餐酒館
舊城老宅吃叉燒!香港美食主廚、日本咖啡職人,TAHOJA 餐酒館台北新開幕
港、日聯手,又都想帶來驚喜,你很難定義「TAHOJA」是吃哪國菜,創辦人 Mark 說:「無國界料理或許更適合形容我們。」
晶華酒店新餐飲空間「Taste Lab」:李皞客座,打造自由且不受限的美食體驗
李皞為「Taste Lab」規劃的菜單,是以法文Amuse Bouche為靈感發想,期望能為品嘗到這些美味食物的來客,帶來更多歡愉且感動的回憶。
用一握入魂的壽司配香檳!「富錦樹日食香檳」心意款待,悠遊大海鮮味
主打江戶前壽司的「富錦樹日食香檳」,空間設計維持一貫的文青基調,但這次特別請來「藍色隧道」根據品牌形象,繪製出四幅海洋相關主題的掛畫,點綴視覺焦點,同時也結合道地日食和香檳的吃法,佐以更為親切的價格。
台灣小吃攻佔倫敦!繼刈包風潮後,BAO團隊第三間店打造精緻台灣料理
從快閃店、市集擺攤,再到兩間刈包專賣店,在倫敦成功掀起台灣小吃刈包風潮的BAO團隊:張爾宬、鍾承達和鍾慧婷,在倫敦中國城邊界開設了第三間餐廳「XU_ 許儒華苑」。
老字號新面貌,台南「和興號鮮魚湯」新視覺翻轉傳統印象
在花了3 年多的時間走遍全台,認識在地食材、拜訪職人、精進料理技術後,小吃老店「鱻魚湯」在姐弟5人同心協力下,以新面貌再出發!
到東京建築事務所的員工餐廳用餐!結合飲食、閱讀、生活道具、展覽的「社食堂」
這裡不只谷尻誠與吉田愛的建築事務所Suppose Design Office公司的食堂,也是對外開放的餐廳,結合飲食、閱讀、生活道具、展覽。
主廚開餐車環島,你有錢不一定吃得到!為不同城市打造限量的在地美味
這台只在晚上開張的行動餐車,每天最多製作40份餐點,沒有固定營業地點,每日在臉書粉絲團公告落腳處,從去年開張至今,已吸引超過2.2萬人按讚。
來央行總裁老官邸野餐吧!「綠舍食光」日式老屋祕密花園
位於中山區、改建自前央行總裁徐柏園官邸的日式老屋「綠舍食光」餐敘藝文空間,近日悄悄揭幕,不只雙層日洋合璧的建築和戰期元素,透露其近 70 年來的傳奇異國身世......
為都市人熬煮日常的暖心食堂:Kitchen Island中島
在忠孝復興的小巷中有這麼一家中島廚房,在忙碌的周間提供人們美味又清爽的午間餐食,鮭魚四色飯、紅酒燉牛肉,還是風味獨具的三十號咖哩⋯⋯