡館」維持老屋原有工業架構，搭配木質調，打造隱身市郊的風格咖啡館。

旅行筆記：探訪泰國7間質感好店。

面向河畔的SPRMRKT是一個結合咖啡館、餐館、選品店和藝廊的複合式空間

Airstream Garden是在表參道的路上遇見的一家咖啡店

位於屏東竹田火車站，一間由傳統碾米廠改造的咖啡館「大和頓物所」，在時光空間裡，選一杯適合自己焙度的咖啡，感受屏東的生活方式。

在下鴨神社的北大路橋西邊，一條有點隱秘的小巷子裡，有一間名叫「WIFE & HUSBAND」的咖啡店，店面小巧卻裝飾獨特......

以「策劃一本實體雜誌」為概念，讓雜誌裡精彩紛陳的企劃、提案，引發慾望的好東西、好品牌，成為能真實觸碰、感受的體驗。

有川久保玲御用鬼才藝術家 Filip Pagowski 首度跨界餐飲的創作，還有不到台幣 60 元就能喝到的冠軍黑咖啡。

曼谷並非天生麗質，城市中有許多因為混亂而摩擦耗損造成的破洞，而曼谷的咖啡店就是修補這些城市破洞的黏土。

這裡僱用在工作上有特別需求的員工（唐氏症及自閉症的年輕人），由專業人士教導他們關於咖啡的知識。